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皖南黑猪种质资源保护现状与开发利用对策分析 《畜牧与饲料科学》2019,40(12):47-50
皖南黑猪是我国优良的地方猪种之一,系华北型黑猪向南过渡在皖南山区长期饲养选育而形成的肉脂兼用型猪种,目前主要分布在宣城市的宁国、绩溪等地。近些年,受外来品种大量引进、疫病威胁和部分保种企业经营困难影响,皖南黑猪种群数量逐年缩减,优良基因面临流失危险。就皖南黑猪种质资源保护现状进行概述,通过分析存在的问题,提出了对皖南黑猪保种和开发利用的对策,以供参考。 相似文献
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吴平山 《江西畜牧兽医杂志》2011,(4):22-23
<正>江西省共有8个地方猪种,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、赣东黑猪、东乡花猪。目前,除玉山黑猪列为国家级保护品种外,其余都是省级重点保护品种。地方良种母猪具有繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、肉质好等显著特点,是生产优质、安全猪肉的良好亲本,也是培育优良肉质和抗病品种(品系)的育种素材。这些品种既有相似性又有不同之处,根据生物多样性的要求,这些猪种有必要全部保留,同时江西省对地方猪种的保护也出台了相关规定和政策。 相似文献
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恩施黑猪是湖北省优良地方猪种，保护和发展恩施黑猪对于恩施畜牧业的发展有着重要的意义。掌握其饲养管理技术是搞好黑猪养殖的关键。以多年从业经验对该品种进行了深入的研究分析，并结合当地的实际情况，介绍了黑猪的饲养管理技术要点，以供养殖户参考。 相似文献
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随着国家解决卡脖子工程和“种业振兴”战略及云南省委省政府打造世界一流绿色食品牌和发展高原特色农业发展战略的落实，云南地处高原、紫外线强，与平原地区相比生猪饲养条件相对粗放。国家近些年引进的外国品种猪在云贵高原饲养过程中普遍存在皮肤被紫外线灼伤引发蚧螨和皮肤病，当地肉质含雪花肉高、适应性强、具有抗紫外线和蚊虫叮咬特性的地方黑猪品种又存在生长速度慢、体型小、肥肉多的问题。随着人们对特色优质黑猪肉需求的增加，市场对大体型、瘦肉型黑猪新品种需求迫切。用生长速度快、瘦肉多的外国猪品种和耐粗饲、抗病力强的云南地方黑猪品种进行杂交，得到的杂交猪品种后代既保留了外国品种猪大体型、瘦肉多的特点，又保留了云南地方猪品种含雪花肉高、适应性强、具有抗紫外线和蚊虫叮咬的特性。如现在云南省的“云岭牛”就是通过利用外国引进的西门达尔牛等品种与云南当地的黄牛品种杂交培育而成的。 相似文献
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1 地方优良品种急需抢救 农民日报报道了中国93%的名猪都处于数量稀少的危险边缘,有些则达濒危状态。我省列入省级良种的猪种如福州黑猪、福安花猪、莆田黑猪等现存栏数稀少,据调查福州黑猪、福安花猪几乎绝迹,而莆田黑猪可繁殖母猪尚存4000多头,这仅是1987年品种普查时的1/10。且逐年在减少,其优良基因资源面临着流失危险。地方猪种都具有产仔率高、母性良好、耐粗饲、易管理、肉质鲜美的特点,但生长水平都较低下。如莆田黑猪就是在低饲养水平情况下形成的猪种,耐粗性好,而且早熟、耐湿热、性情温顺、繁殖性能好。据1987年品种普查时,专… 相似文献
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嘉兴黑猪是我国著名地方良种 ,系太湖猪品种的一个主要类群。产仔多、成熟早、肉脂品质好是这个品种的主要特色。早在 1 975～ 1 984年 ,列入浙江省科委研究项目 ,由农业和科研部门开展了本品种选育 ,使其在生长发育、肥育性能等方面有进一步提高。作为经济杂交的优良母本 ,在生产上得到广泛应用 ,群体数量不断增加 ,除了分布在本市外 ,已遍布全省及上海、福建等周边省市 ,估计总存栏数在 5 0万头以上 ,成为太湖猪品种中猪群数量最大的一个类群。但是 ,随着人们对瘦猪肉需求的不断增加和对提高养猪经济效益的要求 ,嘉兴黑猪本身存在的生长缓… 相似文献
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烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》中九大名猪之一,是我国优良的地方猪种之一。地方品种是我国宝贵的畜禽品种遗传资源,烟台黑猪经过长期的自然选择和风土驯化,具有适应性强、繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、成熟早、风味独特等优良特性。保护并开发好地方猪品种在地方猪产业乃至整个养猪业都占据着重要地位。本期山东威海市烟台黑猪原种猪场曲宏宇总经理做客《猪业科学》编辑部,小编有幸与这位"执着"的全国养猪致富能手聊聊他与烟台黑猪这28年的风雨故事,听他讲述如何让珠玉蒙尘的烟台黑猪迎来了历史性的发展机遇。 相似文献
