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奶牛过瘤胃氨基酸的研究进展 总被引：13，自引：1，他引：12
约在１９４２年 ,科学家发现经加热处理的大豆饼 ,添加蛋氨酸后能改善其营养价值 ,于是才开始将氨基酸用作配合饲料的添加物。但氨基酸在饲料中的应用 ,主要限于猪、鸡等单胃动物。关于反刍动物利用氨基酸的研究 ,最初只是从瘤胃微生物的营养需要方面来考虑的。但对于高产反刍动物（如高产奶牛） ,仅靠瘤胃微生物合成的菌体蛋白质不能满足其对蛋白质的需要 ,直到２０世纪７０年代后期 ,人们才加快了对反刍动物利用氨基酸的研究步伐。氨基酸在反刍动物饲料中的添加利用 ,比在猪、鸡中困难 ,因为牛、羊的瘤胃具有发酵降解功能 ,能使添加的氨基… 相似文献
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瘤胃微生物主要氨基酸代谢的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
瘤胃微生物是共生在反刍动物瘤胃中的细菌和原生动物等微生物的总称，数量极多，主要包括细菌、原虫、真菌和噬菌体。细菌的品种多数量大，已从瘤胃中分离出细菌达200多种，每毫升瘤胃内容物细菌达10^10～10^11个；瘤胃原虫10^4～10^6个／ml；厌氧真菌游动孢子数10^3～10^5个/ml；噬菌体颗粒数可达10^7～10^9个／ml。尽管瘤胃内的氨是微生物合成蛋白质的主要氮源。但大量试验证实，当瘤胃氮的供应25％来自氨基酸时，微生物的生长处于最佳水平。对于反刍动物而言，进入小肠的氨基酸来源于瘤胃微生物蛋白、内源蛋白和日粮蛋白中的过瘤胃部分，其中瘤胃微生物提供的氨基酸占进入小肠总氨基酸的50％以上（Martin等，1996）。 相似文献
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随着奶牛品种的改良、肉牛肥育技术的迅速普及以及近十几年来山羊绒在国际市场上的走俏 ,人们加快了反刍动物过瘤胃蛋白质及氨基酸的研究步伐。Ｍａｒｓｔｏｎ早在 2 0世纪 2 0年代就发现含硫氨基酸对羊毛生长的重要性 ,他于 1 955年指出 ,含硫氨基酸中—胱氨酸和半胱氨酸是羊毛角蛋白合成的限制性氨基酸。随后Ｒｅｉｓ等 (1 961、1 9 63)研究了补饲和皱胃灌注含硫氨基酸对羊毛生长和组成的影响 ,并对含硫氨基酸促羊毛生长的机制进行了探讨。本文就反刍动物含硫氨基酸过瘤胃保护应用研究做一综述。1 反刍动物含硫氨基酸保护的意义和方法原… 相似文献
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反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,反刍动物日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量减少。因此氨基酸过瘤胃保护非常重要。许多研究表明,在日粮中添加过瘤胃氨基酸（Rumen—Protected Amino Acids,RPAA）是为反刍动物提供理想小肠氨基酸简便、直接而又有效的调控方法,对提高饲料利用率、减少蛋白质和氨基酸浪费、降低生产成本、提高高产反刍动物生产性能具有重要意义。 相似文献