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相似文献
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1.
以湖北和云南2个省份19种蓝莓样品为试材,研究了蓝莓果实品质及加工特性的差异。结果表明:丽江蓝莓果实小,具有较高维生素C、糖和可溶性固形物含量,适宜果干、果酒加工;随州"布里吉塔"果实大,口感甜酸,出汁率高,果汁颜色淡红,适宜鲜食、果汁加工;随州"北陆""奥尼尔""雷格西"果实较小、花色苷含量较高,适宜果粉加工;安陆蓝莓果实大,上市时间较早,适宜鲜食及果脯加工;武汉兔眼蓝莓果实较大,糖分含量较高,维生素C和花色苷含量较高,皮较厚,适宜活性物质的提取及功能性食品的研发;各地区"北陆"花色苷含量高,是花色苷提取的优良品种。  相似文献   

2.
以蓝莓为试材,探讨采摘成熟度、果实规格和品种的耐贮性,并比较不同成熟度果实贮藏前后内部品质变化,研究其贮藏适宜的果实特性。结果表明:果实全蓝色时采摘,果实内部品质、口感最佳,果实耐贮性最高,同时贮藏前后果实内部品质无显著性差异;M、L级果实耐贮性无显著性差异,但是显著高于XL级;初步得出,"蓝丰"品种的耐贮性显著优于"达柔"、"埃利奥特",贮藏60d好果率高出14%、20%。表明蓝莓贮藏适宜果实特性为果实全蓝色时采摘,果实横径低于18mm并采用"蓝丰"品种。  相似文献   

3.
以云南省楚雄州‘灿烂’蓝莓品种为试材,研究不同采收期对蓝莓果实贮运品质的影响。结果表明:采收期1(6月21日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重2.07 g,果实硬度178.4 g/mm,可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.975%,维生素C含量375.8mg/kg,果实适合0℃贮藏25~30d及电商物流运输;采收期2(7月2日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重1.86 g,果实硬度127.5 g/mm,可溶性固形物含量13.7%,可滴定酸含量0.914%,维生素C含量283.2 mg/kg,果实适合0℃贮藏15~20 d及电商物流运输;采收期3(7月12日采收)蓝莓果实不适合贮藏,应采摘后及时销售,且不能用于电商物流运输。  相似文献   

4.
蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)灌木植物,多年生,果实蓝色,富含花青苷,具有抗氧化、清除自由基、抗癌和改善视力等功能,是一种深受消费者喜爱的保健水果[1].黑龙江省幅员辽阔,地域特色鲜明,部分地区处于世界"黄金浆果带"内,非常适宜种植蓝莓.如黑龙江省大小兴安岭山脉蕴藏约占全国90%的野生蓝莓资源,是蓝莓种植适宜区,被称为"中国笃斯越桔(野生蓝莓)之乡"[2].伊春地区于2006年引进蓝莓,建成中国规模最大的"友好万亩蓝莓基地".  相似文献   

5.
以引进的27个蓝莓品种为试材,连续2年对蓝莓果实性状进行观测和综合分析.结果表明:27个蓝莓品种在临海的果实性状、成熟期、果实色泽以及果实贮藏性存在一定差异;其中"奥尼尔""密斯蒂""莱格西"和"威尔"在成熟期、果实品质等方面表现较优,较适宜临海地区引种栽植;"久比利"和"比洛克西"品质较优,可适当发展;"红宝石"观赏...  相似文献   

6.
蓝丰蓝莓的引种表现和栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
1999年引进蓝丰蓝莓试栽,生长结果良好,4年生树平均株产5.3kg,最高6.3kg;果实6月8日开始成熟,7月15日采收结束;平均单粒重2.0g,最大3.Og,Vc含量85mg/kg,酸甜适度,口感良好.主要栽培措施:适地栽培,增施有机物改良土壤,营养钵育苗,精细栽植,及时防治虫害,冬夏结合修剪,定植后1~3年封冻前、冬季和早春灌水防抽条等.  相似文献   

7.
<正>一直以来,蓝莓以果形美、风味佳、营养价值高、经济效益显著为大众所推崇,果农种植技术也日趋成熟,但依然还有很多人没有重视蓝莓修剪。永嘉县岩头镇属范围内有多家蓝莓基地,借助楠溪江旅游平台,经济效益均较为突出,其中一家尤为显著,由于蓝莓果大味甜深受市民喜爱,亩利润超其他几家近30%。经过对比,其中最为明显的区别为该基地非常重视蓝莓修剪。结合县内其他几家管理较好的蓝莓基地,现把成龄期蓝莓修剪技术要点总结如下。  相似文献   

