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2000年，我市种植脱毒烘烤型甘薯北京553近1500亩，亩产量虽然达到2800公斤以上，但商品率只有60％左右，有40％左右的薯块存在个体偏大、虫孔多、龟裂严重等现象。如何提高烘烤型甘薯的商品率? 相似文献
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甘薯是罗源县仅次于水稻的第二大粮食作物，常年种植面积2670hm^2左右，约占全县粮食面积的22％。甘薯瘟病是甘薯生产上的一种毁灭性病害，发病后甘薯一般减产30％～40％，重者达70％以上、甚至绝收；甘薯蔓割病是我县甘薯产区重要的病害，一般年份株发病为5％～30％，有些重病田高达80％以 相似文献
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甘薯是块根作物，是闽西第二大粮食作物。鲜食甘薯是指以日常鲜食为主的甘薯，要求薯块大小适中、薯皮光滑、薯形开裂少、薯肉色好味甜、鲜食口感好、商品率高。 相似文献
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脱毒甘薯增产性能研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对脱毒甘薯徐薯１８、北京５５３研究表明,脱毒薯与普通对照著相比具有地上部营养生长旺盛、地下部结薯早、薯块膨大速度快、薯皮色泽鲜艳、光滑、商品率高的特点。产量结果表明,甘薯脱毒能显著地提高产量,增产幅度达３６％～１３３％。 相似文献
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<正> 1 果脯 挑选无筋、无虫眼、无斑痕的中等以上甘薯,红心甘薯更好。用清水洗净,去皮后,先切成厚度为6毫米左右的圆片,再切成菱形、三角形或条状的小块。随即放入0.3％的亚硫酸氢钠溶液中,以除外表的淀粉。按3:2的水和砂糖将砂糖化开,加入1.4％的柠檬酸煮沸。薯块和糖液的比例为1:1.2～3,放入薯块以糖液淹没薯块为好。用旺火煮开,继续用微火加热,再加入薯块量30％的蜂蜜,再煮30分钟,随时撒些砂糖,使糖液浓度保持在55％～60％,将煮好的薯块和糖液一并倒入缸中,浸渍24小时。将浸好的薯块控去糖液,排列房中烘烤5小时左右。烘烤时翻动几次, 相似文献
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甘薯脱毒苗的研究和应用江苏省徐州甘薯研究中心陆国权近年来，国内外甘薯病毒病危害日趋严重。据报道，感病甘薯块根鲜产一般减产３０％左右，严重的减少７０％以上，并且往往造成一些品种块根龟裂，严重影响其商品价值。为防治该病的危害，多年来，曾采用过茎顶扦植法、... 相似文献
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2002年对韩国燃煤烤烟机与本地区的传统烤房、堆积式烤房进行烘烤效益比较试验的结果表明，燃煤烤烟机比传统烤房、堆积式烤房具有节能省时、提高烤烟品质、增加效益等优点．其中燃煤烤烟机烘烤费用比传统烤房节省50％左右，比堆积式烤房节省63％左右．按每年6次烘烤计算，比堆积式烤房节省约2130元，比传统烤房节省约1092元．上中等烟比率燃煤烤烟机为64．42％，堆积式烤房为56．69％，传统烤房为50．03％． 相似文献
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甘薯块根加工中淀粉和糖含量变化的研究 总被引：2，自引：2，他引：2
对５０个甘薯品种鲜薯及经烘，晒，蒸和烤处理后的块根淀糖含量作了分析，结果表明：加工后的淀粉含量比猜拳薯下降２．１８％￣１１．２３％，还原糖含量增加５．０３％￣４９．７０％，相同处理甘薯的淀偻和糖含量相关性相近，不同处理间有差异，烘干糖化速度比晒干快，蒸煮和烘烤相近，但都比烘和晒处理慢，化速度与淀粉酶活性强弱有关，但品种间有差异。 相似文献
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不同甘薯品种比较试验 总被引：3，自引：3，他引：0
《现代农业科技》2018,(24)
为筛选出适宜义乌市种植的优质、高产甘薯品种,对7个甘薯品种进行比较试验。结果表明,浙薯33、浙薯13、金薯926、浙薯259食用品质优、产量高、薯型好,可以作为烘烤型甘薯应用;金13-67结薯个数多、平均单薯重较低且整齐度高,可以作为迷你甘薯应用;浙薯259、金薯926、金14-123等品种薯肉橘红色,薯型好,品质较优,可以作为手工薯干加工应用。 相似文献
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甘薯是我县仅次于水稻的主要粮食作物。小象鼻虫是甘薯的主要害虫，为害薯块造成臭薯。据云霄县各甘薯主产区监测点调查。常年受小象鼻虫的危害，甘薯臭薯损失率占总产量的15％，严重的达到25％左右。原始防治方法以灌施农药为主，不仅成本高，且对农产品质量安全造成影响。近年来在生产中推广应用性诱剂诱杀技术，效果显著。现就甘薯小象鼻虫监测结果与防控技术作如下论述。 相似文献