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相似文献
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1.
黄花菜在人们的日常饮食中很常见,具有较高的营养价值.以陕西省大荔县黄花菜产业为研究对象,指出当地黄花菜产业在发展中存在生产受限、产品加工方式单一、产品品质不佳、宣传力度不够等问题,并针对此提出促进规模化生产、优种优培、拓宽销售渠道、进行深加工和打造特色景区的发展路径,从而促进大荔县黄花菜产业发展.  相似文献   

2.
黄花菜又名金针花,是多年生宿根草本植物.具有适应性强、栽培简单的特点,其经济效益高.我县黄花菜以品质好、角长肉厚、味美清口等优点,在市场极为畅销,而且远销外地,是农民增收及进行种植结构调整的理想栽培作物.国内随着人们生活水平的提高和人们对膳食营养平衡知识的了解,黄花菜食药双重保健作用逐渐被人们所重视.  相似文献   

3.
朱自学 《农业与技术》2007,27(2):132-134
报道了黄花菜良种选育的生物学特征特性及性状指标,指出了黄花菜良种繁育的方法、技术和措施,对黄花菜生产具有指导作用。  相似文献   

4.
[目的]研究黄花菜多糖的最佳提取工艺及黄花菜多糖抗肿瘤的活性.[方法]采用苯酚-硫酸法测定黄花菜多糖的含量,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验,以黄花菜多糖提取率为指标,探讨了提取次数、提取温度、提取时间、料液比对黄花菜多糖提取率的影响,得到最佳工艺.采用体内肿瘤动物模型,在昆明种小鼠右腋皮下接种S180肿瘤细胞,灌胃后观察移植瘤抑制率,采用ABC-ELISA法检测S180荷瘤小鼠血清中IL-2、TNF-α水平.[结果]黄花菜多糖的最佳工艺条件为:料液比1:25(g/ml),提取温度80℃,提取时间2h,提取次数3次,黄花菜多糖的平均提取率为17.47%.黄花菜多糖可抑制小鼠S180移植瘤的生长,高剂量组(1.60g/kg)抑瘤率为38.54%;黄花菜多糖能提高荷瘤小鼠血清中IL-2和TNF-α含量.[结论]黄花菜多糖具有较明显的体内抗肿瘤活性,其机制可能与多糖能够提高机体的免疫功能有关.  相似文献   

5.
黄花菜属百合科萱草属经济作物.甘肃省镇原县黄花菜栽培历史在2 000 a以上,所产黄花菜以色泽黄亮、个头整齐、质地优良、味美色鲜、久煮不烂而居全国同类产品的首位,在国内享有盛誉,并远销东南亚.近几年随着黄花菜销量的不断增加和价格的不断上涨,种植面积发展较快,研究推广黄花菜快速扩大繁殖新技术势在必行.  相似文献   

6.
正黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。如果黄花菜因为天气原因没有及时烘干,会造成品质下降,甚至发生霉变,带来很大的经济损失。因此,对黄花菜进行干制和选择合理的干制工艺及烘干设备,对黄花菜生产具有重要的意义。一、加工工艺1.工艺流程:采摘→蒸制→烘干→检验→计量包装2.操作要点:(1)采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花  相似文献   

7.
正黄花菜属多年生宿根草本植物,种植一次可连续生长,为蔬菜中的长寿菜,湖南为中国黄花菜四大主要产区。药用黄花菜根和花都可入药,具有清热、宽胸膈、利尿、止血、下乳的功效,黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,属健身补品,能健脑怡神。食用除花蕾供食以外,肉质根也可食用或酿酒。黄花菜营养丰富,适炒、煮或做汤。  相似文献   

8.
黄花菜是一种食疗俱佳的保健食品,具有清凉利尿、平肝止血、延缓衰老等功效,经济效益也非常高。本文中主要介绍了无公害的黄花菜的栽培技术,促进黄花菜的品质和产量的提高。  相似文献   

9.
不同品种的黄花菜鲜干花营养成分比较   总被引:6,自引:0,他引:6  
采用国标测定方法,对不同品种的鲜黄花菜和干黄花菜的Ca,Fe,P,Mn维生素C等营养成分进行了分析比较。结果表明:鲜黄花菜的脂肪和维生素C含量高于干黄花菜,而蛋白质和其他微量元素的含量均低于干黄花菜,在所测定的4个品种中,冲天花和猛子花的蛋白质、糖类、Ca,Fe含量较高,且黄花菜的营养成分含量与香菇、木耳、冬笋的相比具有较大优势。  相似文献   

10.
黄花菜又叫金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物.黄花菜以花蕾食用,是一种营养丰富的蔬菜,含有人体需要的多种营养成分,具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,是一种不可多得的美容保健食品.  相似文献   

11.
黄花菜,又名金针菜,学名萱草,属百合科多年生宿根草本植物,其食用部为含苞未放的花蕾,营养丰富,是我国传统特产之一.近年来食用花卉渐成时尚,黄花菜也受到更多人的青睐.仙居县是我省黄花菜主要产地之一,栽培历史悠久,其产品品质上乘,享有盛名.但由于地处浙东南,气候温暖,雨量充沛,田间湿度大,黄花菜病害发生较重,特别是锈病、叶斑病等真菌性病害时有发生,严重影响黄花菜产量和品质.近十年来,笔者对当地黄花菜几种主要病害的发生和防治进行了探索,现报道如下:  相似文献   

