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四川酒的历史文化源远流长,其相关旅游资源极其丰富且分布广泛,具有多样性和传承性的特点,市场开发价值高;发展酒文化旅游,有助于推动四川产业结构的调整与优化,促进区域经济增长,全面构建和谐社会,实现当地经济的可持续发展。笔者通过对四川酒文化旅游资源的内涵和特征的分析,揭示了四川酒文化旅游资源开发中存在的障碍因素,指出其缺乏整体规划,难以发挥规模效应,旅游产品的文化含量不够,特色不鲜明,且营销力度不够,总体旅游形象不明确,在旅游开发中多头管理现象严重,使得整体发展进程受到制约。针对以上不足,笔者提出了以酒文化为核心的四川旅游经济发展的策略,认为应当转变思想观念,从战略高度统一规划四川酒文化旅游资源的开发,运用＂点、线、面＂一体的旅游开发思路,避免粗放式经营,充分利用四川当地民族风情特色,培育文化含量高的旅游业态,加大旅游宣传和扩展力度,积极推进川酒文化产业集团化建设,提高其核心市场竞争力,建设高素质的四川酒文化旅游人才队伍。 相似文献
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中国古代的酒文化，经过漫长的历史发展，至明代进入了一个成熟的历史时期。酿酒工艺技术不断提高，酒品制作层出不穷，酒质也具有较高的水平。特别是酒文化进一步渗入社会生活的各个层面，更为明代社会经济文化的发展，带来了更多的推动与影响。《金瓶梅》作为一部反映明代经济文化生活的优秀写实小说，关于酒文化的内容，丰富多彩，为了解与探讨明代酒文化的发展演变，提供了形象生动的历史佐证，由此可进一步领略与感受中国古代酒文化的历史风采。一、酿酒生产与消费类别明代，随着酿酒生产与工艺技术的发展提高，酒类品种不断增加。《金… 相似文献
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宋代的酒业发展历史文化悠久,酒课是宋代重要的财政税源之一.长期以来,学术界对宋代酒业研究极为重视,取得了比较丰硕的成果.为此,本文从烧酒起源、酒专卖、酒课征收及作用、赵开酒法改革与酒文化等方面,对20世纪80年代以来宋代酒业研究进行综述. 相似文献
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党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”,在此背景下研究文化与乡村旅游融合发展问题,促进乡村旅游提质增效,推动乡村经济发展至关重要。川酒文化与乡村旅游融合发展基础得天独厚,在融合发展过程中探索了“制度创新构建政策体系”“产品创新构建供给体系”“技术创新增强发展内生动力”这些可行路径,解析了不同路径的核心内涵。通过分析乡村振兴背景下川酒文化与乡村旅游融合发展所面临的机遇与挑战,提出了树立正确的酒文旅融合发展理念,推动川酒文化与乡村旅游深度融合;开发酒文旅产品,彰显乡村文化内涵;创新宣传营销方式,打造乡村酒文旅品牌;建设样板工程,优化乡村酒文化旅游路线;构建“三位一体”乡村酒文旅产业发展模式;加强专业人才队伍建设等有效策略,明确了不同策略的具体措施,为全面推进乡村振兴提供科学基础与决策支持。 相似文献
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近年来,学术界关于中国古代酒文化的研究论述颇多,成果颇为显著。但是对某些具体问题不曾涉猎和研究相对薄弱,如:《礼记.礼运》:"故玄酒在室,醴盏在户,粢醍在堂,澄酒在下"承载周代礼仪中真正的实体:酒,迄今未有专文论及。笔者深感对酒文化中的实体本身进行研究确实是一个很有价值的话题,试作本文,以求能补其缺。 相似文献
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黎士弘是明末清初著名的文学家、画家和篆刻家,他的作品代表了当时闽西文坛的最高成就.其所撰《闽酒曲》系统地描写了闽西客家传统米酒从酿造、品种到销售的全过程,及与之相关的酒民俗,是研究客家传统酒文化的珍贵资料. 相似文献
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苏轼(1036-1101年),字子瞻,号东坡居士,四川眉山人,北宋杰出的文学家、艺术家。在中国饮食文化史上,苏轼也是一位举足轻重的人物,他对中国食文化、酒文化、茶文化的发展贡献良多。一、苏轼对中国食文化的贡献 相似文献
