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<正>经济的发展推动了我国畜牧业的发展,但由于一些污染或不合格质量畜牧产品流入市场,出现了多项消费者食用安全问题,特别是禽流感的出现,导致人们畜产品的安全充满质疑。故而,我国政府部门加大了畜牧业发展宏观调控,在各级地方政府中建立了食品质检中心,针对的动物疫病,在基层动物工作中完善了各项制度以及指标,并对实际检疫工作做出具体的指示,动物检疫在畜产品质量保障中占据越来越高的地位。1动物检疫对现代化畜产品质量安全的意义现代化市场背景下,食品安全的标准以及检查越来越严格,畜牧业要从快速发展转变到高质量发展时期,确保质量与经济效益共同提升。有关部门也因此加强了对畜产品质量的检测以 相似文献
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随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监 相似文献
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近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。加强肉食品安全监管工作已日益显示出它的重要性和紧迫性。 相似文献
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畜产品安全并不是我国的问题,是全球性公共卫生问题,这与全球人们的身体健康均有着非常紧密的联系,尽管我国通过各种有效措施实现了畜产品安全管理质量的提升,但其与国际水平仍然存在一定的差距,为此,积极加强畜产品全面监管和监测力度,为畜产品质量安全做出贡献。 相似文献
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随着公众生活水平和健康意识的不断提高,畜产品质量安全越来越受到人们的关注。然而,在畜产品质量安全工作方面还存在着不少问题。本文就影响千阳县畜产品质量安全的因素作了简要分析,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了相应的对策与措施。 相似文献
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。 相似文献
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保山市畜产品安全状况及对策探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
畜产品质量安全事关人民身体健康和社会公共卫生安全,受到全社会的普遍关注。保山市畜产品生产总量约排在云南省第九位,畜产品安全工作任务艰巨、意义重大。本文应用近几年的监测结果,分析畜产品安全状况、潜在问题,提出对策。认为保山市畜产品安全状况总体上是好的、安全的,但也存在形势严峻、疫病威胁、投入品质量低、用料用药不规范、流通屠宰监督滞后的问题,保障畜产品质量安全应采取加强疫病预防控制、投入品质量检测、生产全过程监管、技术培训和宣传、标准制定和绿色无公害认证等,为抓好畜产品安全工作提供了参考意见。 相似文献
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正随着"苏丹红""三聚氰胺""瘦肉精"及"速成鸡"等畜产品质量安全事件的不断发生,全国各地畜产品检测机构应运而生。以河南为例,从2004年至今,全省18个地级市都陆续建立了畜产品质量监测检验中心,并先后通过了计量认证。这些监测检测为畜牧执法部门提供了有力的技术支持,担负着提高畜产品质量安全水平、加强畜产品质量安全监管的重任。但随着检测工作的开展,各种问题也不断涌出。笔者对河南省各市级畜产 相似文献
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众所周知,我国畜产品的质量安全形势不容乐观,直接威胁着人们的身体健康。本文主要针对我们国家现在的畜产品存在的诸多质量方面的问题进行了详细的分析,着重从畜禽会出现的一系列疾病、畜产品的药物残留和畜产品掺杂物质等方面进行研究,以上提及的这些问题均会对畜产品的质量造成不同程度的影响,因而本文阐述了畜产品质量问题的原因,并有针对性的提出了一些相应的解决方案,旨在充分保证畜产品的质量。 相似文献
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畜产品质量安全的影响因素及保障措施 总被引:1,自引:0,他引:1
总结了我国畜牧业的现状,从生产、流通、加工等环节分析了影响畜产品质量安全的因素,并提出保障措施,以期为畜产品质量安全工作提供参考。 相似文献