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生姜深沟地膜高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
我省关岭县坡贡生姜（小黄姜）以口味辣、皮薄、肉嫩、淀粉多、含硫低而著称。但由于姜农在生产管理上一直沿袭传统习惯，且重茬严重，致使生姜品质变劣、产量低且不稳，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上，探索出生姜深沟地膜高产栽培技术，这种技术不仅能改良土壤，而且对预防姜瘟病有一定效果。 相似文献
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生姜原产东南亚,我国南方普遍栽培,北方地区近几年也有大量种植。生姜以地下根茎供食用,除含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外,还含有姜油酮、姜油酚和多种生物碱等,在市场上十分畅销,也是我国远销国外的特产蔬菜之一。掌握其栽培技术,尤其是掌握其大棚早熟栽培技术,可提早上市,获取更大的经济效益。现将大棚生姜早熟丰产栽培技术介绍如下。 相似文献
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生姜也被叫作大姜,属于一种宿根草本类植物,生姜中有很多营养成分,在经济作物中占据着重要的地位。生姜营养丰富,味道辛辣,是厨房常用的调味品之一。生姜在日常生活中有重要的作用,可以降温排汗,增进食欲,也有较高的药用价值。针对生姜的特性,要合理进行栽培管理,提升产量。文章结合实际情况重点分析了生姜高产栽培技术,阐述了具体的管理对策。 相似文献
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生姜具有药用、调味等作用,可应用于食品、医药和化妆品等行业,其香气及部分风味取决于姜精油、姜辣素、二苯基庚烷类等,这些物质尤其是姜精油与姜辣素含量的多少决定着生姜加工产品质量的高低。 相似文献
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本规程适用于出口生姜高产优质栽培。一、品种应选择肉质细嫩、外形美观、辛香味浓、品质佳、耐贮运的品种。适宜的品种有莱芜大姜、莱芜片姜、台湾胖姜等。 相似文献
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菜用生姜以嫩姜为产品,其富含蛋白质、多种维生素、矿物质和姜酮、姜醇、姜酚等特殊物质,能增强和加速人体血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化(有健胃功能),是一种保健型蔬菜,具有营养丰富、价格高、市场前景广阔等优点。近年来,云霄县农业局积极引进山东大姜进行试验栽 相似文献
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六盘水市生姜产业发展现状及对策 总被引：2，自引：0，他引：2
生姜是六盘水市特色经济作物之一,种植范围广,六枝、盘县和水城县都有种植,但以水城县种植面积最大,占全市总播种面积的70％以上。近年来,随着人们生活水平的提高,对保健食品的需求量逐渐增大,为生姜产业提供了较为广阔的发展空间。然而,目前六盘水市生姜生产种植管理水平低下、加工企业带动力不强、市场网络不健全等诸多不利因素,制约了生姜产业的进一步发展。为切实解决障碍产业发展的突出问题,深层次分析问题成因,努力探索发展对策,全面提升六盘水市生姜产业化水平, 相似文献
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1991～1993年对浙江余杭长乐林场湿地松种子园球花在树冠中的分布、球花特征、花粉与胚珠数目及其比例进行了研究。结果表明，雌球花在树冠的上、中、下部分布分别为52.3％、32．7％及15．0％；雄球花则依次为6．4％、28．3％及65．3％，花粉的容重为470.30mg／cm3，每个花粉囊产花粉2715粒，平均每株产花粉3．3129×104粒，全园8．3651×1012粒。无性系间雄球花大小及雌球花苞鳞数、可育苞鳞与不可育苞鳞差异极显著、平均每个雌球花产苞鳞152．64个，可育苞鳞87．11个，胚珠174．11个，一株产胚珠9644．82个，全园4．5003×107个胚珠。雌雄配子比为1：1．8588×105。尚未达到中等授粉水平。应采用人工辅助授粉方以提高种子园产量和质量。 相似文献
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西坝生姜是四川省乐山市五通桥区传统名优特色农产品和地理标志保护产品,种植历史悠久,具有较高的经济价值。因西坝生姜种姜繁殖区域分布广,地理环境和气候条件复杂多样,导致西坝生姜种质资源普查收集难,部分优良西坝生姜种质资源快速流失。基于此,文章分析了西坝生姜的特征特性、种质资源分布现状与面临的问题,提出了加大政策、资金投入支持力度以及人才队伍建设,做好西坝生姜种质资源日常收集保存工作,在五通桥区现代稻姜农业园区中建设独具特色的西坝生姜种质资源库,建立西坝生姜种质资源库共享平台,挖掘和开发利用好西坝生姜地方品种的经济价值,推动资源优势转化为产业优势等方面的建议。 相似文献
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<正>姜细菌性叶斑病又称姜腐烂病、细菌性叶枯病,或烂姜病。姜细菌性叶斑病是生姜的一种重要病害,部分地区发生。发病原因:引发姜细菌性叶斑病的病原为甘蓝黄单胞菌姜致病变种(图1),革兰氏染色呈阴性反应的好氧性细菌,其短杆状的菌体上极生单根鞭毛,有荚膜,不产生芽孢,28℃左右的适温条件下,在 相似文献
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薛志成 《农产品加工．学刊》2003,(10):32-32
1.五味姜加工法先将鲜生姜去皮、洗净,然后一层生姜一层盐放入缸中(50kg生姜约放盐15kg~17.5kg),灌入凉开水。浸泡15天后,将姜坯捞起晒至八成干。每50kg成品加入柠檬酸0.2kg、甘草水5kg、食品红10g。柠檬酸要用开水冲化。拌料时将姜坯和各种配料混合均匀,装入缸中腌渍2天,每天翻动1次,第3天出缸在太阳下晒或入烤箱烤至八成干,筛去屑渣即为成品。2.糖姜片加工法(1)配料生姜5kg,明矾125g,白糖2.5kg。(2)制作将备好的生姜片泡在明矾水中,明矾水要高出生姜1cm,浸泡8h~10h后用清水清洗、滤干,放入干净铁锅内炒。炒姜的铁锅必须用碱水彻底洗刷干净… 相似文献
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苞叶大黄,多年生草木植物,茎直立,叶生于基部,总状花序被苞叶遮盖,早期现绿色,初夏开花苞叶褐色,8—9月则变红色,在辽阔的高山草地格外显得鲜丽,富有生机。在分类上属蓼科大黄属,自然分布仅云南、四川, 相似文献
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生姜的营养保健功能及新产品开发 总被引：2，自引：0，他引：2
金绍黑 《农产品加工．学刊》2003,(11):26-27
生姜又名地辛、百辣,属姜科多年生草本植物。生姜以其独特的营养保健和药用价值,历来受到国内外消费者的青睐。近年来,以生姜为原料的保鲜生姜及生姜加工制品,如脱水姜片、红生姜(片、丝、粒)、酸姜芽、盐渍姜、姜油和姜粉等大量出口日本及东南亚诸国,成为我国出口创汇的重要产品。由于日本、东南亚国家经济的高速发展,逐渐减少了用工较多的生姜生产,而我国有着悠久的栽培历史和独特的加工技术,生姜的出口潜力很大。我国的生姜产量位居世界第1,年产量高达60余万t,而鲜生姜(姜块)及加工品出口日本的仅为数万t,生姜制品的年出口量也只有1000 t… 相似文献
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