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纵观白居易的人生经历,他的一生与河南尤其是洛阳关系甚密切.他与洛阳悠久的牡丹文化、佛教文化、酒文化的关系,揭示了他内心世界的另一面:为了逃避朋党之争,从佛教中寻找精神寄托,是对社会的一种消极反抗,也是在看透当时社会后的一种无可奈何的选择,吟花、饮酒、礼佛的背后仍然体现着知识分子关注苍生的悲悯情怀. 相似文献
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远古在长期采集植物取得食物的过程中，妇女发现了大量毒物。在中国东业经长期的筛选，突出了具致幻和治疗双重功能的乌头（ＡｃｏｎｉｔｕｍＣａｒｍｉｃｈａｅｌｉＤｅｂｘ）和艾（ＡｒｔｅｍｉｓｉａａｒｇｙｉＬ），从而奠定了早期巫术的基础。这种乌头文化的实质乃是巫、医、君三位一体，成为建立母系社会国家组织的一个支柱。这种母系社会组织的高级形式完成于神农、黄帝时代。延至后世男子掌握了谷物酒，这个人类创造物与乌头这一自然物相对立，从而用相同的医幻双重功能剥去笼罩在妇女头上的灵光和怪圈。酒与声、色、歌、舞相结合产生的酒文化，对父系社会国家形式取代母系社会国家形式起到了推波助澜的作用。这个时代始于舜、禹，完成于启、少康。 相似文献
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河南酒文化源远流长,河南酒类的生产和消费以白酒为主,河南是中国白酒的重要生产地区之一,白酒的消费总量和人均消费量都居全国前列。与中国其他省份相比,河南人很重视饮酒礼仪,酒令文化长盛不衰,内容丰富多彩。一.以白酒为主的生产、消费格局河南的酒类可分四大类:白酒、啤酒、果酒、黄酒。其中,白酒的生产和消费量都很大,啤酒、果酒的生产和 相似文献
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自古以来日本就深受中国酒文化的影响,又吸收了西方酒文化的精华,发明出了独具风格的日本酒,并创造出了独树一帜的日本酒文化。特别是日本的居酒屋,它是日本酒文化的最佳体现场所,以居酒屋为例,探讨日本酒及日本酒文化。 相似文献
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酒与茶是中国传统的饮品，它们一个喧腾着热情生命的浪漫不羁，一个内化出精神气质的超凡脱俗。在传统文化中，琴棋书画诗酒茶共同激荡，演绎出中国文人丰富而有品位的人生。纵观中国古代的知识分子，穷达转换本难自我掌控，再兼达时有达时的牵累，穷时有穷时的自在，这复杂回旋的情绪古人不是用书斋枯坐或借麻将牌、“争上游”之类来解决的。他们或向青山、问流水、泼墨书画、醉心琴棋，或诗酒吟啸，素瓷茶铛。让我们这些在大众文化浸染下困惑的现代读书人，在直面自己的群体生态文化时也不禁面有愧色。在忙碌紧张的快节奏、高压力的生活状态下，人们已经无暇顾及、更不要说去细细品尝生活的质地了。在此笔者也只能在触摸前人的生活方式中，去感受中华文化积淀的深厚和文人精神生活的品质，去探究中国传统文人视阈下的茶酒文化。 相似文献
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遵义市位于贵州省北部,南临贵阳,西接四川,北靠重庆。全市辖2区2市10县,227个乡镇,2055个村,总面积30762平方公里,人口730万,有农村党员干部118291人。遵义市是国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一,先后获得“中国酒文化城”、“全国绿化先进城市”等殊荣,连续五次蝉联“ 相似文献
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远古在长期采集植物取得食物的过程中，妇女发现了大量毒物。在中国东亚经长期的筛选，突出了具致幻和治疗双重功能的乌头和艾。从而奠定了早期巫术的基础。这种乌头文化的实质乃是巫、医、君三位一体，成为建立母系社会国家组织的一个支柱。这种母系会组织的高级形式完成于神龙、黄帝时代。延至后世男子掌握了谷物酒，这个人类创造物与乌头这一自然物相对立，从而用相同的医幻双重功能剥去笼罩在妇女头上的灵光和怪圈。酒与声、色、 相似文献