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【研究目的】本研究对18种中国部分商品蜂蜜中的花粉进行了检测分析,以此对商品蜂蜜中植物花粉的检测鉴定提供一定的参考标准。【方法】运用蜂蜜中植物花粉的检测法。【结果】不同种类蜂蜜中植物花粉形态、含量及浓度均有所差异。【结论】井艮据蜂蜜中植物花粉形态、含量及浓度可以判断蜂蜜品种和品质。 相似文献
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(续2005年第4期) 市场 含有GM花粉的蜂蜜市场存在的问题是,公众希望能够完全避免源自GM作物的食物组分,虽然并无证据表明这些蜂蜜一定对人不安全.由于消费者的反对,1999年许多超市将GM食品撤下货架,许多厂家也将GM成分从产品中减掉.但是法律上并未要求食品等不能含有GM成分.英国和欧盟目前也没有关于必须在食品商标上标出不含GM成分的立法.但是1990年的<食品安全法>把通过商标或广告虚假地描述食品或者通过所谓的天然、优质等误导消费者两种行为列为犯罪.因此,在含有GM物质的蜂蜜产品商标上标明不含GM成分是违背法律的.但即使只检测蜂蜜中是否存在GM花粉都非常昂贵,个体蜂农难以承受. 相似文献
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蜜蜂的饲料主要是蜂蜜和花粉。在自然界有蜜源时,蜂群有能力采到大量蜂蜜和花粉,除蜂群的消耗和繁殖需要外,还有剩余。但在缺乏蜜源时,如蜂群中无贮备饲料,就需要人工饲喂,否则影响蜂群的正常生活与繁殖。一般蜂场都有备用的蜂蜜和花粉框,供缺糖时补给蜂群。如果没有蜂蜜和花粉框,就要采用代用饲料。蜂群繁殖期只有蜂蜜没有花粉不行。因为幼虫的主要饲料是花粉,缺乏花粉可使繁殖停止,或使幼虫发育受阻,先天不足。因此在繁殖期有充足的花粉或代用品酵母是养成强群的关键。花粉的主要成分是蛋白质和维生素。花粉的代用品—酵母,和花粉的成分基本相似,完全可以代替花粉饲喂蜂群。 相似文献
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近几个月来有关饲料生产方面的报道发出了警告:在无转基因饲料中不断发现转基因物质,含量达到20%～40%,甚至高达80%。这些数据看来是可靠的。但似乎转基因和非转基因饲料产品的交叉污染并没有大面积流行。同样,如此之高比例的“假阳性”结果也是不太可能的。应该如何理解这类报道?如何分析这些数据?Lareal,一个私营实验室,从2001年起就将基因分析项目推向了市场。在其母公司——自身亦经营饲料工业的Evialis公司的帮助下,Lareal实验室完成了关于饲料成品中转基因物质含量与理论上大豆含量的关系的调查。这项研究仅限于大豆,因为目前与玉米… 相似文献
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日本、美国和欧盟是蜂蜜的主要进口国。在欧盟的主要蜂蜜进口国是德国，其次英国，这两个国家大约消耗欧盟进口蜂蜜的90％。蜂蜜花粉学或是花粉分析，既能用于确定蜂蜜的植物来源，又能用于确定蜂蜜的产地。但是，如果要避免得出错误的结论，则需要有丰富的经验来作出判断。 相似文献
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测定了 5种花粉和其相对应的 5种蜂蜜以及过滤花粉粒后 5种蜂蜜中Fe、Zn、Cu、Mn、Cd、Pb、Co、Ni、Ca、Mg、K、Na、P及Se 14种元素含量 ,结果表明 :花粉中矿物质含量都比同种蜂蜜中的含量高。当把蜂蜜中的花粉粒过滤后 ,蜂蜜中的矿物质含量大多数下降 10 %～ 35 %。 相似文献
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蜂蜜中的花粉,是蜂蜜的重要成分,是具有确定性、稳定性、追溯性的天然标识物。而且,实验简便快速经多年的验证,蜂蜜花粉的基本形态及数量比例的测定是不可或缺的常规或现场检测项目。 相似文献
