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常温保藏即食豆腐花生产工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了豆浆浓度,凝固剂的种类、用量及添加凝固剂时豆浆温度对高温杀菌常温保藏即食豆腐花品质的影响结果表明,８０ｇ／ｋｇ的豆浆浓度,在４０℃以下添加１．０ｇ／ｋｇ的葡萄糖酸－δ－内酯作为凝固剂,以１０’－４０’－１０’／１２１℃进行杀菌,可制得在常温下能长期保藏的即食豆腐花 相似文献
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正1.充分利用当地资源,降低饲料成本。养猪的主要成本是饲料,约占总成本的70%左右。使用青贮发酵剂,利用当地盛产的玉米秸秆、木薯渣及青绿饲草,自制青贮料,再加酒槽、豆渣等与成品饲料混合使用则可大大降低饲养成本,节约饲料费用支出。如母猪合理饲喂青贮料,可减少1/3以上配合饲料投放。 相似文献
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针对冷链物流配送系统中总成本较高以及车辆有效利用率低的问题,在考虑拥堵指数的基础上,构建以包含碳排放在内的配送总成本最小化和客户满意度最大化为总目标的多车型路径优化模型。采用自适应遗传模拟退火算法,对带有时间窗的冷链物流路径优化问题进行研究。结果表明:1)在配送总成本和客户满意度被视为同等重要的前提下,与采用配送总成本最低的单车型相比,多车型配送的满意度提高1.28%,总目标降低31.40%;与采用满意度最高的单车型相比,多车型的配送总成本降低20.01%,总目标降低38.80%。因此,在上述前提下,多车型相比单车型配送更具优越性。2)与采用传统遗传算法相比,自适应遗传模拟退火算法在配送总成本上降低3.52%,满意度提高29.54%,且能较快求得最优解,验证了该算法的有效性;3)根据模型参数对各目标函数值的影响分析可得,适当的定价可提高满意度,降低碳排放量和货损成本;保质期的增长虽然降低了货损成本,但是会增加制冷成本和时间窗惩罚成本;生鲜农产品对时间敏感度的增加,会增大货损成本,但时间敏感度与配送总成本不成正相关。 相似文献
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《新疆农业大学学报》2017,(1)
为了研究酸类凝固剂及凝胶条件对核桃粕蛋白凝胶产生的影响,以核桃粕蛋白凝胶的沉淀量为主要考察指标,并结合对核桃粕蛋白凝胶的持水性进行测定。同时对不同的酸类凝固剂进行了筛选,采用了单因素以及响应面的方法对凝固条件包括凝固剂的浓度、蛋白浓度、凝固温度、凝固时间进行优化。结果表明,酸类凝固剂葡萄糖酸内酯对核桃粕蛋白凝胶的效果最好,核桃粕蛋白凝胶最优凝固工艺条件为葡萄糖酸内酯浓度为1.6%、蛋白浓度为10%的核桃粕蛋白液经80℃加热处理30min后,核桃粕蛋白凝胶沉淀量最高达6.1mL。 相似文献
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膜荚黄芪不定根组织培养的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]建立黄芪不定根培养的无性繁殖体系。[方法]以膜荚黄芪无菌苗的胚根为外植体,诱导了不定根。将长约1 cm的不定根切段接种于4种培养基(B5、MS、LS和White)以筛选培养基。然后以B5为基本培养基附加不同浓度IBA(1~6 mg/L)、不同种类糖(蔗糖、葡萄糖、果糖和食用白糖)和不同浓度白糖(20~50 g),研究IBA浓度和糖的种类及浓度对黄芪不定根组织培养的影响。[结果]4种培养基中,B5培养基效果最好,切段可分化大量不定根,且生长良好。IBA浓度为2 mg/L时,黄芪不定根生长旺盛。在B5+IBA 2.0 mg/L培养基上,附加30 g/L蔗糖或白糖时不定根生长良好,白糖与蔗糖的效果差异不明显。[结论]在黄芪不定根规模化生产中可用白糖代替培养基中蔗糖,降低培养基成本。 相似文献
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饲养蛋鸡,靠蛋价攀升来增加效益是不可靠的.我国商品蛋鸡的生产成本,饲料占到70%～80%,因此,在降低饲料成本上下功夫,才是切实可行的途径.本人总结出以下措施,可以有效节约饲料提高效益. 相似文献
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对广东省西江流域2011—2014年的沙糖桔生产成本与收益进行分析,探讨了该区域沙糖桔成本与收益的情况。结果表明:虽然该区域沙糖桔单位面积生产总成本呈下降趋势,但单位产量生产总成本呈逐年上升趋势;生产总成本主要包括物质费用、人工成本和土地成本,分别占总成本的比例为61.34%、34.23%和4.43%;物质费用成本中农药费、化肥费、农家肥费所占比例最大,农药和肥料价格上升,因此导致单位面积和单位产量物质费用均呈逐年上升趋势;虽然单位面积土地成本稳定甚至人工成本逐年下降,但是单位产量人工和土地成本均逐年上升,这是因为该区域沙糖桔大面积黄化衰退,产量急剧下降,2014年比2011年单位面积产量急剧下降了2/3;虽产量降低,但市场供不应求,平均出售价格上升,果农成本纯收益率仍较乐观,平均达73.56%。沙糖桔种植收益较高,可通过合理降低投入成本、提高果品单位面积产量和质量、平衡价格和加大政策扶持力度等途径促进本区域沙糖桔产业的发展。 相似文献