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1.
蚕蛹综合利用大有可为   总被引:3,自引:0,他引:3  
蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中 ,含有2 5%到 2 9%的蚕蛹油及 51%到 59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的 18种氨基酸 ,还含有可延缓人体衰老的维生素E。因此 ,对蚕蛹开发综合利用大有可为。蚕蛹进行综合利用的途径较多 ,主要有 :一、加工蚕蛹粉。将新鲜、清洁的蚕蛹  相似文献   

2.
<正> 我省是全国四大蚕桑基地之一,全省(不含渝)每年发蚕种500多万张,产茧200多万担,蚕桑副产物资源十分丰富,每年约有30余万吨干蚕粪,2万多吨干蚕蛹,还有大量的桑树枝、皮、椹以及蚕蛾、废蚕丝等。对其开发利用,一方面可以大大增加经济收入,并为工  相似文献   

3.
蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去,大部分被用来作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25%—29%的蚕蛹油,以及51%—59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素 E。因此,蚕蛹的综合利用大有可为。  相似文献   

4.
蚕蛹是一种很有潜力的资源。蚕蛹中含有大量的蛋白质、脂肪酸、甲壳素、丰富的维生素、矿物质等。本文主要是从蚕蛹在食品、医药、工业、畜牧业及生物工程中的应用几个方面进行综述,为蚕蛹的进一步研究提供参考。  相似文献   

5.
蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去,大部分被用来作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25%到29%的蚕蛹油,以及51%到59%的蛋白质,蛋白质中则含有人体所必需的19种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素E。因此,对蚕蛹进行综合利用大有作为。  相似文献   

6.
蚕蛹功能及其应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
陈清爱 《蚕桑通报》2010,41(2):42-43
<正>蚕蛹是缫丝工业的主要副产品。我国蚕蛹资源丰富,年产蚕蛹30万t以上,约占全世界总产量的80%。蚕蛹是一种药食两用的宝贵资源。  相似文献   

7.
1蚕蛹中的甲壳素我国是世界上最主要的蚕丝生产和出口国,在缫丝过程中,每生产1t生丝可得到约1t干蚕蛹,每年干蛹的生产量近10万t,资源相当丰富。目前,蚕蛹一直作为鱼、鸡、鸭、猪等的饲料,其利用价值很低,在进行蚕蛹的综合利用时,其中很有价值的一项是甲壳素提取,生产蚕蛹分离蛋  相似文献   

8.
<正> 种桑养蚕,蚕茧缫丝,这是传统的蚕业生产结构。我国年产桑蚕茧30多万吨,将有26万吨的蚕蛹可供利用,目前多作为饲料未能充分发挥效益,一些蚕区将蚕蛹提取蛹油,蛹粕制成蛋白粉,部份供出口;另外如陕西、黑龙江等用蚕蛹粉制成复合氨基酸作为滋补品或药用。蚕蛹不但营养丰富,它本身又是一个活的生化工厂,可以提取多种生理活性物质;进一步发展将成为生物工程的  相似文献   

9.
<正>蚕业是四川的传统优势产业,蚕业资源十分丰富,每年约有200万吨桑枝,40余万吨干蚕粪,2万多吨干蚕蛹,以及大量的蚕蛾、蚕卵、桑果、削口茧、废丝等。充分整合四川丰富的蚕业资源,对其进行综合开发利用,既可增加蚕农收入,提高蚕农的栽桑养蚕积极性,又能提升行业的整体效益,促进我省蚕桑行业的可持续健康发展。  相似文献   

10.
<正>我国是养蚕大国,年产蚕茧65万吨,占世界总茧量的70%,其中鲜蚕蛹产量可达50万,烘干后可得干蚕蛹12万吨,具有可观的开发利用价值。据测定鲜蚕蛹含粗蛋白51%,粗脂肪29%,还含有维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等物质。蚕蛹含有18种氨基酸,其中8种人体所必需的氨基酸都  相似文献   

11.
中国的养蚕业发达,蚕蛹资源丰富。其蛋白质含量高达50~60%,可与优质鱼粉比美。价格比鱼粉便宜60%(蚕蛹0.72/kg、鱼粉1.(?)~2元/kg)确是一种上等饲料原料.但由于蚕蛹本身有特殊的腥臭味,所以几千年来一直未能被人们作为饲料应用,而是当肥料用掉。这是一种巨大的物质浪费。在我国动物性高蛋白饲料特别欠缺的情况下,作者对蚕蛹除臭进行了探讨和研究。用碱溶液对蚕蛹脱脂成功,突破了除臭的难关。用于饲喂鹌鹑,其肉蛋已达到臭味消除的良好效果(表1、2)。从表1看,以浓度为2%的纯碱液作为蚕蛹的脱脂除臭剂最佳。其操作工艺如下:  相似文献   

12.
昆虫是地球上十分宝贵的资源,约180万种,占动物种类的五分之四。其中一些昆虫具有丰富营养成分和特殊的功能是其它动物无法相比的,蚕作为经济昆虫对人类的贡献更是其它动物无法堪比。目前,人们利用的蚕主要有桑蚕、柞蚕和蓖麻蚕,对桑蚕和柞蚕茧丝及副产物的利用较为深入,蓖麻蚕主要利用茧丝,副产物的利用较少,尤其蓖麻蚕蛹这一重要的蛋白质资源被忽视,这不能不说是对这一资源的浪费。蚕蛹作为营养食品的开发,主要有蚕蛹香茹罐头、蚕蛹威化饼干、蚕蛹高蛋白营养液、蚕蛹补酒、蚕蛹米糊、蚕蛹虫草胶囊,一般所采用的是桑蚕蛹而对…  相似文献   

