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相似文献
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1.
安溪是福建省柿的主要产地之一,栽培历史悠久,有着丰富的种质资源。对柿种质资源将几年来对安漂季方的生长坏境和优良品种等方面所安溪柿育源的分布及其食然环境井安溪柿的主要品种欢教熟艾攫羚黛麟形呈悄高的扁圆形,橙红色,纵沟不明显,果顶广平,脐微凹。  相似文献   

2.
为了延长柿子的保存期限,便于运输,提高柿的经济价值,可加工为柿饼。安溪柿饼形大柔软,干而不硬,软而不烂,霜粉多而洁白,入口冰甜,利齿爽口,不但是饮茶佐料,而且营养丰富,也是一种高级滋补品,深受国内外消费者的欢迎。现将安溪柿饼加工技术简介于下,供参考。  相似文献   

3.
胎里红柿是栽培柿中成熟期最早的一个优良品种。在与临猗相邻的永济市就早有零星栽培。且历史悠久。该品种树冠开张。适应性较强,果实扁圆形,橙红、艳丽,平均单果重89克,可溶性固形物含量21.7%,加工后食之脆甜爽口;7月底至8月初上市,比橘蜜柿、盖柿等普通品种早上市40~50天,价格较普通柿高2~3倍,市场前景看好;且投入小、管理省工。  相似文献   

4.
刘春冬 《果农之友》2005,(10):24-24
柿系柿树科柿属植物.根据是否需经过脱涩处理才能食用.有涩柿和甜柿之分。目前生产上种植大多为涩柿,需经脱涩或后熟软化处理方可食用。而日本甜柿在成熟前其可溶性单宁便转化为不溶性树脂状物质,采下即可食用,且甜脆爽口,具有较高的经济价值。我所水果母本园及个别乡镇中栽培的甜柿,均表现出稳产、丰产,具有良好的发展前景。  相似文献   

5.
台湾甜柿产期调节技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
吴越 《福建果树》2005,(4):54-55
柿为柿树科柿属的落叶果树,已有三千多年的栽培历史。果实色泽靓丽、营养丰富、滋味甜美,尤其是甜柿,可在树上完成自然脱涩。风味独特,甜脆爽口,经济价值高,为台湾极具竞争力的果树品种。1974年,台湾自日本引进甜柿。在摩天岭地区栽培,其后逐步扩大,2003年全台栽培面积已逾2100hm^2。在这一过程中,台湾在甜柿的产期调节方面进行了大量的研究与实践。  相似文献   

6.
<正>甜柿果实成熟后不需后熟即可食用,且可溶性固形物含量高,果肉甜脆爽口,深受消费者欢迎,市场前景十分广阔。近10余年来,我国柿主产区陆续引入一些日本甜柿品种,在各地进行试栽观察,有的品种正在生产中推广,对改善我国柿品种结构起到了积极的作用。为探讨甜柿丰产栽培的综合管理技术,我们于1997-2003年进行了本项试验,取得良好的效果,现将试验结果简介如下。  相似文献   

7.
于都大盒柿属柿科的涩柿类,原产江西省于都县,约有500年栽培历史,素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口、汁多味甜、无核肉脆、营养丰富而闻名,是鲜食果中佳品,柿中之王,清代被列为皇室贡品。1 大盒柿的生物学特性树姿开张,树势强健,树冠高大。嫁接树一般5年左右开始挂果,高接树1~2年即可挂果。果实大,平均重250g,最大重量318g,扁方形,果皮细腻、粉多、橙红色,具4~5条浅纵沟,果有明显的棱状突起,果顶广平,脐微凹,十字纹不明显。萼片大,果梗粗短,近蒂处有明显黑色线状锈纹。皮薄难剥、果肉致密浅黄色、…  相似文献   

8.
1栽培历史 柿原产我国。已有2500年左右的栽培历史。山东栽培柿属果树的记载最早见于《孟子》、《上林赋》和《礼记·内则》等古代文献中,在很长一段时间内柿主要用于庭院栽培;  相似文献   

9.
正1磨盘柿生产中存在的问题磨盘柿,又称盖柿、合柿、腰带柿、帽儿柿等,主产河北太行山北段和燕山南部,陕西、山西、山东、湖北、湖南、北京等地亦有栽培。磨盘柿是涩柿中比较优良的品种,始果期早,寿命长,适应性强,抗寒抗旱,单性结实力强,生理落果少。果实个大,平均单果质量为250 g,果皮橙黄,果肉淡黄色,味甜多汁,纤维少,无核,宜生食,较耐贮运。由于磨盘柿的优良特性,近20年来发展较快,栽培面积和栽培区域迅速扩大,但管理滞后,多为放任树,树体高大,树形紊乱,结构不合理。有的大枝多而  相似文献   

10.
柿树栽培在我国已有几千年的历史,品种资源极为丰富.我国南北方均有分布,总栽培面积约12万hm2,年产量75万t.柿树适应性强,抗旱耐涝,管理容易,成本低,病虫害少,无污染.果实味甘甜清爽,不仅营养丰富,而且还有保健医疗价值.柿果除鲜食外,还可加工成柿饼、柿脯、柿醋、柿酒、柿酱、柿果丹皮等产品.  相似文献   

