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相似文献
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1.
《农村新技术》2009,(8):31-32
一、湖南腊肉 1.备料.将100千克皮薄、肥瘦适度鲜猪肉或冻肉刮去表皮肉垢,切成0.8~1千克、厚4~5厘米的带肋骨肉条.如制作无骨腊肉,还要切除骨头.做带骨腊肉用食盐7千克、精硝0.2千克、花椒0.4千克;加工无骨腊肉用食盐2.5千克、精硝(硝精、亚硝)0.2千克、白糖5千克、白酒及酱油各3.7千克、蒸馏水3~4千克.辅料配制前,将食盐和精硝压碎.花椒、茴香、桂皮晒干后碾细.  相似文献   

2.
韭菜具温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效,在鱼病防治上应用广泛,现介绍如下:全池泼洒法防治肠炎病、白皮病,每亩1米水深用韭菜3~4千克,捣烂后加0.3千克盐抖匀撒施;防治气泡病,可在鱼苗下塘后,每亩1米水深用韭菜3~3.75千克、食盐2.25~3.75千克、清凉油6~7.5盒与黄豆打成浆全池泼洒;防治车轮虫病,每亩1米水深用韭菜3~5千克、食盐0.25千克,捣烂后泼洒全塘。  相似文献   

3.
陈茂春 《新农村》2004,(12):14-14
加强种公猪的饲养管理,保证合理的营养供应,以提高精液质量。公猪饲料要多样化,可以用豆饼、小麦、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等配制。每天喂配合饲料2.5~3.0千克、青饲料2~3千克。成年公猪每隔1天采精1次;初用公猪每隔2天采精1次。采精次数过多会明显降低精液质量。  相似文献   

4.
1~2月龄。饲料配方:花生秧粉13.5千克,豆饼12.5千克,玉米粉11千克,麸皮7.5千克,高粱2千克,骨粉、酵母粉各l千克,食盐0.25千克,赖氨酸0.15千克,硫酸钠0.1千克,松针粉1千克,另加磺胺脒25片。将以上原料拌匀,加1.5~2.5千克清水再拌匀,即可加工成全价颗粒饲料。  相似文献   

5.
魔芋面条     
魔芋具有保健作用,魔芋面条的市场竞争力高于普通面条。其加工技术如下。一、配料。魔芋精粉0.3—0.5千克,标准面粉100千克,食盐2千克,水35千克。  相似文献   

6.
一、牛肉干1.选料。选新鲜的牛前腿或后腿肉,除去脂肪、骨、筋腱、皮,将剩下的纯瘦肉用清水洗净沥干,切成05千克左右的小块。2.配料。按100千克原料肉计算,食盐2千克,酱油2千克,白糖33千克,白酒06千克,五香粉02千克,味精02千克,生姜粉02千克。  相似文献   

7.
3.配方三 前期:豆饼14%,棉籽饼12%,玉米面49.5%,甘薯干粉7%,小麦麸13%,干青草粉4%,碳酸钙0.5%,骨粉0.6%,食盐0.4%。每100千克混合料添加百日出栏预混料200克,催肥精20克,金赛维25克。  相似文献   

8.
一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、。柠檬酸1.5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯(起酥剂)2.5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪(增香剂)0.25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯(抗氧化剂)2.5千克、苦味素0.5千克、辣椒粉59.5千克、五香粉0.35千克、花椒粉45.5千克。  相似文献   

9.
猪血香肠加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、基本配料 主料:猪血4千克,肥肉3.5千克,猪皮1.5千克,熟淀粉0.5千克,肉肠0.5千克。 调味料:食盐300克,白糖200克,大曲酒、味精各100克,胡椒粉200克,五香粉50克,茴香粉40克。  相似文献   

10.
《农村新技术》2009,(1):51-51
一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、柠檬酸1.5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯(起酥剂)2.5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪(增香剂)0.25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯(抗氧化剂)2.5千克、苦味素0.5千克、辣椒粉59.5千克、五香粉0.35千克、花椒粉45.5千克。  相似文献   