13.
我国是养蚕大国,年产蚕茧65万吨,占世界总茧量的70%,其中鲜蚕蛹产量可达50万,烘干后可得干蚕蛹12万吨,具有可观的开发利用价值。据测定鲜蚕蛹含粗蛋白51%,粗脂肪29%,还含有维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等物质。蚕蛹含有18种氨基酸,其中8种人体所必需的氨基酸都高于大豆,另外还含有铜、铁、锌、硒等微量元素。由此可见,蚕蛹是很好的营养物质。  相似文献   

14.
蚕蛹作甲鱼饲料的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
浙江省素称“丝绸之府”,每年在栽桑、养蚕、制丝过程中可获得副产物干蚕蛹2.5万吨以上.据我们分析测定干蚕蛹的蛋白质含量在55%左右;油脂含量约25%;蚕蛹经脱脂后,其蛋白质含量可高达70%以上,是一种很有开发价值的高蛋白动物饲料源,在甲鱼、鳗鱼、河蟹等特种水产饲料上具有广阔的应用前景.  相似文献   

15.
蚕蛹喂猪     
随着我区养蚕事业的发展,全区年产蚕蛹7000万斤左右,但很少作饲料利用。蚕蛹含有丰富的营养成分,可以和优质鱼粉媲美。据测定,蚕蛹含干物质86%左右,干蚕蛹中含粗蛋白78.8%,钙1.38%,磷0.84%。含有猪所必需的10种氧基酸,特别是猪最容易缺乏的赖氨酸,其含量为3.03%,色氨酸十蛋氨酸的含量为2.28%;还含有丰富的维  相似文献   

16.
蚕蛹与养貂     
为了解决内陆地区鱼类肉食不能满足水貂动物性饲料的需求,徽州地区利用干蚕蛹代替鱼肉饲喂水貂,为山区养貂开拓了饲料来源的新路子。全脂的蚕蛹干含有丰富的蛋白质和脂肪,营养价值很高(%),蛋白质60.5、脂肪21.4、碳水化合物7.8、灰分2.8、水分6.3、热量(千卡/千克)448。蚕蛹含有4~6%的甲壳质,是由角化蛋白质构成的,水貂不能消化吸收。因此,100克蚕蛹含可消化蛋白质43.1克。蚕蛹蛋白质含有全部必需氨基酸,但有  相似文献   

17.
蚕蛹与养貂     
为了解决内陆地区不能满足水貂鱼类肉食动物性饲料的需求,徽州地区利用干蚕蛹代替鱼肉饲喂水貂,为山区养貂开拓了饲料来源的新路。全脂蚕蛹干含有丰富的蛋白质和脂肪,营养成分为(%):蛋白质60.5,脂肪21.4,碳水化合物7.8,灰分2.8,水分6.3,热量448千卡。但是,蚕蛹含有4~6%的甲壳质,是由角化蛋白质构成的,水貂不能消化吸收。因此,100克蚕蛹含可消化蛋白质43.1克。蚕蛹蛋白质含有全部必需氨基酸,但其中有几  相似文献   

18.
<正>我国是养蚕大国,蚕茧产量占世界总茧量的70%,居于世界首位。蚕蛹是家蚕生命周期中的一个发育阶段,包括桑蚕蛹和柞蚕蛹。蚕蛹作为蚕茧缫丝后的副产品,通常缫制1 t生丝可得到1.5 t蚕蛹。目前,国内平均每年可以提供近10万吨干蚕蛹。蚕蛹主要由蛋白质、脂肪、甲壳素等营养成分组成,在畜牧养殖、食品营养、医药保健和化工等领域都有着广泛的应用,是一种宝贵的资源,有着非常可观的利用价值。  相似文献   

19.
蚕蛹综合利用综述   总被引:7,自引:0,他引:7  
蚕蛹(Silkwormpupa)为蚕蛾科昆虫家蚕蛾(BombyxmoilL.)的蛹,是缫丝业的主要副产物.随着人们对蚕蛹价值认识的加深和健康意识的增强,我国各蚕区都在对蚕蛹的利用进行综合研究开发.蚕蛹经各种物理、化学方法处理后得到的各种有效成分可在食品、饲料、化工、医药、纺织等工业中加以利用.  相似文献   

20.
<正> 我国是丝绸之国,蚕茧产量居世界之首。自80年代以来,我国蚕茧产量一直稳定在25万吨以上,1987年达35.54万吨,可产干蚕蛹8.89万吨。四川、浙江、江苏为我国蚕蛹的重点产区,三省的蚕蛹总量占全国的82.96%。我国的蚕蛹不仅产量大,而且采集也十分方便。但目前我国大量的蚕蛹资源尚未被开发利用。据分析,缫丝厂制丝过程中刚分离出来的蚕蛹含水分约60%,含油脂约8%,经干燥后的蚕蛹油脂含量约25%,蛋白质约55%。蚕蛹经干燥、炼油后称为脱脂蛹,脱脂蛹的粗蛋白含量可高达70%以  相似文献   

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