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<正>转基因饲料(genetically modified feed,GMF)是指通过基因重组技术获得的基因改良生物加工而成的饲料(SN/T1201-2003)。目前,转基因农作物的商业化种植面积正在逐年增加,品种日益丰富,鉴于转基因作物潜在的风险性,世界各国纷纷制定相应的政策要求对用于饲料的转基因作物进行风险性评估,并且要求在饲料中的转基因成分不能超过一定数量,如欧盟要求饲料中的转基因成分不能超过 相似文献
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目前，茶水中兑加蜂蜜后引起茶水变色的现象受到了不少消费者的关注。我局配合中国养蜂学会的“普查蜂蜜中铁含量”的行动，在全国蜜样到来之前，首先对欧盟监控蜜样（来自我国各地）中的铁含量进行了抽样检测，并比较了不同含铁量的蜂蜜对茶水色泽变化的影响，初步得出了蜂蜜的铁含量及其引起茶水变色的规律。全国不同地区不同蜜种的“Fe”含量将陆续检测、报告。 相似文献
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通过建立能够鉴别完全掺假蜂蜜的实时荧光PCR检测方法,为打击掺假蜂蜜的不良市场风气提供技术储备。筛选显花基因NADH、油菜基因和龙眼基因的引物探针;通过验证这三对引物探针的特异性、灵敏度来确定其可行性;提取蜂蜜的DNA进行这三组实时荧光PCR法的测试,同时采用传统蜂蜜感官检测法辨别真假蜂蜜,比较两者方法。结果显示三组引物探针的特异性强,灵敏度分别为0.0001ng/μL、0.01 ng/μL和0.1 ng/μL;蜂蜜的DNA浓度与花粉粒数目呈正相关;NADH基因对15份蜂蜜样品的检测结果与传统检测法结果一致,一份样品镜检未见到花粉粒,其实时荧光PCR结果为阴性,掺假率达6.67%;6份油菜蜂蜜均检出油菜源性成分;6份龙眼蜂蜜中只有有3份检出龙眼源性成分。结论认为相对传统方法,该方法安全性好、操作简单、灵敏度高、结果直观,能够鉴别完全掺假蜂蜜,为蜂蜜掺假检测提供技术支持。 相似文献
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用含20%抗草甘膦转基因豆粕的饲料喂养鸡蛋,通过检测其内脏、肌肉、血液、粪便及肠道微生物的豆粕转基因成分,探讨饲料中转基因成分在鸡蛋体内的代谢残留状况。以定性PCR检测含20%转基因豆粕的饲料及蛋鸡的8种内脏样品(肠、胰腺、食道、肝、腺胃、肾、心脏、肌胃)、肌肉、血液、蛋品、粪便、肠道微生物的转基因豆粕的工具基因CaMV35S启动子与NOS终止子以及目的基因CP4-EPSPS等外源基因成分。PCR检测结果表明:除了含20%转基因豆粕的饲料外,蛋鸡的8种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未检出转基因豆粕的CaMV35S、NOS、CP4-EPSPS等外源基因成分。检测结果表明:长期喂养含20%转基因豆粕饲料的蛋鸡的8种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未发现有转基因成分残留,说明饲料中的转基因成分,通过肠胃消化降解后吸收,不会在鸡的组织器官内残留。 相似文献
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蜜蜂生物学研究发现蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。蜂巢花粉是蜜蜂将自身唾液、蜂蜜与植物花粉之间的一种完美组合,蜜蜂其幼虫缺食蜂巢花粉就不能健全羽化。通过蜂花粉、蜂巢花粉、仿生蜂巢花粉(均为油菜花粉)对比研究,发现仿生蜂巢花粉中的活性物质含量高于蜂花粉、蜂巢花粉的含量;蜂花粉精油中含有12种脂肪酸,其收率10.99%;蜂花粉精华素中黄酮含量较高(其中蜂花粉精华素收率达到29.40%、总黄酮为6.45%、总多糖为37.08%)外,还含有大量的活性成分,如山柰酚等。蜂花粉的化学成分包括活性物质较为复杂,未来开发应以蜂花粉精油、蜂花粉精华素(蜂花粉总黄酮等)等产品的精加工为方向。 相似文献
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