11.
饶琨 《农村新技术》2009,(10):52-52
1.配料:鲜刀豆50千克,食盐2.5千克,花椒粉1克,小茴香4克,甘草3克,桂皮2克,丁香2.5克。  相似文献   

12.
唐开 《农村新技术》2009,(10):51-51
一、原料配方 带皮花生米10千克,白砂糖2.8千克,标准粉(或米粉)7千克,50%糖液5千克,花生油7千克,水适量,淀粉(或d化淀粉)0.6~1千克,精盐0.1千克,酱油0.1千克,辣椒粉8克,大料(八角)粉4克,花椒粉3克,味精2克,老姜粉2克,胡椒粉2克,香甜泡打粉60克,  相似文献   

13.
<正>1.全池泼洒法。防治肠炎病、白皮病,每亩水面(1米水深)用韭菜3~4千克,捣烂后加0.3千克食盐拌匀撒施。防治气泡病,可在鱼苗下塘后,每亩水面(1米水深)用韭菜3~3.75千克,食盐2.25~3.75千克,清凉油6~7.5盒,加适量黄豆打成浆全池泼洒。防治车轮虫病,每亩水面(1米水深)用韭菜3~5千克,食盐0.25千克,捣烂后全塘撒施。  相似文献   

14.
一、调味汤配方食盐2千克.酱油5升.茴香0.1千克,桂皮0.1千克,味精0.04千克,白糖0.5千克,水60升。  相似文献   

15.
(续2009年第15期) 3.配方三 前期:豆饼14%.棉籽饼12%,玉米面495%,甘薯干粉7%.小麦麸13%.干青草粉4%,碳酸钙0.5%,骨粉0.6%.食盐O.4%.每100千克混合料添加百日出栏预混料200克,催肥精20克,金赛维25克,粗饲料降解剂40克(或"保健液"15千克).  相似文献   

16.
《农村新技术》2010,(8):69-70
一、利用活力99生酵剂发酵菜粕脱毒技术 菜粕500千克,玉米面50千克,清水600~700千克,活力99生酵剂1包,食盐1.5千克,添加5千克磷酸氢钙(有饲料专用的,也可以用磷肥或过磷酸钙,最好用磷肥0.5%与碳酸钙即石粉0.5%配合来代替磷酸氢钙),拌匀。  相似文献   

17.
油菜撩枝收割过去,农民习惯将油菜秸秆作燃料烧掉,其实这是极大的浪费。油菜秸秆富含氮、钾等元素,施用于土壤中后,能补充土壤中氮的不足,替代部分化学钾肥。据测定,油菜茎秆干物质中含氮0.64%~0.9%、氧化钾2.5%~2.62%;油菜蔸部干物质含氮0.91%、氧化钾3.3%~3.4%;角果含氮1.37%~1.76%、氧化钾2.75%~2.92%。每亩高桩收割油菜残留的鲜秸秆约500千克~750千克,折合于重100千克~150千克,相当于尿素2千克~3.1千克,氯化钾4.8千克~7.2千克。  相似文献   

18.
<正>1.配方。猪肌腿肉40千克、猪肋条肉20千克、大豆蛋白粉2千克、新鲜胡萝卜4千克、青椒4千克、食盐3千克、淀粉7千克、白糖750克、魔芋精粉25克、胡椒粉260克、食用明胶20克、琼脂25克、味精50克。2.加工方法。  相似文献   

19.
一、红辣酱配料:红辣椒10千克,食盐1.5千克。花椒30克,八角茴香(大料)50克。加工:辣椒洗净,晾干。各种调料粉碎,与辣椒末入缸密封。7天后即成。二、腌青辣椒配料:青辣椒10千克。食盐1.4千克。水2.5千克,八角茴香25克,花椒30克,干生姜25克。  相似文献   

20.
1.肉用雏鸡的饲料配方 (1)玉米56.3%,豆粕38%,磷酸氢钙1.4%,石粉1%,食盐0.3%,食油3%。每100千克饲料添加:家禽营养宝100克,生物催肥精20克(种鸡、蛋鸡减半或不用),金赛维25克,粗饲料降解剂40克(或“保健液”3千克,制法见下文)。  相似文献   

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