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把食品速冻工艺技术运用到茶叶初制加工过程中,可以缓解茶叶生产加工中出现的各种矛盾,减轻制茶劳动强度,提高低档茶原料经济价值,提高茶叶卫生质量,为茶叶生产加工提供了新方式,开辟茶叶消费的新领域,促进我省茶产业健康发展。 相似文献
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茶叶是我国一种重要的出口商品。商品茶按其原料老嫩、外形、内质优次分为若干等级。茶叶等级标准的进一步科学化、规格化,是外贸、商检、商业、及生产部门急待解决的课题,茶叶容重是商品茶物理性状的重要内容,早在50年代末,上海商品检验局为适应定量包装盒的设计,曾对外销珍眉容重做过测定,1972年安徽农学院茶业系、浙江农业大学茶叶系,都对本省毛茶收购标准样和生产样的容重进行测试,取得了初步效果;某些茶叶收购部门,曾用容重测定来作为评定茶叶等级的一个依据。前人的研究,仅停留在对结果的单纯总结上,没有对数据进行处理分析方法分析,本文为研究制定用科学手段计测等级标准、建立茶叶等级数学模型,研究茶叶容重与茶叶等级相关性,对茶叶等级的标准化有 相似文献
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面向市场 优化结构 保持茶叶生产持续稳定发展 总被引：2，自引：0，他引：2
我国的经济体制改革正在由计划经济向市场经济转变,几年来农业生产连年获好收成,绝大部分农产品从供给不足到供需平衡或供给有余,茶叶也是这种格局。为适应市场经济,始终有一个不断调整结构、优化结构、提高效益的问题,茶叶结构调整,包括茶园结构、茶季结构、茶类结构、等级结构、品牌结构的调整。调整结构必须紧紧面对市场,要了解和研究市场的发展态势我们既要关心茶叶市场,还要关心整个大市场,关心市场的走势。有人说1997年的市场是"消费无热点",根据国家统计局对1997年全国613种主要商品的调查反映,供不应求的商品10种,仅占1… 相似文献
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随着茶叶市场的彻底放开、茶叶价格随行就市,原有的毛茶收购标准样已改为参考样,而实质上参考样也形同虚设,有什么茶买什么茶,而且相当畅销,茶叶价格也逐年大幅度上升,即使同一地区、同一茶类价格差异也很大。总的来说,目前这种情况对茶农收入是十分有利的,对刺激发展茶叶生产,管理好现有茶园都有积极意义。但是,国际茶叶市场的价格升落很少,我国的出口茶价格绝对跟不上国内市场的提价,国家不可能拿出大 相似文献
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拼配是茶叶精制加工和销售过程中一个必不可少的工序。在商品经济日益发展的今天,拼配几乎已成为每个茶叶生产经营单位,为达到某种商业目的而采取的一种加工手段。它对形成本企业产品的独特风格,具有十分重要的意义。我国广大花茶销区,特别是华北地区的茶叶市场,最受欢迎的是拼配花茶,它的销售量占茶叶总销量的百分之八十以上。本文试图就这一问题加以评述,以供商榷。一、在产区精制茶厂的加工过程中,一般有毛茶和筛号茶两种拼配,其根本目的是调剂品质,稳定提高产品质量,满足市场需求,发挥其最大的经济价值。销区的茶叶货源来自南方产区十几个省的众多茶厂,为适应销区市场需求,提高经营效益,茶叶拼配也应运而生。 相似文献
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近年来,在某些茶叶出口国的推崇下,联合国贸发会试图推行所谓出口茶叶的“最低质量标准”,其主要内容是对进入国际市场的商品茶的某些化学成分提出最低或最高含量标准。这一标准的制订和推行,对维护茶叶消费者和生产者的利益,对促进世界茶叶生产 相似文献
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茶叶是我国重要经济作物的一种,其提供的商品率一般在百分之九十以上,是茶农主要生活来源。如何合理的制定毛茶收购价格,这将不仅直接关系到全国大约上千万茶农茶叶商品价值的准确实现,而且关系到国家财税收入和出口贸易。因此参照商品价值量和茶粮比价等因素,来制定毛茶收购价格,既是一个急待解决的实践问题,又是一个必须弄清的理论问题。回顾我国茶叶收购价格的演变过程。五十年代初期中国茶叶总公司经过长期讨论,博采群议,第一次制定和颁布了我国“五级十八等”的毛茶收购价格及与其相适应的毛茶实物标准样,在收购中并提出了“好茶好价、次茶次价、对样评茶、按质论价”的评茶定价原 相似文献
