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相似文献
 共查询到19条相似文献,搜索用时 875 毫秒
1.
我国建立农产品可追溯制度的经济学分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
农产品质量安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。建立农产品可追溯系统是解决农产品质量问题的有效途径。首先分析了可追溯的内涵,从经济学的角度分析影响农产品质量安全的原因,然后对企业实行可追溯系统进行了成本收益分析,最后提出政府在农产品质量安全中的监管作用以及对策措施,旨在为我国科学建立农产品可追溯制度提供思路。  相似文献   

2.
为了确保农产品从生产到餐桌的食用安全和可追溯,结合本地蔬菜的生产模式,提出了软件的设计思路,对生产基地综合管理平台、蔬菜农药残留检测平台、农产品质量安全追溯系统平台的应用作了详细的介绍。通过与蔬菜生产合作社、超市、农贸市场进行合作,表明东莞市农产品质量安全追溯系统系统的设计和应用,能做到从生产到消费全过程的质量控制和追溯,为当地农产品质量安全监管开拓了思路,为今后更好开展农产品安全追溯和信息化建设打下良好基础。  相似文献   

3.
可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法在国内外已开展了相关研究和应用。文章结合天津市蔬菜质量安全的现状,在分析可追溯系统发展的基础上,构建了天津市蔬菜可追溯系统框架,设计了加密的追溯码。通过在11个区县和4家超市的应用,带动了蔬菜安全生产及可追溯基地建设,保障了蔬菜质量安全。  相似文献   

4.
苏州市蔬菜质量安全追溯系统构建及应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
可追溯系统是促进生产信息透明化、提高农产品质量安全、增加农产品市场竞争力的重要措施。笔者阐述了苏州市开展蔬菜质量安全工作的背景及意义,介绍了苏州市蔬菜质量安全追溯系统的设计思路和系统构成及应用情况,指出了系统应用中存在的问题,并提出了应对措施。  相似文献   

5.
本文根据近年来我国农产品质量安全可追溯制度建设工作的探索和实践,进一步深化了对农产品质量安全可追溯制度建设内容的理解,提出了企业在实施该项工作中要注意的问题和建设重点,明确了政府在建立农产品质量安全可追溯制度方面的职责和作用.  相似文献   

6.
我国蔬菜供应链可追溯体系研究现状   总被引:2,自引:0,他引:2  
可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效手段,在国内已开展相关的研究和应用。本文综述了近年来蔬菜供应链可追溯体系的研究进展,对我国食品安全可追溯体系的发展历程进行了简述,分析了我国蔬菜供应链可追溯体系的建设状况,并进行了分类总结和展望。  相似文献   

7.
"三鹿奶粉事件"的发生,让人们进一步认识到中国的食品安全有待进一步提高。中国可追溯系统的各项研究很多,但主要集中在理论研究和某个层面、某个问题的研究,对于可追溯系统的实质,中国企业实施可追溯系统的背景、实施情况、成本收益等全面情况缺乏系统研究。因此,笔者对中国物品编码中心、北京市农业局等部门进行了深入访谈,并选择了北京和山东较早实施可追溯系统具有代表性的4家企业进行了实地调研,本文第一次提出了政府主导型和企业主导型两类可追溯系统的划分,并根据大量的实地调研和相关信息,对两类可追溯系统进行了详细的对比和分析,从而首次清晰全面地对中国两类可追溯系统进行了阐述和分析。  相似文献   

8.
农产品质量安全可追溯研究进展   总被引:5,自引:0,他引:5  
农产品质量安全问题一直是政府、学者和广大民众关心的热点。近年来,各地政府、企业不断加大农产品质量安全追溯体系的建设力度,建立了相关可追溯系统来保障农产品质量安全。详细阐述了国外主要农业发达国家及地区和国内的农产品质量安全追溯体系发展历程,深入探讨了我国政府部门、龙头企业建立农产品追溯系统的现状,总结了我国农产品质量安全追溯体系建设的成果和不足。通过对比分析农业相对发达国家及地区的农产品质量安全追溯体系,指出我国农产品质量安全追溯体系发展的两大趋势并提出了五点建议,为完善我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益参考。  相似文献   

9.
建设猪肉质量安全可追溯体系已成为公认的解决猪肉质量安全问题的有效途径.本文总结了猪肉质量安全与可追溯体系的概念和我国猪肉质量安全可追溯体系建设现状,提出了"宰销一体"模式猪肉质量安全可追溯体系建设构想,分析了"宰销一体"模式猪肉质量安全可追溯体系优势与建设面临的问题,提出了推进可追溯体系改革、加强基础设施建设、加强引导...  相似文献   

10.
本文简单回顾了国内外农产品可追溯系统的起源和发展,分析动物生产及其产品质量安全的现状与可追溯性技术的应用,探讨种猪质量安全的行业特点和可追溯系统的必备要素,提出了建立适合我国国情的种猪质量安全可追溯系统设计方案和有关建议。在我国逐步建立种猪质量安全可追溯系统,具有重要的战略意义。  相似文献   

11.
食品安全可追溯系统的构建需确定被追溯的信息及信息的组织管理方式。现有食品安全可追溯系统均基于信息系统理论进行构建。通过统筹管理自食品生产至消费全过程所涉及的质量安全要素,基于食品安全追溯链构建的食品安全可追溯系统更快捷有效。基于食品链理论,分解食品链过程,提出了食品安全追溯链的层次模型,进而全面分析了食品安全追溯链的连续性和完整性。食品安全追溯链的建立,不仅是食品危害分析、质量控制、风险分析的基础,同时也是食品安全可追溯系统构建的依据。  相似文献   