8.
蓝莓的引种与品种筛选   总被引:4,自引:1,他引:3  
引入兔眼蓝莓、北高灌和半高灌蓝莓共19个品种,进行引种试验和品种筛选.对各品种的形态特征、生长结果习性、生长结果表现、适应性和抗逆性、果实营养成分等进行观察、调查和检测.对产量、果实口感风味等进行综合评价认为:园蓝(Gardenblue)、顶峰(Climax)、芭尔德温(Baldwin)、梯夫蓝(Tifblue)、灿烂(Brightwell)、杰兔(Premier)、森吐里昂(Centurion)和S13兔眼蓝莓品种适宜在当地推广栽培.7个北高灌和半高灌蓝莓品种引入较晚,正在继续观察.  相似文献   

9.
栽培蓝莓菌根侵染特性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了解贵州省麻江县蓝莓基地菌根侵染情况,采用酸性品红染色法对麻江县3个蓝莓基地的兔眼蓝莓和龙崩基地不同品种的蓝莓进行菌根侵染情况调查,并对其根际土壤进行分析。结果表明,蓝莓菌根比较简单,主要有4种类型:丛枝菌根、杜鹃花类菌根、具柱状囊泡类型的菌根和外生菌根。各样地蓝莓菌根侵染情况不高;不同基地蓝莓菌根侵染率差异不明显;不同品种蓝莓菌根侵染率存在显著差异;15年生蓝莓菌根侵染率显著高于3~5年生蓝莓。蓝莓根系菌根侵染率与土壤P、SOC呈显著正相关、与全K、pH值呈显著负相关。  相似文献   

10.
以"粉蓝""蒂芙蓝""芭尔德温"和"灿烂"等4个蓝莓品种作为授粉品种,对"杰兔"兔眼蓝莓进行异花授粉,以杰兔蓝莓花授粉为对照,研究了不同授粉组合对着果率和品质的影响,以期为杰兔生产栽培中选择适宜授粉品种提供科学依据。结果表明,4个授粉品种与杰兔间都具有一定的亲和性,花粉直感对杰兔蓝莓的外在品质和内在品质都有显著的影响,包括着果率、果实横径、果实纵径、单果质量和可溶性固形物含量。以芭尔德温为授粉树的着果率不仅最高,而且其果实横径、果实纵径、单果质量、可溶性固形物含量等亦显著优于其他授粉组合。这表明芭尔德温是杰兔蓝莓最佳的授粉搭配品种。  相似文献   

11.
蓝莓营养价值高,近几年产业发展迅速。蓝莓栽培对土壤环境要求极为苛刻,土壤环境条件直接决定其产量及品质。本试验以不同比例的椰康、草炭土、珍珠岩、菌棒、园田土为栽培基质,研究了不同混合基质对南高丛蓝莓‘优瑞卡’植株生长及果实品质的影响。结果表明,采用椰糠∶草炭土∶珍珠岩=2∶1∶1(D2)的基质,蓝莓植株地径最大,为7.7 mm,体积指数最大,为6 422 cm3,新生枝条数最多,为5.0,果实花青素含量最高,为1.07 mg/kg,口感最佳,是蓝莓改善品质、规模化基质栽培的最佳选择。  相似文献   

12.
试验以辽宁省果树科学研究所大棚栽培的5年生‘北陆’蓝莓等为材料,研究强根素对蓝莓生长、产量和品质的影响。结果显示,强根素处理对蓝莓树体生长、产量提高和品质改善有促进作用。萌芽至现蕾期、果实膨大至转色期和果实采后施用3次的效果最好,其次为萌芽至现蕾期和果实膨大至转色期施用2次的,施用浓度为15 000倍液。  相似文献   

13.
对山东省五莲县栽培的山农红小国光套袋园进行调查,研究不同时间摘袋对果实着色及果实口感的影响。结果表明,适宜的摘袋期为10月上旬前后,此时的气象因素光照、气温、温差有利于果实着色,果实颜色及口感、耐贮性最佳。采收期可在摘袋后20天即10月下旬到11月初完成。  相似文献   

