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不同小粒大豆品种豆芽特性比较 总被引：3，自引：1，他引：2
《吉林农业科学》2013,(5):81-85
利用豆芽机对24份来自吉林省与黑龙江省的小粒大豆品种进行了发芽试验,通过对豆芽总长、下胚轴长度、根长、下胚轴粗以及豆芽产率等指标进行测定和分析,结果表明,不同小粒大豆品种芽用特性差异明显;豆芽产率与豆芽长度、下胚轴长度和根长呈极显著正相关,与百粒重呈显著负相关;筛选出较适合豆芽生产的小粒大豆品种2个,可在豆芽生产和芽用大豆品种改良中应用。 相似文献
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<正>小粒豆是指百粒重6～10g、豆粒圆、鲜黄或青黄色的大豆品种,是制作纳豆、豆芽的原料,主要出口日本、韩国等地,近年来国内豆芽市场的需求也逐渐扩大,小粒豆的价格逐年上升。为提升基地经济效益,黑龙江省八五二农场从本地区当前生产的小粒豆品种中选用了5个优质特色品种进行绿色食品原料标准化基地(大豆)展示试验,与物联网相结合,从中筛选出适应优质农产品市场需求的绿色小粒豆。1 试验材料与方法1.1 试验材料绥小粒1号、黑小粒、东农50、东 相似文献
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《现代农业科技》2017,(19)
为筛选出适合吉林地区种植的芽用小粒大豆品种,对引进的11个小粒大豆品种进行品比试验和芽用特性比较试验,对生育指标和芽用特性指标进行测定和分析。结果表明,11个芽用小粒大豆品种在吉林地区均能正常成熟,但产量有明显差异,通引小粒黃产量最高,为3 245.3 kg/hm2,其次为敦引小粒黃;不同芽用小粒大豆品种芽用特性差异明显,从豆芽产出率来看,东农690>通引小粒黄>通农15>敦引小粒黄>松引小粒黄>龙小粒1号>延农小粒豆1号>南京小粒黄>吉林小粒6号>吉林小粒7号>通农14,东农690、通引小粒黄豆芽产出率极显著于其他各品种。综合分析各指标,初步筛选出适合吉林地区种植的芽用小粒豆品种3个,即通农15、通引小粒黄、敦引小粒黄,可在吉林地区豆芽生产和芽用大豆品种改良中应用。 相似文献
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小粒豆是制作营养食品纳豆、芽豆的特用大豆品种.
纳豆是日本等东南亚国家的保健食品,它含有原料大豆中没有的纳豆激酶,这种酶可以溶解血栓,对心脑血管疾病具有明显的疗效,还富含异黄酮等活性物质,因而具有良好的保健作用.大豆豆芽则是我国及东南亚地区传统的大众食品. 相似文献
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<正>芽豆这里指小粒型大豆,系泡豆芽、生产芽菜的优质原料,往往出口至日本、韩国制作纳豆、豆芽。芽豆子粒比商品豆要小得多,出芽率比较高。其种植关键技术为选用专用品种,喷施磷、钾肥促进子粒饱满、整齐,绿色防控,严防食心虫和子粒破损,追求商品性和发芽率。 相似文献
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<正> 沙生绿色豆芽与普通水生无根豆芽相比,有以下特点。第一,产量高。每1kg黄豆可产8～10kg鲜豆芽,与水生无根豆芽的产量一样高,因市场少有,风味不同,价格却是 相似文献
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近几年来随着对日韩出口和国内加工的需要,小粒大豆生产越来越受到重视。特别是黑龙江北部地区,小粒大豆生产已经形成规模。黑龙江省内的一些育种单位已经选育出一些优良的小粒大豆品种,目前小粒大豆生产需要解决的是良种良法配套问题,进一步规范小粒大豆的栽培技术以获得更高的产量和效益。本文根据近几年来小粒大豆的生产实际情况提出如下高产栽培技术。 相似文献