共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
田螺,我国南北各地都有出产。田螺种类很多,常见而分布较广的有中国圆田螺、方形环棱螺(亦称方螺、石螺)。田螺肉丰腴细腻、味道鲜美、富含多种营养成分,既是宾馆、酒家宴席上的一道珍馐,又是街边摊档别有风味的地方小吃,为国内各地城乡居民以及日本、法国、港澳等亚、欧国家、地区人们普遍喜欢食用的水产品之一。 相似文献
2.
【简介】为田螺科动物中国田螺或其同属动物的全体。又名田蠃、池螺、黄螺。是一种栖息于湖泊、池塘、水田和小溪中的腹足纲动物。全国各地都有出产。【营养成分】田螺不仅肉质鲜香肥嫩，味美可口，堪与法国蜗牛平分秋色，而且还有丰富的营养。每１００ｇ田螺肉含蛋白质１... 相似文献
3.
<正>田螺是一种肉质鲜嫩美味、口感极佳的水产品,广泛分布于全国各地的淡水湖泊、池塘沼泽、滩涂河沟中。随着消费的增多,传统的养殖模式逐渐无法满足田螺的消费需求。这项技术旨在缩短养殖周期,提高田螺产量,帮助农民增产增收。本文就田螺精养技术进行介绍,以供参考。一、养殖环境1.场地选择田螺养殖的场地应选择水源充足、水质清爽水域边较开旷、保水的土地,以汛期不涝、旱期有水为宜。避开含铁、硫磺质较多的土壤。 相似文献
4.
<正>田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。2018年5月4日至9月20日,我们在柳州市柳 相似文献
5.
田螺肉蛋白质丰富.但脂肪含量极低,田螺肉味美.对人体有较好的保健作用。田螺可加工成盐水田螺罐头.也可炒、爆、蒸、炖等食用。田螺易于养殖, 相似文献
6.
稻田中,在种植稻谷的同时养殖田螺,不仅可以提高稻谷产量,还可以获得大量优质的商品田螺,且投入少、效益高,是一条比较适合农村快速增收致富的好门路。一、田螺的生物学特性在动物分类学上,田螺属软体动物门、腹足纲、田螺科,而田螺科包括圆田螺属等4个属,常见的经济价值较高的种类有:中华圆田螺、中国圆田螺、胀肚圆田螺、长螺旋圆田螺和乌苏里圆田螺,其中中华圆田螺分布于我国华北地区、黄河平原和长江流域,其个体大、生长快,是最适合进行人工养殖的品种。田螺喜栖息于冬暖夏凉、土质柔软和肥沃、饵料生物丰富的水体,最适生长温度20℃~28… 相似文献
7.
俗话说“三月田螺四月鳝”。农历三月,春暖花开,万物复苏,冬季潜伏在泥中休眠的田螺便纷纷爬出泥土。此时采食田螺可谓一大乐事。田螺是我国长江流域城乡居民普遍喜食的螺类,其分布很广,在江河库塘、水田沼泽各处都盛产。我国出产的田螺主要有中华圆田螺等两种。此种螺外形 相似文献
8.
田螺肉具有丰富的蛋白质以及维生素,是人们非常喜爱的水产品之一。从田螺的特性、池塘选择、放养螺种以及病害防治几个方面详细分析了田螺池塘养殖技术。 相似文献
9.
俗话说“三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。”金秋时节,秋风凉爽,当你与亲友们一起品尝“麻辣炒田螺”时,那香喷喷、辣丝丝的味道会诱使你食欲大增,兴趣盎然。 田螺是我国长江流域城乡居民普遍喜食的贝壳类的水产品,学名叫中华圆田螺。它分布很广,在江河、湖泊、沟塘、沼泽等地均有踪迹。田螺用途较广,既可食用,又可作动物性饲料;既有丰富的营养价值,又有良好的医疗效果。 相似文献
10.
在市场经济的引导下,近几年来有部分衣户悄然利用小水面和稻田养殖田螺,取得了较好的经济效益。田螺是我国传统的水产品,它肉质鲜嫩可口,风味独特,并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素等,是一种深受消费者欢迎的营养食品。它还具有明目和利尿功能。现根据本地养殖田螺情况和有关资料整理介绍如下,供养殖户参考。一、田间自落与习R繁殖季节。春末夏初、水温上升到15℃时,田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长。到4月份开始繁殖,7、8月份是田螺繁殖旺盛季节。1～2龄雌螺可产仔20～30个,4龄以上的雌螺可产仔40～50个… 相似文献
11.
吃过田螺肉的人都知道,田螺肉白嫩细腻,一经烹饪,鲜香无比。以田螺为主料制作的“糟田螺”、“田螺塞肉”等是色彩诱人、味道鲜美、脍炙人口的美撰佳肴,赢得了不少美食家的赞誉,难怪有人说田螺肉能与法国蜗牛平分秋色。 相似文献
12.
田螺品种繁多,常见的有中国田螺、螺蛳、黄螺、福寿螺、香螺等。田螺营养极丰富,每100克可食部分含蛋白质10.7%、脂肪1.2%、碳水化合物3.8%,钙1357mg,磷19.8mg,铁191mg。田螺肉性甘寒,有美容、健胃、清热解毒等功能,是一种营养丰富的天然保健食品。一、工艺流程:原料验收→清洗→煮螺→取肉→预煮→装罐(配汤)→排气密封→杀菌冷却→擦罐入库。 相似文献
13.
