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鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富，既是良好的食品，又是食疗的珍品；同时鹌鹑蛋还可加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品，深受消费者的喜爱。饲养蛋鹌鹑的经济效益较好，是一项应大力推广 相似文献
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鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富 ,既是良好的食品 ,又是食疗的珍品 ;同时鹌鹑蛋还可加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品 ,深受消费者的喜爱。饲养蛋鹌鹑的经济效益较好 ,是一项应大力推广的养殖业。1 相似文献
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鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。 一只母鹑生长到 45－ 50日龄即可开产，年产蛋 200－ 300枚，合 2 4－ 3公斤，平均产蛋率可达 80％以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料 0 75公斤，每天每只仅耗料 20－ 25克，全年耗料 9公… 相似文献
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天然着色添加剂提高鹌鹑蛋黄品质的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
将120只健康产蛋鹌鹑分为2组，每组60只．对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂含天然着色添加剂0．7％的基础日粮．试验期15d，探讨天然着色添加剂对鹌鹑蛋黄品质的影响效果．结果表明，试验组蛋黄色泽度比对照组平均提高约5个级别（P〈0．01）；蛋黄指数也明显提高（P〈0．01）．鹌鹑蛋盐化后，同组蛋黄色泽度比盐化前鲜蛋明显提高（P〈0．05），蛋黄指数显著提高（P〈0．01）；试验组蛋黄色泽度和蛋黄指数极显著高于对照组（P〈0．01）．试验组产蛋率比对照组高3．78％（P〉0．05），料蛋比下降3．9％．说明该天然着色添加剂对提高鹌鹁蛋黄品质有明显作用，具有推广应用价值． 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2008,(4):42
2005年8月,由于鹌鹑蛋价格持续走低,令山东省嘉祥县(年出栏300万只的鹌鹑养殖大县)的农民十分苦恼。当时,活鹌鹑价格从每只1.5元降至0.6元,于是一些养殖户开始宰杀鹌鹑。但养殖户老孙却反其道而行之,偏偏收购起了鹌鹑。 相似文献