12.
基于现代信息技术的蔬菜安全预警与追溯平台建设   总被引:3,自引:0,他引:3  
【目的】借助现代信息技术,实现蔬菜从生产到销售整个环节质量安全的预警与追溯。【方法】以蔬菜为研究对象,以国家蔬菜生产基地--寿光市为示范区,围绕寿光市蔬菜质量安全监管和溯源管理的信息化需求,采用WebGIS、物联网、条码识别、数据库等多种现代信息技术,研究蔬菜物流数据的采集和存储形式,并探索蔬菜质量安全预警与追溯平台的建设。【结果】结合物联网数据采集技术,采用SQLServer2008作为前台建立了一套属性数据库,包括产地蔬菜数据、蔬菜加工环节数据、蔬菜运输环节数据、蔬菜销售环节数据等。利用GIS功能制作了一套蔬菜质量安全相关空间数据,包括山东省道路图、寿光市采样点图、寿光市土壤养分图等。在此基础上,建立了一套切实有效的蔬菜质量安全预警与追溯平台。平台设计结合各种信息技术及寿光市蔬菜安全生产业务的需要,同时充分考虑数据的保密性和用户的需求,将平台划分为四大模块:数据查询、蔬菜质量安全预警、蔬菜质量安全追溯、辅助工具。实现的功能主要包括:蔬菜信息录入编辑,蔬菜产品信息及运送信息查询、地理坐标查询,实时预警,蔬菜质量安全追溯,蔬菜空间立体信息展示,蔬菜物流运输路径优化,蔬菜产地土壤养分统计,蔬菜产地土壤养分插值,网络视频监控等。其中实时预警功能利用物联网实时获取数据的特点,将采集的坐标、温度、湿度、时间等信息传送到平台服务器,该平台对蔬菜的温度、湿度、保质期等进行实时监测、预警,确保蔬菜的质量安全;蔬菜质量安全追溯功能根据蔬菜条形码和记载的物流坐标,在地图上对物流配送路径进行追溯;路径分析功能可以根据蔬菜运输的出发地和目的地进行路径的最优设计;蔬菜空间立体信息展示功能可以实现从土壤到地面再到大气的整个垂直面的立体化展示,是空间、时间不同节点信息数据的立体化集成。【结论】本研究充分利用GIS技术更形象地展示了蔬菜从开始种植到最后销售所有环节的信息,对蔬菜质量安全管理的提升有很大的帮助,一定程度上对政府相关部门监管蔬菜安全起到了很好的辅助决策功能。  相似文献   

13.
付晓玫  李昌武 《安徽农业科学》2012,40(35):17356-17357
以山东省为例,利用行政办法规范专业菜农的个体行为,主要包括:在蔬菜专业种植区,各乡镇设立蔬菜质量安全委员会;各村建立蔬菜质量安全菜农五户互助联保制度;实行蔬菜实名制和追溯制;实行菜农培训制。  相似文献   

14.
为切实保障蔬菜的质量安全,蔬菜领域正逐步推广可追溯体系.通过对消费者购买蔬菜行为的实地调研,探索消费者购买蔬菜一般性习惯的同时,运用Logistic回归模型,重点考察影响消费者对蔬菜可追溯标签认知及支付意愿的重要因素.研究结果表明,消费者普遍关注蔬菜的质量安全,对蔬菜的质量安全信息有较大需求,但对蔬菜可追溯标签的认知度较低,加之性别、年龄、家庭规模等因素的影响,消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿呈现出差异性,男性消费者比女性消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿更强烈,消费者年龄越大,支付意愿越强烈.  相似文献   

15.
以二维码技术为基础,以蔬菜质量安全监管追溯系统为核心,以蔬菜产品环境、涉农企业和农民专业组织为主体,构建了河北省蔬菜产品安全可追溯信息系统。通过建立和实施蔬菜产品的安全控制与管理体系,实现蔬菜产品从产地到市场全过程产品安全可追溯管理,促进河北省蔬菜产业健康稳步发展。  相似文献   

16.
基于条码-RFID关联的蔬菜流通过程追溯精确度提高方法   总被引:4,自引:0,他引:4  
【目的】解决不同包装单元的聚合与拆分导致的流通过程追溯精确度不高的问题,为实现蔬菜全程质量安全追溯体系的建立奠定基础。【方法】采用条码和无线射频识别(RFID)分别对不同包装单元进行标识,开发便携式流通信息采集系统和升级蔬菜企业信息管理系统。【结果】实现了RFID TID与小包装产品追溯号之间的关联及流通过程信息采集,从而提高流通过程追溯精度;将本方案应用于山东省某蔬菜生产企业中,通过应用测试结果表明,本方案的关键环节之一条码读取率在距离为20 cm以内,其读取率高于95%;另一关键环节关联正确率达到100%。【结论】该方法可进行实际应用以实现到单品或单批次到流通过程的追溯。  相似文献   

17.
农产品安全追溯系统是保障农产品质量、提高消费者安全消费水平的有效手段。从农产品安全追溯系统的内涵、建设目标、功能模块出发,综述近几年中国各地区在农产品安全追溯系统建设方面的成就,并为完善农产品安全追溯系统提供建设性建议。  相似文献   

18.
介绍了我国农产品质量安全追溯管理的现状,阐述了江西农产品质量安全存在的主要问题,并通过有针对性的调研,提出了加快建立江西省农产品质量安全追溯体系的对策建议。  相似文献   

19.
张雄 《安徽农业科学》2016,44(30):187-189
简述了甘肃省武山县在农产品质量安全追溯体系建设过程中取得的成效,重点分析了在追溯体系建设的主要举措,以及建设过程中存在的困难和问题,提出了解决问题的对策和建议,可为县级农产品质量安全追溯体系建设工作提供借鉴。  相似文献   

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