中华国出螺，俗称田螺，又叫田赢、池螺、螺蛳，广泛分布于水田、池塘、稻田及沟渠中，是淡水螺中较大型的食用螺，由于其肉质鲜香肥嫩，味道鲜美可口，营养丰富，并有清热解毒等功效，市场需求日益增长，田螺养殖业也随之兴起。现将田螺及其稻田养殖作一介绍。1田螺的生物学田螺圆锥形，具一枚螺旋形的贝壳，质薄，头部发达，具一对眼，一对触角，成体雄性右触角向内弯曲，变为交接器，这是鉴别田螺雌雄的一大特征。田螺的足相当发达，适于爬行生活。田螺雌雄异体，为印胎生，母体产出即为小田螺，一年后才达到性成熟。一般4月份开始产卵、… 相似文献
14.
田螺是软体动物门、腹足纲、田螺科一种常见的较大型螺类,它既可以作为人们喜食的佳肴,又可以作为优良动物蛋白和矿物质饲料,现在它还成为河蟹、甲鱼,青鱼等特种水产品养殖的最佳天然饵料和底质改良剂。近几年,野生田螺资源日渐匮乏,而田螺具有杂食性、生长快、繁殖力强、疾病少、适应性和生命力强等特点,且人工养殖田螺具有易学易养、成本低、周期短、销路广等优点,现根据安徽寿县地区养殖田螺的实际情况,结合有关资料,整理介绍田螺人工养殖技术,供养殖户参考。一、养殖场地的选择田螺养殖场应选择在水源方便、水质良好、腐殖质丰富的地方,… 相似文献
15.
田螺是软体动物门、腹足纲、田螺科一种常见的较大型螺类,它既可以作为人们喜食的佳肴,又可以作为优良动物蛋白和矿物质饲料,现在它还成为河蟹、甲鱼,青鱼等特种水产品养殖的最佳天然饵料和底质改良剂.近几年,野生田螺资源日渐匮乏,而田螺具有杂食性、生长快、繁殖力强、疾病少、适应性和生命力强等特点,且人工养殖田螺具有易学易养、成本低、周期短、销路广等优点,现根据安徽寿县地区养殖田螺的实际情况,结合有关资料,整理介绍田螺人工养殖技术,供养殖户参考. 相似文献
16.
田螺学名中华圆田螺,腹足纲,田螺科。贝壳大,高6厘米左右,呈园锥形。田螺为我国常见的淡水螺,分布于华北和黄河平原、长江流域等地。田螺肉嫩味美,营养丰富,富含维生素和矿物质,并且具有一定的药用价值,对肾炎、腹水、水肿、小便不利、浮肿、 相似文献
17.
<正>中华圆田螺食性杂,在水温15℃以上开始活动与摄食,主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等,且多在夜间活动,最适生长温度为20～27℃。30℃以上时,田螺会停止摄食,群集于阴凉处或潜入泥土中避暑。近年来,随着水域生态环境的恶化以及化肥、农药的使用,野生田螺资源日益减少,种群数量急剧下降。 相似文献
18.
大型田螺是以非洲田螺和阿根廷田螺杂交的热带淡水田螺。该田螺可用蔬菜皮进行养殖，其它如萝卜叶、卷心菜、白菜、西红柿、黄瓜、马铃薯及米糠等亦可饲养。但以蔬菜皮养殖的成长快、形体大、繁殖力强。该田螺为雌雄同体，体重在30克时，便开始产卵，一年可产卵12～16次，每次产卵200～800粒， 相似文献
19.
田螺是我国产的一种大型淡水螺。其肉质脆嫩，味道鲜美，富含营养；并且具有清热解毒、利尿、镇静脑神经的功用，是上等保健食品。近几年，随着田螺天然产品日渐减少，田螺市场不断看好。目前，在广东、福建等地区已开始人工饲养，不少农户把养殖田螺作为一条创收门路，大力发展。田螺养殖简单易行，现将其饲养技术简介如下：l田锐的习性田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如：水草繁茂的湖泊、他沼、田注和缓流的河沟等水体中，常摄取混杂泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物，幼嫩水生植物、青苔等为食。田螺耐寒、怕热。其生活适… 相似文献
20.
中华园田螺,俗称田螺,又叫池螺、螺蛳,广泛分布于水田、池塘、稻田及沟渠中,是淡水螺中较大型的食用螺,肉质鲜香肥嫩,味道鲜美可口,营养丰富,并有清热解毒等功效。1田螺生物学特性田螺具有一对眼,一对触角,成体雄性右触角向右内弯曲,变为交接器,这是鉴别雌雄的一大特征。田螺雌雄异体,为卵胎生,母体产出即为小田螺,1年后性成熟。4月份产卵,10月份结束。繁殖数量1年30～60个,4～5龄螺可达100～150个。4～10月是生长繁殖期,水温15℃开始摄食,适宜生长范围为17～28℃,20～26℃时生命活动最旺盛。田螺不耐高温,水温高于32℃,停止摄食,潜入土中;… 相似文献
|
