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[目的]研究不同栽培技术对铁棍山药生长和产量的影响。[方法]以河南温县的铁棍山药为材料,研究不同种植密度、不同施肥量及搭架与无架栽培对铁棍山药生产和产量的影响。[结果]最佳的种植密度为150 075株/hm~2,铁棍山药产量最高,为16 152.60 kg/hm~2,商品率为69.96%。施用750 kg/hm~2复合肥,单重、长度、直径均高于其他处理;施用1 500 kg/hm~2复合肥,产量最高,为8 405.40 kg/hm~2,但与施用750 kg/hm~2复合肥的产量差异不显著。搭架栽培比不搭架栽培产量增加27.42%,但增收不显著。[结论]铁棍山药在桂林地区生态环境下具有良好的适应性和推广价值。 相似文献
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怀山药新品种新铁二号是温县现代农业科学实验站与河南省农业科学院经济作物研究所合作,采用系统选育方法从收集的铁棍山药农家种资源中选择优良变异培育而成的,2012年7月通过河南省种子管理站品种鉴定(编号:豫品鉴山药2012001),属于铁棍山药系列.新铁二号植株生长势强,较抗炭疽病,耐涝性强,耐寒性中等;单株茎块质量150～300 g,产比试验中平均产量20 238.0 kg/hm2,较铁棍山药(对照)增产15.58％;品质与铁棍山药相近.重点从整地、种栽、田间管理和病虫害管理等方面阐述了其高产栽培关键技术. 相似文献
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3种不同类型山药品种的性状比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《江西农业学报》2017,(7)
采用扫描电子显微镜(SEM)、傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)和差示扫描量热仪(DSC),研究了3种不同类型山药品种紫山药、铁棍山药、白山药的性状差异。结果表明:3种山药均富含淀粉,淀粉颗粒形状及尺寸不一,铁棍山药所含淀粉颗粒尺寸相对较小;相比铁棍山药,紫山药和白山药的红外谱图和X射线衍射图中的特征峰基本一致,但白山药结晶度最高,为16.5%;铁棍山药熔融热焓值为(12.97±0.15)J/g,是紫山药的1.1倍、白山药的1.4倍。综上所述,3种山药在微观形貌、结晶性、热学性质等方面存在一定差异。 相似文献
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《甘肃农业大学学报》2020,(1)
【目的】分析比较青树坪山药、铁棍山药、白玉山药淀粉性质的差异.【方法】以青树坪山药、铁棍山药和白玉山药为原料,用碱法提取淀粉,测定了3个样品的直链淀粉与支链淀粉的含量,并比较分析了淀粉性质的差异.【结果】3种山药的直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的含量之间均有极显著差异(P<0.01);铁棍山药淀粉的透明度明显低于青树坪山药和白玉山药,且3种山药淀粉的透明度之间也存在极显著差异(P<0.01);3种山药淀粉的沉淀体积随着时间的延长,都呈现下降趋势;在相同时间里,3种山药淀粉糊液的凝沉性变化存在较大的差异,其凝胶能力强弱依次为铁棍山药>青树坪山药>白玉山药;3种山药淀粉的溶解度相对较低,最高值未达到20%,但3种山药淀粉在不同的温度时相差较大.3种山药淀粉的膨润力最低值在40%左右,最高值将近80%,且随温度的变化相对较小;3种山药淀粉的冻融稳定性依次为白玉山药>青树坪山药>铁棍山药,青树坪山药与铁棍山药,青树坪山药与白玉山药淀粉的冻融稳定性间都存在极显著差异(P<0.01).【结论】青树坪山药、铁棍山药、白玉山药3种山药品种的淀粉性质差异明显. 相似文献
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河南省焦作市古称怀州,是我国四大怀药的产地。焦作地区汲取了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素,土地疏松肥沃,排水快捷,光照充足,气候温和,最适宜山药、地黄、牛膝等蓄根类药材的生长。环境恶劣,产量不减铁棍山药作为四大怀药之一,在焦作孟州区域种植广泛。近年来,铁棍山药价格稳定,种植面积也在逐年增长,受到了当地种植户的追捧。康朴?诺泰克?在孟州铁棍山药种植上效果突出,培育了许多忠实粉丝。 相似文献
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[目的]比较佛掌山药和铁棍山药主要营养成分,并对其营养价值进行评价。[方法]用常规方法测定佛掌山药和铁棒山药的干物质、矿物质、氨基酸、蛋白质、可溶性糖以及粗纤维含量。[结果]佛掌山药的干物质、磷和钾的含量分别比铁棍山药高7.0%、19.5%和26.0%,而铁棒山药铁、钙和锌的含量分别比佛掌山药高4.0%、7.8%和7.3%;佛掌山药的总氨基酸、必需氨基酸以及婴儿发育的必需氨基酸、蛋白质及可溶性糖的含量均高于铁棍山药,而粗纤维含量低于铁棍山药。[结论]佛掌山药的营养价值高于铁棍山药。 相似文献