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黄山市是全国茶叶重要产区,也是安徽省最重要的有机绿色食品茶生产加工基地。茶叶是黄山市最具有优势、最有发展潜力、最有影响力的农产品。增强创新能力,促进茶叶生产发展,是加快实现“山区生态经济强市”奋斗目标的重要措施。 相似文献
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商品的有效期包括它的贮运期和货架期。茶叶作为一种饮用商品,也有其有效期。茶叶商品是地区性、季节性生产,供全世界人民常年消费。因此,商品茶有个比其它食品较长期的贮运过程。其有效保质时间的确定就显得很重要。减少经营流通环节,加速产销见 相似文献
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随着茶叶生产不断发展和人民生活水平的提高,广大消费者对茶叶品质有了新的追求,高档茶消费量大增,低档茶滞销,军天湖农场1989年以来积压的大多是夏秋粗老茶。可见和其他商品一样质量是茶叶生产的生命,效益是茶叶生产的中心。抓住质量提高效益是茶叶生产的根本。回顾多年生产实践,体会到只有狠抓春茶,提高春茶的产量和质量的才是提高经济效益的关键。 相似文献
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实现茶叶现代化,就是用现代化工业和现代化科学技术装备茶业;用现代管理经济的科学方法来组织和管理茶业;合理利用资源,建立合理的农业生态结构和生态系统,不断提高劳动生产率和土地生产率,从而大幅度增加商品茶。管理水平的高低,直接影响茶叶生产经营效果的好坏。因此,必须研究和分析茶叶生产、交换、分配,消费过程的经济活力,探讨茶叶生产全过程的客观规律,使茶叶生产走 相似文献
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茶叶是商品。商品茶的生产和流通,就是茶叶生产、交换和消费整个茶叶经济的实现过程,必然受价值规律的制约。一,计划指导下的市场调节价值规律的作用,一般通过市场供求关系和价格的变化来实现。所以,价值规律的调 相似文献
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过去,我国的茶叶商品,属于国家的二类物资,一向实行派购包销的政策,有固定的产销计划、价格、标准和流通渠道,生产单位只负责生产,销售单位只负责销售,产和销分得清清楚楚。为了适应我国经济发展的新形势、开创新的局面,国家[1984]75号文件指出,从1985年外始,我国的茶叶商品,除边销茶继续实行派购外,内销茶和出口茶彻底开放,实行议购议销,按经济区划组织多渠道流通和开放式市场,把经营搞活,扩大茶叶销售, 相似文献
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中国是世界茶叶的发祥地,也是茶叶生产、消费和出口大国,茶及相关产业年产值达300亿元以上,无以比拟的资源优势和深厚的历史文化底蕴使茶叶成为中国传统文化的代表和象征。但与之极不相称的是,本应在国际茶叶市场上占有较大份额和较高声誉的中国茶,不仅没能拥有行销全国、享誉世界的茶品牌,而且市场竞争力日益减弱,价格越卖越低。在市场经济条件下,商品竞争将会愈加激烈,集中表现在市场的竞争、品牌的竞争。因此,要进一步提升中国茶产业的竞争力,重振中国茶雄风,唯有增强品牌的市场竞争意识,积极实施名牌战略,才是振兴我国茶业经济的必由之… 相似文献
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(一) 近年来,茶叶市场出现结构性疲软,引起了各方面的关注。茶叶由买方市场向卖方市场转变,供出口茶由于外贸体制改革和国际市场情况变化,减少了部分出口计划,价格也作了下浮调整。加工企业亏损严重,负债累累。国内市场上一方面名优茶供不应求,高中档茶叶紧俏好销;另一方面低档茶滞销积压,茶农由于成本高也不愿意生产。面对这种状 相似文献