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刘瑞梅 《农业工程技术:农产品加工》2016,(13):74-76
为了使沙棘提取果汁后的废弃物(沙棘籽渣)得到有效利用,解决黑木耳生产中原材料短缺和传统原材料中的麦麸和豆饼中农药超标及重金属残留超标的问题,进行了在黑木耳培养料中添加沙棘籽渣的研究。通过试验确定沙棘果籽渣最佳添加量(15%)和最佳配方,以及该配方对不同品种(‘青皮1号’‘黑山’‘黑29’‘黑威15’)菌丝生长的影响。通过出耳试验测定所生产黑木耳营养成分和各项指标,结果表明,配比为木屑82.5%、沙棘果籽渣15%、石膏1%、白灰1.5%,对‘青皮1号’‘黑山’‘黑29’‘黑威15’的菌丝生长均有促进作用。利用该配方生产黑木耳的产量增加20%,口感明显变好,并达到有机黑木耳标准。利用沙棘籽渣生产黑木耳技术工艺稳定,效益高。 相似文献
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1菌种选择及其配方 为了确保生产安全,一级菌种要从大专院校、科研单位选购.二级菌种制作配方:木屑78%左右,麸子18%,玉米面1%,豆粉2%,石膏1%;含水量达到55%~65%,pH值在6,即可装瓶或装袋,装锅灭菌.三级菌种的制作主要采用阔叶树锯木屑为主的配方,具体配方为:一是木屑78%,麦麸20%,石膏粉1%,蔗糖1%;二是木屑79%,麦麸18%,豆饼粉1%,玉米面1%,石膏粉1%;配方所用麦麸、玉米面、豆饼粉等都要求新鲜、无霉变、无虫害.但是,木屑却要求陈旧,最好是在室外堆置数月,经日晒、雨淋,除去了芳香性物质.木屑要过2~3目的铁丝筛,剔除原料中硬物,以防装袋时刺破塑料袋. 相似文献
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利用粗木屑工厂化栽培金针菇,对不同麦麸添加量配方进行工厂化栽培试验.结果表明:麦麸添加量为20%时,金针菇产量最高,生物转化率为92.05%.通过培养基辅料添加量优化试验可知,麦麸15%、玉米粉5%、豆饼粉7%、石膏3%时金针菇产量最高,生物转化率达到92.47%.该配方可在金针菇工厂化瓶栽生产中推广应用. 相似文献
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探析灵芝菌糠为主要原料栽培黑木耳可行性。分别以50%、60%、70%、80%、90%和100%比例灵芝菌糠替代木屑,测定黑木耳生长过程中基质木质素、半纤维素含量及黑木耳的蛋白质、总糖营养成分变化,探讨灵芝菌糠不同比例替代木屑对黑木耳产量及质量的影响。结果表明:以60%比例替代木屑为配方木质素及半纤维素利用率最高,子实体中多糖、蛋白质含量及产量最高。结论:木屑31.2%、灵芝菌糠46.8%、麦麸19%、石膏1%、石灰1%、白砂糖1%为最优配方。 相似文献
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以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方进行了优化研究,以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组,测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标。结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系;栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著正向线性回归关系;麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系,但与玉米秸秆粉、栎木屑共同作用时,与玉米秸秆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系。由此可以得出:玉米秸秆粉质量分数不宜过高,当质量分数小于或等于72.61%,栎木屑质量分数不低于15.44%时,不会影响香菇的产量和品质。 相似文献
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赵红岩 《农业工程技术:农产品加工》2014,(2):18-19
采本文利用沼肥替代袋料黑木耳栽培中的豆饼和麦麸进行黑木耳栽培试验,分析木耳菌的繁殖速度,木耳的产量、品质。结果表明,沼肥完全可以替代豆饼和麦麸两种营养成分,节省成本0.2元/袋,而不影响木耳菌丝的繁殖和木耳的产量和品质。 相似文献
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1.培养基的配制
栽培香菇要选营养丰富的硬杂木木屑,可粉碎成黄豆粒大小,最好粗细搭配并新鲜、无霉变.麸皮也要求新鲜无霉变.栽培袋的配方:木屑78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%.配料时先将木屑、麦麸充分混合在一起,再把糖和石膏融化于水中后,洒在混合料上搅拌均匀.加水量要根据木屑的干湿决定,搅拌好的配料含水量在55%~60%. 相似文献
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《农村百事通》2001,(12):36
选用一个好的饲料配方,对提高养鱼的经济效益十分重要。养鱼户可以根据各自饲料的来源、成本和养殖鱼类的品种、养殖方式自己配制。只要配合饲料的营养成分能满足养殖鱼类的需要和饲料系数比较低,就可以了。下面介绍几个经研究单位及我们试用取得好效果的养鱼饲料配方。
1.鲤鱼饲料配方 (1)贻贝粉 15%,豆饼 15%,麦麸 45%,大麦 10%,玉米 15%。饲料系数 1.8~ 1.9,代号 8420,成鱼使用。 (2)贻贝粉 5%,秘鲁鱼粉 30%,豆饼 15%,麦麸 40%,玉米 10%。饲料系数 1.8~ 1.9,代号 8430,成鱼使用。 (3)秘鲁鱼粉 5%,豆饼 40%,麦麸 45%,大麦 10%。饲料系数 2.3~ 2.4,代号 8441,成鱼使用。以上 3种配方,其粗蛋白含量分别为 22.45、 31.33、 29.89,粗脂肪含量分别为 3.26、 3.59、 3.25。 (4)贻贝粉 5%,秘鲁鱼粉 40%,豆饼 15%,麦麸 10%,大麦 30%。饲料系数 1.1~ 1.8,鱼种使用。 (5)贻贝粉 5%,秘鲁鱼粉 45%,豆饼 15%,麦麸 10%,大麦 20%,啤酒酵母 5%。饲料系数 1.21~ 1.37,鱼种使用。以上两种配方,其粗蛋白质含量分别为 35.42、 41.24,粗脂肪含量分别为 3.70、 4.18。
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采用菌草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳替代部分木屑栽培黑木耳,研究6个配方对黑木耳生长及品质的影响,结果表明:配方4(木屑32%+玉米芯21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)和配方5(木屑32%+菌草21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)为较优配方,其栽培的黑木耳菌丝长势好、产量高。 相似文献
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利用桉树木屑和玉米芯进行平菇栽培试验,探讨不同的配方培养基对平菇菌丝及产量和经济效益的影响。结果表明,桉树木屑可以作为主料进行平菇栽培。菌丝生长最快的是配方3(桉木屑90%+麦麸10%)和配方7(玉米芯80%+麦麸20%)。产量最高的是配方4(桉木屑60%+玉米芯20%+麦麸20%)。毛利润最高的是配方4(桉木屑60%+玉米芯20%+麦麸20%),1kg培养料可产生毛利4.11元。投入产出比最高的是配方3,达1∶7.06。 相似文献