12.
正黄花菜是一种特色蔬菜,不仅能食用,而且是很好的保健食品。据《本草纲目》记载,黄花菜主治小便赤涩、身体烦热,有消食、利胸膈、安五脏、轻身明目、消肿痛、安神、健胃、补血、通乳等功效,具有较高的营养价值和医疗价值。随着社会经济的发展,人们的健康意识不断加强,对黄花菜这种绿色保健食品的需求越来越大。目前,祁东县黄花菜鲜菜销售、精深加工、网络销售均处在初级阶段,与全国黄花菜种植大县地位严重不符,要充分利用现有黄花菜资源,进一步加大黄花菜鲜菜销售网络的建立,加大黄花菜精深加工力度,逐步扩  相似文献   

13.
黄花菜常规繁殖方法繁殖系数低、速度慢,严重制约了黄花菜的发展,成为遏制黄花菜发展的"瓶颈".我们通过刻苦攻关,研究出黄花菜切茎繁殖技术,为黄花菜快速繁殖找到了一条高效、实用的新途径.  相似文献   

14.
黄花菜具有特定的观赏价值与食用价值,可作为现代观光农业中的栽培品种,促进农业增收增效.分析了黄花菜在农业观光园中的应用,并从备种起苗、整地移栽、培育管理、病虫害综合防治、采收加工等方面总结了其栽培技术措施.  相似文献   

15.
黄花菜又叫金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物.黄花菜以花蕾食用,是一种营养丰富的蔬菜,含有人体需要的多种营养成分,具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,是一种不可多得的美容保健食品.  相似文献   

16.
2004年3月辽宁省有关部门查扣20多吨黄花菜,据说是因为含硫量问题.消息传出,消费者一片哗然.一时间,黄花菜似乎成了"毒菜"和众矢之的,谁都谈"菜"色变,所有的黄花菜不论青红皂白都被打入"冷宫".这一风波使全国的黄花菜产业遭受"重创",甚至是"生死劫难",到目前其阴影仍然挥之不去.特别是黄花菜生产基地、企业以及小商小贩饱受冲击,有些甚至债台高筑,一蹶不振.  相似文献   

17.
黄花菜对人体具有催眠安神之功效;其根、叶还可入药,是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜.其种性,适生范围广,除盐碱地、水洼地和年平均气温≥22℃或≤10℃气候区不宜栽种外,其余地方均可种植.栽培黄花菜要注意掌握好以下8条关键措施:  相似文献   

18.
黄花菜,俗名金针菜、忘忧草,属百合科摺叶萱草多年生三倍体草本植物.栽培黄花菜要掌握好以下八条诀窍.1 巧选地块.黄花菜虽然对土壤条件要求不严,但由于它具有喜温光、好湿润、畏酸碱、怕粘渍的特性,故栽种地要选择土壤呈中性或微酸性反应、质地疏松不粘重、团粒结构好、背风向阳、排水方便的地块,如较肥沃的红黄壤山坡地、村宅四周平地、茶园地和菜园地等.至于地下水位高、排水不良、土质粘重的低洼积水地和盐碱地,则不宜种植,否则会烂苗不长.  相似文献   

19.
正祁东县黄花菜面积大,产量高,种植农户多,黄花菜已经成为祁东县的特色产业,种植、加工黄花菜,已经成为祁东县农民增加收入的重要途径。全国各地都有黄花菜的消费习惯,搞好黄花菜保鲜与加工,确保黄花菜产业健康持续发展,对于祁东县农民增收致富意义重大。1.无硫干黄花菜干黄花菜是一种传统加工食品,干制以后,能长期保存,周年销售、食用。但是,采用亚硫酸盐护色——分散干制传统方法制成的干黄花菜,在贮藏期间颜色逐渐发黑,尽管不影响食用价值,但严重影响到外观品质和市场销售。现代加工技术证明,推广使  相似文献   

20.
黄土高原黄花菜无公害栽培和加工技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
黄土高原黄花菜栽培历史悠久 ,其产品营养丰富 ,经济价值和生产效益较高 ,已成为地方支柱产业 ,目前 ,面积已经发展到了 2 0 7hm2 ,产量可达到 1 80~ 2 30 kg/667m2 ,是前景十分广阔的一种特色蔬菜。1 黄花菜栽植技术1 .1 品种选择根据出口产品的要求 ,黄花菜应选择花蕾粗长、通身黄色 ,抗病虫、适应性强的品种 ,经试验观察较优良的品种有马莲黄花、渠县黄花、沙宛金针菜、荆州花等。1 .2 培育壮苗1 .2 .1 分株繁殖法 在黄花菜花蕾采收结束后的 8月中下旬至第二年黄花菜萌发前的 3月中下旬进行。选择生长健壮的黄花菜为种苗 ,将植株全…  相似文献   

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