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恩施黑猪是一种以肉质优良而闻名的猪的珍贵品种,需要在饲养过程中采取有效的措施预防和控制传染性胃肠病,以确保健康、优质的种猪选育。该文强调了恩施黑猪的种猪选育中预防和控制传染性胃肠病的重要性。其中了解常见的传染性胃肠道疾病并实施强有力的预防策略以及维持畜群的健康是成功选种的关键方面。生物安全协议、疫苗接种计划、卫生实践、害虫控制和监测系统在预防疾病传播方面发挥着关键作用。适当的营养、减压、检疫以及育种工作人员的培训对畜群的健康至关重要。有效的传染性胃肠道疾病预防和控制措施下可极大地提高恩施黑猪繁育的可持续性,并为筛选更优质的种猪奠定基础。该文讨论恩施黑猪在传染性胃肠病防控常态下的种猪选育原则,通过优先考虑抗病性、检查健康史、考虑遗传多样性、评估繁殖性能和生长性状以及评估性情等方面,为恩施黑猪选育保种工作提供参考依据。 相似文献
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为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种，满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求，本研究以地方品种恩施黑猪为基础，引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘，开展了硒都黑猪新品种培育。通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及6个世代的持续选育，新品种初产母猪总产仔数11.29±2.16头/窝、产活仔数10.74±2.06头/窝，经产母猪总产仔数12.67±2.43头/窝、产活仔数11.71±2.27头/窝；达90 kg体重日龄178.3±14.16 d，育肥期日增重646.77±47.16 g、饲料转化率2.84±0.22；体重达100 kg左右时屠宰，屠宰率70.63±2.14%，瘦肉率52.96±2.45%，肌内脂肪含量3.42±0.34%。硒都黑猪新品种的培育完全利用国内自有资源，充分发挥了亲本优势，繁殖性能好、生长速度适中、肉质优良，且耐粗饲、适应性良好，其育成将给我国地方猪的开发与利用、发展优质猪生产提供新的思路。 相似文献
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岔路黑猪是浙江省的地方猪种之一,繁殖率极高、适应性强且猪肉的肉质很鲜嫩,该品种猪在宁波地区深受消费者的欢迎,并且已有大约300年的历史。随着工业化、城镇化的加快推进,农业种养方式转变及气候生态环境的变化,该品种处于濒危和濒临灭绝状态,保护形势异常严峻。而通过优良的选育,岔路黑猪的产仔数越来越多、肥育猪的增重量也越来越大,杂交的优势明显。然而,岔路黑猪具有个体差异大、瘦肉率低、成长速度较慢等特点。 相似文献
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猪肉肉质特性的研究现状 总被引：8，自引：1，他引：7
近年来 ,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强 ,对猪肉品质的要求越来越高 ,那些价格低、品质差的猪肉制品越来越难以满足消费者的需求。我国加入ＷＴＯ之后 ,国际上实力强劲的养猪公司和大量的猪肉制品纷纷涌入我国 ,势必给我国养猪业带来强劲的冲击和竞争。众所周知 ,我国地方品种猪以肉质细嫩、肉味香浓等优良特性著称于世 ,生产优质猪肉成为我国养猪业的主流。但另一方面 ,由于外来品种猪的大量引入我国和加强地方猪种的选育 ,猪的瘦肉率不断得到提高 ,肉品质量却有所下降 ,猪的体质和适应性出现下降 ,容易发生应激综合症 (Ｐｏｒｃ… 相似文献
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从整个中国猪肉市场来讲,地方猪品种的猪肉市场占有率不足10%,而《中国畜禽遗传资源志猪志》共有76个地方猪品种,国外引种的也不过是大白、长白、杜洛克、巴克夏等,较低的市场占有率确实值得我们深思,但在众多地方猪品种中脱颖而出的几个地方猪种,其市场开发和营销方式是值得我们借鉴和学习的,请随小编的脚步走近在市场站稳脚跟、各具特色的几个地方品种。 相似文献
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豫南黑猪培育历程及品种优势 总被引：1，自引：0，他引：1
豫南黑猪是以河南省地方优良品种淮南猪和美系杜洛克猪为基本育种素材,由河南省畜禽改良站、河南农业大学和河南省固始县淮南猪原种场等通过杂交育种,历时23年而育成的黑色瘦肉型猪新品种.该品种不仅改善了外来品种适应性差、抗病力弱、不耐粗饲、猪肉品质及繁殖性能不高等不足,也解决了淮南猪生长速度慢、瘦肉率较低、不适合规模饲养的缺点,满足了人们对高端优质猪肉的需求.2008年10月22日,豫南黑猪正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定,并获得<畜禽新品种证书>,这也标志着河南省自主培育的国家级猪新品种获得成功.现笔者将豫南黑猪的培育过程及品种资源优势作一介绍,以飨读者. 相似文献
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