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石蛙学名棘胸蛙（RanaSpinosa），俗称石鸡，是我国最大的食用蛙（也作药用）；因其胸部长有角质肉刺而名棘胸蛙。石蛙肉质细嫩，味道鲜美、富含营养，有清凉滋补功效，其综合营养可与甲鱼媲美，素有“山珍佳品”之美誉。本文简要介绍石蛙的养殖技术。一、生物学特性1．形态特征：外观石蛙表皮粗糙，蛙体背部着生许多纵行的长条形不规则疣粒，背中央线上有黑色细小的角质刺，体侧及四肢背面布满小圆疣，雄性胸腹部还长满疣粒和角质刺。石蛙前肢为四指，指端呈球形，指间无蹼；后肢为五指，股胫粗长发达，趾间全蹼。2．生活习性：石蛙生长于… 相似文献
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棘胸蛙生长在大山深处溪流旁,在江西武宁叫石蛙、石拐.目前市场紧俏,销售价格达到100～150元/kg.棘胸蛙属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属.体型扁平,头偏小,嘴宽且秃,体型近似牛蛙.眼大凸出,前肢短粗,后肢粗长,趾间有蹼.表皮颜色有黑麻色、灰褐色、灰色、棕黄色、浅红色等.性成熟后的雄蛙,腹部淡黄色,胸部有疣状棘刺;雌蛙腹部白色且光滑,无棘刺.成蛙体重250～500 g左右,蝌蚪与青蛙蝌蚪形状相似,个体较大,体长尾肥,肤色暗黄.近年来棘胸蛙的人工驯养在山区悄然兴起,笔者走访了武宁县甫田乡太平山村棘胸蛙养殖场,详细了解了棘胸蛙的驯养过程.其中有很多关键性的技术点,现简要介绍给读者,以供参考. 相似文献
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《中国水产》2014,(8)
<正>棘胸蛙(学名:Quasipaa spinosa),又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、石鳞、石蛙、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙等,是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。棘胸蛙因为肉味鲜美,生长速度快而且个大,肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状,深受消费者的欢迎。野生棘胸蛙生活于中国南方的山溪水坑内或石洞岩隙中,习性昼伏夜出,每年11月~翌年4月冬眠,主要食物为昆虫及其幼体,随着树木人工不断砍伐,生态环境不断发生变化,加上人为滥捕,过渡的捕捉利用,野生棘胸蛙濒临灭绝,目前市场上野生棘胸蛙销售价格高达300元/kg~400元/kg。 相似文献
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棘胸蛙俗称石蛙，石鸡，是我国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，具有极高的营养价值和药用价值，采用仿生态模式养殖商品蛙，具有品质好，投资省，效益高，市场俏等优点，是保护野生棘胸蛙资源的一种有效的手段，能更好地保护和可持续利用棘胸蛙资源， 相似文献
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棘胸蛙俗称石蛙、石鸡。是我国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜。亦是人们难得的珍稀佳肴。且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损。以及解热清毒、治疳疾等功效。近年来。由于过度捕捉和环境的恶化。棘胸蛙资源量日渐匮乏。为了保护棘胸蛙野生资源。在杭州市农发基金办及上级有关部门的大力支持下。 相似文献
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石蛙学名棘胸蛙,又称棘蛙,石鸡、石蛤蟆、石怪等,为棘蛙属动物,大型野生蛙类,是我国南方山区持有的名贵山珍,被美食家誉为"百蛙之王".目前,市场上见到的少量石蚌基本靠上山捕捉,野生石蛙越来越少,笔者通过几年的反复试验,总结了提高石蛙产卵率、孵化率、变态率、成活率的一整套人工繁养技术,且拟每年提留约2万只幼蛙放归大自然,以此起到保护珍稀物种和保持生态平衡的作用. 相似文献
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棘胸蛙无公害养殖技术 总被引：2，自引：0，他引：2
棘胸蛙俗称石蛙、石鸡，是我国特有的大型野生蛙。2004年在杭州市农发基金办及上级有关部门的大力支持下，杭州市水产技术推广站在建德西部山区开展了棘胸蛙模拟生态养殖试验．取得了良好的经济效益。棘胸蛙养殖面积715米^2，当年培育幼蛙12．4万只，生产商品蛙7245千克，实现总产值78.6万元，总利润为34．8万元，每平方米利润达到486．7元，投入产出比为1：1．8。现将棘胸蛙无公害生态养殖技术总结如下。 相似文献
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棘胸蛙俗名石顿、石磷、骨栋,属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。棘胸蛙头部扁宽而短,吻端呈半圆状,四肢较粗大,后肢指端膨大呈圆球状,关节下瘤发达,趾间全蹼,四肢和背部的皮肤为深棕色并明显粗糙,背部长有疣,疣上有小黑剌,雄蛙连胸部也有黑刺,故得名棘胸蛙。目前,市场上棘胸蛙不但供不应求,而且身价百倍,价格飙升,所以发展棘胸蛙人工生态圈养的前景十分看好。 相似文献
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正棘胸蛙又名石蛙、石鸡,属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,具有较高药用价值和食用价值,深受大家的喜爱。随着野生资源的日渐匮乏,棘胸蛙的人工养殖近年来得到较快的发展。但由于棘胸蛙养殖历史短,其人工养殖和病害防治技术仍处在摸索阶段。棘胸蛙病害已被诊断的有十多种,包括烂皮病、歪头病、白内障病等。笔者今年发现一例棘胸蛙蝌蚪胀肚死亡的病例,尚未见相关报道。 相似文献
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石蛙学名为棘胸蛙（Ranaspinosa），又名石鸡，属两栖类蛙科动物。其肉质细嫩鲜美，蛋白质含量较高，并具有多种药用功效，民间多用于医治小儿体虚，盗汗等多种疾病。石蛙多生活于山涧溪流的林区，以捕食昆虫、小型鱼类为食。近年来，由于大量捕捉及林区生态环境的恶化，野生石蛙数量不断减少。因此，开展石蛙人工养殖，不仅有利于保护石蛙资源，也有利于山区农民脱贫致富和丰富市场，满足人们消费需要，是一举数得的好事。桂东是革命老区，同时也是贫困山区。为了为贫困山区人民寻找一条脱贫致富门路，笔者从２０００年３月起，开展了高海… 相似文献
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我国棘蛙(Paa)资源利用模式探悉 总被引：2，自引：0，他引：2
棘蛙是重要的山地动物资源。本文分析了目前开发利用中存在的一些弊端，针对当前既要解决山区农民的增收致富问题又要促进棘蛙物种多样性保育的矛盾，综合考虑物种的分布、濒危程度、生态效应和经济价值等因素，建议应将利用对象集中在棘胸蛙、棘腹蛙、双团刺胸蛙和隆肛蛙4个广布物种，保护濒危物种的思路，并最终给出了我国棘蛙资源的最佳利用模式。提出以养代捕，并逐渐形成由养护一半人工养殖一人工养殖一集约化养殖的模式，希望能为扭转资源利用的不利局面和找寻更为合理的开发利用模式提供一些帮助。 相似文献