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随着人们生活水平的提高,追求高质量无污染和具有营养、保健、食疗功能,且色、香、味、形俱全的名特蔬菜已成为一种时尚。名特蔬菜是相对于大宗蔬菜而言,大多是从国外引进的优良品种,也有野生驯化的品种。近年来,从国内外引进或发展许多名、特、优、稀、野、新蔬菜类型与品种,如微型蔬菜、观赏蔬菜、香辛蔬菜、药疗保健蔬菜、名特蔬菜、进口蔬菜、创汇蔬菜及野生蔬菜等。由于名特蔬菜的售价远远高于普通蔬菜,能给种植者带来可观的收入,逐渐成为广大菜区的时兴蔬菜品种,菜农争相种植。名特蔬菜品种很多,本期仅对在我省有发展前途的主要名特优新蔬菜加以介绍。 相似文献
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野生疏菜具有丰富的营养价值和一定的保健功效,是一类重要的野生植物资源。为探明贵州省纳雍县曙光镇同一海拔高度野生蔬菜资源水平分布特征,采用样方调查法、沿途观察法、走访居民法和查阅文献法,对曙光镇海拔1 500 m的东、南、西、北四片区域的野生蔬菜资源分布进行了调查和分析。结果表明,曙光镇海拔1 500 m的区域野生蔬菜种类丰富,有野生蔬菜48种,隶属23科44属,其中东片区有野生蔬菜32种,特有12种;南片区有野生蔬菜21种,特有5种;西片区有野生蔬菜27种,特有6种;北片区有野生蔬菜19种,特有1种。该地区野生蔬菜主要通过食用及售卖进行利用,食用部位多以嫩苗、嫩茎叶为主。 相似文献
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特菜，一是“特”，产品源于国外引进的新品种，地方育成的珍稀品种和人工驯化的野生品种：不仅有艳丽的外形，而且具有极佳的El感和独特的风味。二是“优”，生产从不使用化肥和生长激素之类的肥料，从而较好地保持了原有的自然风味和鲜美品质。三是“新”，不仅外表鲜艳欲滴，而且对人类健康具有独特的保健功能，能防病治病：眼下市场上各种特菜销势普遍看好，供不应求，并且价格往往高于普通蔬菜的几倍甚至十几倍。 相似文献
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<正> 小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。该菜味美清香,质地爽脆,营养丰富。以幼嫩芽梢为食,可炒、可烫、可作汤,为上乘天然佳肴,待客之绿色精品,在国外有“总统菜”之称,市场前景广阔,产量高,效益好,是实施农业结构调整,增加农民收入的好项目,同时也是当前蔬菜夏秋渡淡的首选品种。 相似文献
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特菜是一个无确切定义的广义蔬菜门类,是对非本区域、非本季节种植,珍稀特蔬菜的统称,包括国内地方知名品牌的蔬菜和从国外引进的名、特、优、稀蔬菜品种。由于特菜具有较高的营养价值、独特的风味和高于普通蔬菜的销售价格,栽培面积在一些地 相似文献
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黑龙江省野生百里香开发利用初探 总被引：2，自引：0，他引：2
芳香植物是一种很有发展潜力的植物 ,在欧洲、日本及地中海沿岸国家把芳香植物作为蔬菜、调味品 ,并应用于医药卫生、环境绿化、染料等方面。目前 ,芳香植物的需求量呈逐年上升趋势。随着国外芳香植物开发热 ,我国部分地区开始引进地中海国家的芳香植物品种。如引进百里香 (Thymusvul garisL .) ,仅适于在 15～ 2 0℃条件下生长 ,耐寒、耐旱均有局限性 ,冬季防寒 ,夏季遮阳 ,种植成本较高。我国芳香植物丰富 ,而乡土植物适应性更强 ,病虫害更少 ,栽培成本低。黑龙江的野生百里香就是很有发展潜力的芳香植物。1 黑龙江省的百里香资源百里香… 相似文献
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小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。味美清香,质地爽脆,营养丰富。以幼嫩芽梢为食,可炒、可烫、可作汤、为上乘天然佳肴,待客之绿色精 相似文献
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小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。味美清香、质地爽脆、营养丰富。该品种市场前景广阔,是增加农民收入的好项目。1.生物学特性。小姑娘菜为多年生灌木,株高0.5～1.5m,耐高温,怕低寒,喜湿润,气温15℃以上开始抽发新枝芽,20℃以上进人盛产期,10℃以下 相似文献
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随着社会的发展和人们生活水平的提高,大众的健康意识越来越强,饮食结构逐渐趋向于营养型、保健型,对食品的营养保健功能需求逐步增加。野生保健蔬菜因为具有较高的营养价值和保健功能,被越来越多的消费者接受。随着野生保健蔬菜的市场需求量不断扩大,开发与利用野生保健蔬菜具有非常广阔的前景优势。本文阐述了兰州野生保健蔬菜的资源特点、开发利用情况,分析了存在的问题,提出了相应的解决办法,以期促进兰州野生保健蔬菜产业的发展。 相似文献
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景天三七又名土三七、费菜、救心菜,属景天科多年生肉质根草本植物。是我站从江苏省沛县野生蔬菜研究所引进开发的野生蔬菜品种。景天三七的鲜嫩茎叶营养丰富,无异味。经清洗后可直接素炒,也可配各类肉、蛋、食用菌等混炒;可做火锅、炖菜、做汤,还可轻揉搓晒干制成茶叶饮用。景 相似文献
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程鹤 《农村实用科技信息》2011,(12):25-25
1概述
小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。味美清香,质地爽脆,营养丰富。以幼嫩芽梢为食,可炒、可烫、可烤为上乘天然佳肴,待客之绿色精品,在国外有“总统菜”之称,同时也是北方冬季蔬菜渡淡的首选品种。它的出现,深受各大城市宾馆饭店、酒店的欣赏和欢迎。它一次种植常年产出,产量高,效益好,是实施农业结构调整,增加农民收入的好项目,是市场前景十分广阔的不可多得的致富好技术。 相似文献
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青海省西宁市属高寒地区,年平均温度只有6℃,昼夜温差较大,特适合十字花科植物生长和繁种。近年来随着青海省气候变暖和大面积冬暖式温室的搭建及推广应用,为调整农业产业结构,引进＂名、特、优、新＂蔬菜品种进行种植,蔬菜新品种种植面积不断增大。对不断增加蔬菜种植品种,满足种植者、消费者对蔬菜多样化的需求,调整产业结构,提高消费质量,改善人民生活,实现农民增收具有重大意义。经济效益和社会效益均十分显著,展示了巨大的发展前景。 相似文献