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由山东农业大学、中国农业大学和高教出版社共同举办的全国“种子科学与工程”专业教学研讨和学科建设会议3月 24—25日在山东农业大学隆重召开。来自全国各地、具有种子本科专业的15所高校代表及高教出版社和农业出版社代表共 39人参加了会议。这次会议是我国“种子科学与工程”专业首次教学研讨和学科建设会议。在学科建设方面,与会代表一致认为加强教材建设是目前学课建设的重要任务。种子本科专业作为一个目录内专业,从 2002年开始招生,急需该专业的专业课教材。目前,由中国农业 相似文献
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《农产品加工．学刊》2020,(10)
实验员队伍建设是应用型食品专业工程认证中的重要组成部分。从实验员思想意识和职业发展现状角度分析了地方高校实验员队伍存在的问题,结合专业工程认证中实验教学的持续改进,提出推动实验员队伍建设改革的措施,为新形势下实验员队伍的可持续发展提供思路。 相似文献
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食品工艺学是食品相关专业的专业必修课程,十分重要。从食品工艺学的现状出发,结合实际生产需要,阐述由于该课程教学内容体系不尽合理,使得教学与实际需求有些脱节。为提高课程的质量,课程体系更贴切学生、社会、市场的需求,促进食品相关专业的教学工作。对食品工艺学课程体系中的理论教学、实践和教材建设3方面进行了探讨,提出了课程体系构建的新思路。 相似文献
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食品微生物学课程教学改革的探讨与体会 总被引：1，自引：0，他引：1
食品微生物学既是生命科学理论研究的核心,又是食品科学的重要组成部分,是一门应用性极强的学科。结合食品专业的特点,从选用教材、组织教学内容,改进教学手段和方法及培养创新能力等方面,论述了食品微生物学课程教学进行的改革,提出了提高教学质量的有效措施。 相似文献
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中国大百科全书审稿会和中国农业百科全书组稿会(耕作部分)在杭州召开。会议于8月16—22日举行,中国耕作制度研究会名誉理事长沈学年,理事长姜秉权,副理事长、中国农学会副理事长马世均以及耕作学界的专家教授共17人,中国大百科出版杜和农业出版社的编辑同志出席了会议。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2010,(8):111-111
<正>2011农业工程新技术国际学术会议2011年5月27日在中国淄博召开。会议由中国农业工程学会主办,《国际农业与生物工程学报》(IJABE)、国际农业与生物系统工程学会会刊(CIGR Ejournal)、海外华人农业、生物与食品工程师协会(AOCABFE)、山东农业机械学会和美国科研出版社(SRP)合作协办,会议论文集将由美国科研出版社出版。 相似文献
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袁超 《农产品加工．学刊》2014,(23):80-81,84
食品类专业的文化素质教育存在缺乏系统性、特色不显著、比例轻、师资薄弱等问题,食品类专业文化素质教育的体系应遵循科学性、专业性原则进行构建。通过提高食品类专业文化素质教育的系统性、与专业教育相融合、凝炼特色、加强文化素质教育师资队伍和教材建设等途径,可有效促进食品类专业的文化素质教育,并进一步提升学生的整体素质。 相似文献
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农业科技期刊是农业生产的重要组成部分,是传播农业科技信息的重要载体,研究其发展对策,对提升农业科技期刊的整体水平和对现代农业发展具有重要的现实意义。本文以《新疆农垦科技》为例,概述了农业科技期刊管理体制、编辑队伍、期刊出版、栏目设置、发行与广告、读者群及社会影响力等方面的情况,通过分析期刊发展过程中存在的问题,提出了期刊发展的若干对策和建议。 相似文献
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袁超 《农产品加工．学刊》2014,(12)
食品类专业的文化素质教育存在缺乏系统性、特色不显著、比例轻、师资薄弱等问题,食品类专业文化素质教育的体系应遵循科学性、专业性原则进行构建。通过提高食品类专业文化素质教育的系统性、与专业教育相融合、凝炼特色、加强文化素质教育师资队伍和教材建设等途径,可有效促进食品类专业的文化素质教育,并进一步提升学生的整体素质。 相似文献
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武杰 《农产品加工．学刊》2010,(7)
专业实践教学环节是食品专业实践类课程中的一项重要内容。根据食品专业的特点,通过食品专业实践教学环节的改革,融合创业教育,改变传统人才培养模式,培养学生既具有掌握专业知识和技能的能力,又具有掌握创业知识和技能的能力,以及提高其创新创业素质和能力。 相似文献
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《中国农业百科全书·茶业》卷已由农业出版社出版发行,与广大读者见面,这是中国茶业出版史上的一件大喜事。中国人民在几千年的茶业生产实践中,不断探索和发展了茶叶科学,积累了可贵的种茶、制茶、饮茶、贸易等方面的知识和经验,茶类之多,茶树品种资源之丰富,均为世界产茶之首,古人还留下了大量茶叶文化的记述,专著。中华人民共和国成立四十年以来,在大力恢复和发展茶叶生产的同时,在茶叶科学技术上也取得了丰硕的成果,学术界编撰出版了一批具有一定水平的茶叶论著和教材。《中国农业百科全书·茶业》卷,就是集中了中国古今茶业科学技术知识之大成,这部巨若是在浩瀚的茶业科技海洋里,博采茶业词 相似文献
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食品卫生学是食品质量与安全专业和食品营养专业学生的一门重要专业课程,也是一门实用性非常强的学科。为了使学生更好地将理论与实际相结合,在教学中引入了CBS教学法。结果显示,该方法具有较好的提高食品卫生学教学效果的作用,是一种值得推广的有效教学模式。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2017,(4)
"食品工程原理"是普通高校食品专业一门重要的基础必修课程。针对应用型本科层次教改,以提高教学质量为目标,结合教学实践,从转动课堂、教材的改革、教师自身能力和成绩考核4个层面,对"食品工程原理"课程的教学改革思路进行初步探讨,旨在培养学生动手、动脑和创新能力,让学生拥有专业技能,将学生培养成为社会所需要的应用型人才。 相似文献
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食品微生物检验及实验教学在食品质量与安全专业教学体系中是核心课程。针对传统实验教学的现状,重点阐述通过优化和整合实验教学,实施模块式教学体系,让学生充分参与实验教学始终、提高实验教学队伍水平、改革实验考核方法,进行了食品微生物检验实验教学改革探索。实践证明,该教学方法调动了大学生学习的能动性,提高了实验教学效果。 相似文献
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"营养生理学"是食品营养与检验教育专业重要的专业必修核心课,但是目前还没有针对该专业的规范大纲和教材。为了提高教学质量,教学团队对该课程的教学方式进行了初步的探索,旨在找寻最佳的"营养生理学"课程教学模式,促进专业教学工作和学科建设的发展。 相似文献