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人体需要五种重要的营养素,营养食物需要酸碱搭配、粗细搭配、荤素搭配、禽蛋与豆谷的搭配.合理膳食要注意中国居民均衡膳食结构的层次及数量,并且要遵循营养食物饮食的原则. 相似文献
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营养学专家最近忠告人们：饮食中适当增加碱性食物，确保机体酸碱平衡。现在不少家长非常重视孩子各种营养的补充，却忽视了饮食中营养结构的合理搭配。按中国人的饮食习惯，有营养的东西几乎都是酸性的，如果小儿长期食用酸性食物而不摄取相当量的碱性食物，久而久之各种病变就不可避免地出现。所以，中国人应打破传统的饮食习惯，增加碱性食物，确保机体酸碱平衡。 相似文献
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实践证明,长期坚持饮食控制及食物疗法,可降低血粘度。粗细粮搭配主食中强调粗细粮搭配,是因为粗粮中含食物纤维素较多,使人体对糖的吸收减慢,因而可避免血糖一时升高而转化为脂肪储藏起来。燕麦燕麦具有降血糖、降血脂作用,在早餐的牛奶或豆浆中加放燕麦片,长期坚持食用,能有效降低血粘度。牛奶牛奶具有降血脂作用,酸奶降血脂作用更明显。血粘度高的患者每日早或晚喝 饶50克,可以明显降低血粘度。鱼油鱼油中含有大量不饱和脂肪酸,能够降低血脂、血浆纤维蛋白质的含量及血液粘度,改变血液流变性,防止血小板聚集和血栓形成。此外,每周吃2~3次… 相似文献
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除了讲述英雄战争与英雄返乡的经历,饮食构成了荷马史诗中另一项重要内容。史诗中对英雄饮食的描述,为希腊人建立起主食搭配副食与酒的饮食结构,划分出了希腊人与非希腊人的饮食特征,同时也强调出了饮食与神的密切关系。饭桌上史诗营造出的饮食群体,还是社会的一个缩影,人们在其中各司其职,而这些都是构成希腊饮食文化的组成部分。荷马史诗中就吃的问题,反映出来的不再仅仅是满足人们对食物的需求,更是希腊社会包括经济、政治与文化等发展的需求。 相似文献
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李同斌 《农业工程技术:农产品加工》2006,(4):10-13
中国的饮食文化可以说是先进的畜牧、农耕文化的代表.无论其合理性、丰富性、科学性等各方面都曾经极大地推动了中华民族的壮大和发展.合理搭配各类食物的饮食思想体现了中华民族对于饮食科学的高度智慧. 相似文献
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时下,肥胖的人越来越多,减肥产品也变得颇有市场。走在街头或打开电视,减肥广告扑面而来,但人们往往难以确定哪一种产品真的有效。追究肥胖的原因,大多与饮食有关。食物减肥分为两种:一种是控制食物摄入量;另一种是调整饮食结构。前一种方法由于严重损害身体健康而不可取; 相似文献
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人的聪明程度除与遗传因素、后天环境、教育有关外,饮食营养的数量、质量也是一个重要因素.
首先要求平衡饮食.人体的营养物质包括:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素,哪一种营养物质缺乏,都会影响儿童的正常生长发育,影响大脑功能.因此,必须对各种食物在数量、质量上以及相互搭配上作出合理安排,切忌偏食,以满足机体对各种营养的需求,也是大脑对营养物质的基本需求. 相似文献
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进食是人体获取营养的最主要来源．但不同的食物搭配却可能产生不同的结果．有6种常见的“乌龙”食物搭配，容易引起人体多种疾病。 相似文献
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1.食物多样、谷类为主、粗细搭配 人类的食物是多种多样的.各种食物所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物. 相似文献
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现代人追求科学膳食,粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚,新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性。作为膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。 相似文献