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文章概述了C区生姜种植的近况，简要整理了生姜栽培的技术条件及特点，分析了生姜种植的影响条件，包括环境、土壤、施肥等，梳理了高质高产生姜的种植技术方法，包括掌握生姜栽培各阶段时间、甄选姜种、整地作畦等，探索了生姜栽培管理的具体措施，包括规范种植、落实土地管理、严格防控病害等，以保证生姜贮藏质量，融合绿色种植理念。从种植农艺、种植管理、生态保护多个方面分析，确保生姜种植质量。 相似文献
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为探究间作栽培模式缓解生姜连作障碍的可行性及作用机制,以生姜单作为对照,研究生姜间作玉米栽培模式对连作生姜根际土壤理化性质、AM真菌种群以及生姜产量的影响。结果表明:间作种植模式下生姜根际土壤水解性氮、全氮和有机质含量显著低于生姜单作,土壤p H高于生姜单作;间作栽培模式影响生姜根际土壤AM真菌的种群结构;在间作栽培模式的生姜根际土壤中分离得到12种类型的AM真菌孢子,而对照生姜的根际土壤中只有9种类型的AM真菌孢子。间作模式影响生姜产量,表现在姜块鲜重、株高、单株分枝数都高于单作生姜。因此,间作生姜明显能维持较稳定的产量,是一种有利于改善生姜连作栽培根际微生态环境、缓解连作障碍的栽培模式。 相似文献
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生姜的营养保健功能及新产品开发 总被引：2，自引：0，他引：2
金绍黑 《农产品加工．学刊》2003,(11):26-27
生姜又名地辛、百辣,属姜科多年生草本植物。生姜以其独特的营养保健和药用价值,历来受到国内外消费者的青睐。近年来,以生姜为原料的保鲜生姜及生姜加工制品,如脱水姜片、红生姜(片、丝、粒)、酸姜芽、盐渍姜、姜油和姜粉等大量出口日本及东南亚诸国,成为我国出口创汇的重要产品。由于日本、东南亚国家经济的高速发展,逐渐减少了用工较多的生姜生产,而我国有着悠久的栽培历史和独特的加工技术,生姜的出口潜力很大。我国的生姜产量位居世界第1,年产量高达60余万t,而鲜生姜(姜块)及加工品出口日本的仅为数万t,生姜制品的年出口量也只有1000 t… 相似文献
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大棚生姜高产优质栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
生姜是姜科宿根植物，块茎含有辛香浓郁的挥发油、姜辣素等成分，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是一种传统中药，也是人们日常生活中普遍使用的调味品。生姜可以加工成姜粉、姜油、姜糖、姜片等食用品，种植生姜已成为一些地区的地方特色产业，如江西、山东等地。生姜喜温，不耐霜冻，其生长发育要求较高的温度，因此，在生姜生产中许多地方采用塑料大棚栽培，既可提高地温，又可提高气温，从而可以提早播种生姜，又可以延迟生姜的收获，在生姜大棚栽培技术中的病虫害的防治、肥料和调节物质的施用是否得当，直接影响到生姜的产量及品质。为了提高大棚生姜的产量、品质及经济效益，调动广大农户种植生姜的积极性，现把大棚生姜高产优质栽培技术介绍如下。 相似文献
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西坝生姜是四川省乐山市五通桥区传统名优特色农产品和地理标志保护产品,种植历史悠久,具有较高的经济价值。因西坝生姜种姜繁殖区域分布广,地理环境和气候条件复杂多样,导致西坝生姜种质资源普查收集难,部分优良西坝生姜种质资源快速流失。基于此,文章分析了西坝生姜的特征特性、种质资源分布现状与面临的问题,提出了加大政策、资金投入支持力度以及人才队伍建设,做好西坝生姜种质资源日常收集保存工作,在五通桥区现代稻姜农业园区中建设独具特色的西坝生姜种质资源库,建立西坝生姜种质资源库共享平台,挖掘和开发利用好西坝生姜地方品种的经济价值,推动资源优势转化为产业优势等方面的建议。 相似文献
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生姜地膜半程覆盖栽培是指在耕地表面上覆盖地膜一段时间来栽培生姜的一项栽培新技术,生姜地膜半程覆盖栽培具有前期增温防寒,保水防旱促进养分分解,改善土壤物理性状,抑制杂草,使生姜出苗整齐、粗壮,能增产增收.为了探索生姜地膜半程覆盖栽培技术,2005年在龙场镇乐榜村农户龙施云的稻田进行生姜地膜半程覆盖栽培试种. 相似文献