14.
进入连城新泉洋梅村的原始森林,群山匍匐,春意正酣.在赤坑这条翠竹松杉包围的山沟,100多亩蓝莓种植基地突然出现在眼前:一串串的蓝莓果实挂满枝条,挤挤挨挨,粉嫩中泛出紫光,十分诱人.  相似文献   

15.
以"北陆""达柔"和"蓝丰"3个蓝莓品种为试材,在早春时节对其进行修剪,研究修剪对蓝莓采后单果质量、株产量、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、固酸比、色泽、纵径与横径等果实品质的影响。结果表明,修剪后的蓝莓单果质量与果实大小明显增加,株产量略有下降,可溶性固形物、总糖与可滴定酸的含量明显增加,固酸比略有增加,酸甜适口,提高了果实品质。  相似文献   

16.
高丛蓝莓和兔眼蓝莓在湖北的引种试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
对引进的14个蓝莓品种的生物学特性进行观测,通过综合评价,筛选出表现好的蓝莓品种8个。其中,北高丛蓝莓"蓝丰""公爵""伯克利"果实较大,品质佳,成熟期在5月中下旬,可以作为早熟鲜食品种发展。兔眼蓝莓粉蓝、顶峰、蒂芙蓝、芭尔德温、果个较大,味道甜,果实品质中上,产量较高,成熟期在6月中下旬,可以作为中熟鲜食品种发展。园蓝虽然果实较小,但可溶性固形物和花色素含量高,产量较高,可以发展为加工品种。  相似文献   

17.
蓝莓的生物学特性及栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
越桔,又称蓝莓,蓝浆果,属杜鹃花科,越桔亚科越桔属植物。其果实营养丰富,果肉细腻,甜酸适度,具清淡芳香,风味及口感极佳,被视为保健食品而倍受关注。我国上世纪80年代引入,因其对环境和栽培技术要求较高,至今栽培面积较小,市场紧俏,经济效益高,有极大的发展潜力和广阔的市场前景。了解蓝莓的生物学特性,掌握其栽培技术,对推动蓝莓产业化发展有重要的现实意义。  相似文献   

18.
蓝莓(blueberry),学名越橘,为杜鹃花科(Ericaeae)蓝莓属(Vaccinium)多年生小灌木果树。我国的野生蓝莓,又称笃斯越桔。蓝莓果实中的花色苷有很强的抗氧化性,可清除自由基、防止细胞的退行性改变,对改善视力、延缓衰老、增强记忆力、增强免疫力功效显著。蓝莓是人类五大健康食品之一,被誉为"21世纪功能性保健水果"。近年来,蓝莓深受  相似文献   

19.
近年来,山东省日照市东港区陈疃镇的蓝莓产业发展迅速,现已成为农业增效和农民增收的重要支柱产业.2010年陈疃镇被授予山东省"蓝莓之乡"荣誉称号.现将该镇蓝莓产业的现状及发展的成功经验介绍如下. 1 陈疃镇的蓝莓产业现状 陈瞳镇以建设"生态陈疃"、打造"蓝莓之乡"为主题,建立并完善了"土地流转规范化"、"企业发展规模化"、"基地生产标准化"和"蓝莓生产生态化"的发展机制,目前已发展蓝莓1033hm2,种植品种有‘蓝丰'、‘公爵'、‘达柔'、‘莱格西'、‘安娜'、‘奥尼尔'和‘蓝线'等21个.自2005年5月引进天汇现代农业有限公司开始发展蓝莓以来,相继成立了日照大森农业科技开发有限公司、日照博康蓝莓研发中心、日照美露农业有限公司等7家企业,形成了西尚沟、北疃、沈疃一村、姜疃、东陈疃、七里沟子滕家庄子石旺沟、水陈坡北鲍疃、中石墩、惠家庄和蔡庄等10个标准化蓝莓种植基地,成为全省规模最大的蓝莓生产基地.其中天汇生产的蓝莓鲜果通过了中国绿色食品认证、日本农业标准(JAS)有机食品认证和欧盟良好农业规范(GAP)有机食品认证.产品主要销往日本、韩国等国家和北京、上海等大城市.  相似文献   

20.
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,素有"浆果之王"的美誉。概述了分子标记技术的发展,总结了分子标记技术在蓝莓遗传多样性和亲缘关系、种质资源鉴定和指纹图谱构建等方面的应用进展。同时,展望了分子标记在蓝莓中的应用前景。  相似文献   

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