11.
牛泉柿栽培历史悠久,品种资源丰富。介绍了几个主栽品种的栽培性状及柿产业开发前景。  相似文献   

12.
<正>甜柿生长快、结果早、易丰产,容易较快获得收益;甜柿能在树上成熟时自然脱涩;成熟时色泽鲜艳,果肉甜脆爽口,风味独特,摘下即可食用;适应性强,病虫危害轻,农药用量少,适宜生产无公害绿色果品。现今我国主要推广阳丰(图1)、早秋(图2)等甜柿品种,其品质好、营养价值和经济价值高、容易管理。而甜柿生产一般都采用嫁接繁殖,嫁接后可以保持优良品种的特性,并可提早结果。1砧木选择甜柿砧木主要有君迁子(图3)、野柿或栽培柿等。一般可用播种培育砧木苗或结果不良的柿树作砧木。  相似文献   

13.
中国是柿的原产地,也是世界范围内柿树栽培历史最悠久、面积最大和年产量最高的国家。对柿属植物及其利用途径的多样性;柿的遗传多样性及栽培柿和完全甜柿的起源与演化;柿的花性多样性及其性别决定;以及中国甜柿自然脱涩特点与育种价值等问题进行阐述,以期促进中国特色资源的利用研究和遗传改良技术的进展。  相似文献   

14.
永济青柿     
永济柿栽培历史悠久,品种多样。据记载,唐朝就有种者,有镜面、牛心、桔蜜、朱柿、水柿,青柿等。尤以青柿最为驰名。常言道:“蒲州柿子邠州梨,子川的核桃没有皮”。这里所说的蒲州柿子即“永济青柿”。  相似文献   

15.
柿分为甜柿与涩柿。前者成熟时能在树上自然脱涩,采下即可食用;后者必须在采后经后熟过程或人工脱涩方可食用。涩柿脱涩后又可分为酉林柿及烘柿,酉林柿为脱涩后的硬柿或脆柿;烘柿为脱涩后的软柿。柿经加工后还可分为白柿和乌柿。白柿为干制后表面有柿霜的柿饼;乌柿为干制后表面无柿霜的柿饼。我国自古栽培的多为涩柿。甜柿仅有大别山区的罗田甜柿,面积很小。现在我国引进的甜柿品种有次郎、富有、松本、伊豆等一些品种,然而至今尚未形成商品化生产。因此涩柿在我国的柿子生产上占主导地位,约占柿树栽培总面积的98%以上。农民朋友…  相似文献   

16.
柿一般分为甜柿和涩柿 ,而甜柿又分为完全甜柿和不完全甜柿 ,涩柿又分为完全涩柿和不完全涩柿。涩柿的性质很稳定 ,温暖地带栽培通常也表现为涩柿 ,但甜柿在冷凉地区栽培 ,成熟期不能完全脱涩而变成了涩柿。日本甜柿和涩柿划分的标准是在北纬 36°以南的气候条件下 ,表现为甜柿的品种称之为甜柿 ,表现为涩柿的品种则称之为涩柿。据调查 ,日本 4 0 0个主要柿品种中 ,完全甜柿品种占 13% ,完全涩柿品种占 4 4% ,不完全甜柿品种占 32 % ,不完全涩柿品种占 11%。1 完全甜柿品种花御所 原产日本鸟取县 ,晚熟品种。树形高大、直立 ,树势强。具有…  相似文献   

17.
李银  王贺 《北方果树》1999,(4):18-18,32
盘山磨盘柿又名盖柿、盘山大柿子,是蓟县的传统果品,栽培历史悠久,面积达4600hm2,占柿栽培面积的95%以上。该品种以盘山周围的花岗岩地区所产质量最好,个大、皮薄、无核、汁多、风味美。1997年天津市政府正式将盘山磨盘柿定为天津市农业名牌产品。但由...  相似文献   

18.
柿的综合利用及展望   总被引:3,自引:0,他引:3  
柿原产于我国,栽培历史悠久,是主要的栽培果树之一。地理分布广,除黑龙江、吉林、内蒙古、宁夏、青海和新疆6省(区)外各省(区)都有经济栽培。经济寿命长达百年,有“一年种植,百年收益”之说。2001年统计资料显示,世界产量240.8万吨,我国产量171.2万吨,占世界产量的71.45%,居世界第1位。柿果实色泽艳丽,味甜多汁,营养丰富,含有磷、铁、钙等多种矿质元素,还有大量的维生素A和C,是深受人们喜爱的一种大众化果品,素有晚秋佳果的美称。柿果用途广泛,除供鲜食外,还可制成柿饼、柿干、柿汁、柿蜜、柿脯等,也可加工成糕点和风味小吃,并有一定的药用…  相似文献   

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柿树是我国传统的经济树种,栽培历史悠久。从我国柿品种资源、产量、市场需求等方面,分析了我国柿产业的发展状况。介绍了有利于我国柿产业发展的更新换代的甜柿新品种,以促进我国柿产业的发展。  相似文献   

20.
油柿是安溪主要果树之一,它栽培历史悠久,适应性广,收益期长,丰产稳产。具有较高的营养价值,果实含糖量高清甜爽口,制成柿饼,质地柔软,油润爽口,霜粉多而洁白,深受国内外消费者的欢迎。油柿属本砧嫁接育苗,一般需经过实生苗培育一年,嫁接生长一年后进行移植。精心管理6年才进入初果期。从种子萌芽开始至少8年时间才能投产,且种植成活率低。为了提高种植成活率,提早结果,我们于1991年在城厢镇澳江果树示范场进行营养袋育苗种植试验,获得一定成效。现将试验结果报告如次。(一)培育实生砧木1、营养袋为宽25cm,高…  相似文献   

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