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利用乙烯利浸种、田间增施中微量元素及功能肥等，研究其对生姜产量和品质的影响，为生姜高产高效栽培提供可行性方案。结果表明：乙烯利浸种、增施中微量元素和功能肥的施用，生姜株高、主茎叶数和地上茎粗显著增加，有利于产量的增加。在生姜品质方面，乙烯利浸种和肥料处理对生姜抗坏血酸含量没有显著影响，粗纤维含量均有所降低。在供试范围内，乙烯利浸种最佳浓度为350 mg/kg；生姜功能肥施用量为525 kg/hm2；硼肥的增产效果略优于锌肥，二者对生姜品质影响略有差异；1500 kg/hm2硅肥的施用在保持生姜品质的同时具有最佳增产效果。 相似文献
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为探明蔬菜残株还田对生姜栽培和根区土壤环境的改良效果,以常规施肥(CK)为对照,研究比较了生姜残株堆肥(T1)和番茄残株堆肥(T2)对生姜产量及根区土壤养分含量、理化性质、生物学性状的影响。结果表明：与CK相比,根区施用蔬菜残株堆肥可以提高土壤酶活性、增加养分含量、改善土壤理化性质,进而促进生姜的生长,提高产量。其中T2处理的促进效果更显著,处理可使生姜根区土壤有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别提高17.35%、19.75%、21.66%、19.54%和37.20%,土壤脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性分别提高55.89%、57.21%和35.60%;生姜的株高、分枝数、根系活力和叶片色素含量也显著提升,并增产30.53%。因此,施用蔬菜残株堆肥有利于改善生姜根区土壤环境,从而促进生姜生长,提高产量,维持生姜根际土壤的健康。 相似文献
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丛枝菌根真菌及深色有隔内生真菌对大田生姜生长效应分析 总被引：1，自引：1，他引：0
为探讨施用丛枝菌根真菌(Arbuscular Mycorrhizal Fungi, AMF)及深色有隔内生真菌(Dark Septate Endophytes,DSE)菌剂对生姜生长的影响,以生姜为研究对象,选择AMF菌剂、DSE菌剂以及AMF+DSE混合菌剂进行大田试验,于生姜发根期采集生姜根系样品,进行根系侵染检测,于生姜收获期对生姜的产量及农艺性状进行相关分析。相对于空白对照,无论是单一功能微生物菌剂还是AMF+DSE混合菌剂,都会促进生姜的生长以及减少姜瘟病的发生;无论是单一菌剂还是复合菌剂都能侵染生姜根系,都能在生姜根系内定殖。大田施用不同微生物菌剂能显著提高生姜的产量,并增加生姜植株株高、分枝数、单株重以及降低病害的发生。其中,AMF+DSE混合菌剂处理的产量最高,为3257 kg/hm2,其次是AMF菌剂处理和DSE菌剂处理,分别为2725 kg/hm2、2402 kg/hm2,比对照产量1997 kg/hm2分别增产38.7%、26.7%、16.8%。对照的发病率最高,达到54.2%,而施用AMF+DSE混合菌剂、AMF菌剂和DSE菌剂的发病率分别为5.24%、8.27%、11.5%,明显降低了姜瘟病的发生。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2014,(16)
以生姜为主原料,辅以其他配料研制出生姜果冻,并采用正交试验对生姜果冻加工工艺进行研究,得到生姜果冻优化配方为蔗糖19%,姜汁10%,柠檬酸0.26%,胶凝剂1.2%。该产品营养价值高、感官性状良好、风味独特。 相似文献
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<正>我国生姜的生产量和消费量都很高,随着人民生活水平的提高与社会经济的发展,拥有保健功能的生姜制品颇受欢迎,目前有关生姜产品的开发还具有很大的潜能。部分姜汁的添加可以使果冻具有丰富的营养价值,提高果冻的档次,增加果冻的品种,同时也是生姜开发利用的新思路。1.原料设备生姜、琼脂、卡拉胶、柠檬酸、蔗糖,均为食品级;β-环状糊精,为分析纯。烧杯、玻璃棒、温度计、量筒、案板、刀、纱布、电热恒温水浴锅、电子天平、电磁炉、搅拌 相似文献
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生姜试管苗无土栽培研究 总被引：2，自引：0，他引：2
生姜是重要的经济作物,由于生姜长期采用老熟的根状茎进行无性繁殖,不仅繁殖系数低而且容易导致种性的退化,通过生姜的组织培养技术,不仅可以脱毒脱菌而且可以快速繁殖,有效解决生姜生产中的问题。通过对移栽于不同基质的生姜试管苗生理指标的测定,找出最适的移栽基质,从而为完善生姜组培苗的工厂化生产和应用提供理论依据。试验结果表明：生姜茎尖分生组织培养中,用HgC12(0.1%)消毒外植体的最佳消毒时间为10min;生姜试管苗最适移栽基质为珍珠岩:蛭石=1:1的混合基质。 相似文献