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采用随机区组试验设计方法,对广西桂林紫山药、河北保定山药、河南铁棍山药以及湖北恩施棒棒山药4种不同山药品种进行比较研究。以湖北恩施棒棒山药为对照,通过分析不同山药品种的农艺性状、经济性状以及品质特征,筛选出适合在恩施推广的不同山药品种。结果表明,从农艺性状上比较,湖北恩施棒棒山药生长势最强,河北保定山药和河南铁棍山药的生长势中等,广西桂林紫山药的生长势较弱;从经济性状上比较,小区产量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、河北保定山药、河南铁棍山药、广西桂林紫山药;从品质特征上比较,淀粉含量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、广西桂林紫山药、河北保定山药、河南铁棍山药;粗蛋白含量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、河南铁棍山药、广西桂林紫山药、河北保定山药;湖北恩施棒棒山药硒含量最高,河南铁棍山药硒含量其次,河北保定山药硒含量再其次,广西桂林紫山药硒含量最低。综合分析,湖北恩施棒棒山药的生长势最强,小区产量最高,淀粉和粗蛋白含量也最高,且硒含量较其他3个品种也高,是最适合在恩施本地推广的山药品种。 相似文献
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在江苏省徐州市沛县崔孟河畔．有一个远近闻名的“铁棍山药村”。全村一半以上的土地种植了铁棍山药，由于铁棍山药营养价值高，去年每斤卖到七八元钱．仅此一项全村收入300余万元．村民靠种植铁棍山药增收致富。 相似文献
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作为"四大怀药"之"怀山药"家族中的一个珍稀品种,铁棍山药以其特有的食用、药用价值而享誉海内外。温县是四大怀药的正宗产地和铁棍山药的主产地,加大铁棍山药的种植与开发力度,加快铁棍山药产业化发展步伐,尽快把资源优势转化为经济优势、发展优势,对于增加农民收入、提升县域竞争力意义重大。为此,围绕铁棍山药的种植、加工和销售等环节,我们进行了深入调研。一、发展现状 相似文献
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在江苏省徐州市沛县崔孟河畔,有一个远近闻名的"铁棍山药村"。全村一半以上的土地种植了铁棍山药,由于铁棍山药营养价值高,去年每斤卖到七八元钱,仅此一项全村收入300余万元,村民靠种植铁棍山药增收致富。村民吕永平介绍,孟庄村种植山药的历史已有百年之多,只是过去一直在零散的地块种植普通山药。2005年, 相似文献
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《农村．农业．农民》2019,(1)
正河南省温县红峰怀药专业合作社成立于2006年,2010年起,常年种植标准化铁棍山药基地面积达2000余亩。2012年生产的铁棍山药获得了绿色食品认证,2017年获得了有机食品认证。企业获证参展后,产品知名度提升、订单明显增加,产品价格也大幅提高,销售的绿色食品铁棍山药价格每公斤在30元左右,而一般的铁棍山药每公斤不足10元,每公斤增收20余元,年用标产品20万公斤,净增加经济效益400余万元;有机食品 相似文献
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《农村．农业．农民》2017,(4)
正温县物华怀药有限公司铁棍山药种植基地位于河南省温县番田镇南镇村。该公司流转土地500亩,主要从事铁棍山药种植、品种培育、加工、销售。该公司生产的铁棍山药于2011年获得国家农业部绿色农产品认证,坚持绿色标准化种植,选育正宗地道铁棍山药品种,生产的铁棍山药真正具备干、面、甜、香四大特点,产品供不应求。 相似文献
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采用高效液相色谱(HPLC)法研究铁棍山药与太谷山药特征图谱,通过索氏提取法、蒸馏法和超声提取法提取并比较2种山药间成分组成及其含量差异,为铁棍山药的品种鉴定提供依据。使用Agilent ODS色谱柱(5μm,4.6mm×250mm),以甲醇-水(95∶5)为流动相,流速1.0mL/min,柱温30℃,检测波长215nm,对2种山药的成分进行HPLC分析。结果表明,超声提取法效果较好。2种山药图谱峰的个数和出峰时间有一定区别,峰面积有明显差别,可以做为指纹图谱来甄别2种山药,所建立的方法可用于铁棍山药的品种鉴定。铁棍山药和太谷山药中均没有检测到皂苷元。 相似文献
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采用代谢组学方法,利用超高效液相色谱-单四极杆-飞行时间质谱仪对铁棍山药和太谷山药的代谢成分进行分析,以期为山药的功能评价提供参考。结果表明,利用Masslynx软件能将铁棍山药和太谷山药正离子模式下检测到的代谢物进行很好的分组,这表明,铁棍山药和太谷山药代谢物差异较大;进一步对其差异代谢物质进行S-Plot分析,发现有8种差异代谢物质,通过数据库比对,其中3种为植酸、麦角甾醇和豆固醇,分别属于酸类和醇类,有5种代谢物需要进一步鉴定。由此可见,通过对山药代谢物的差异化分析,可以对山药的药效属性进行评估,这为保持山药的地道性提供了重要的检测手段。 相似文献