共查询到17条相似文献，搜索用时 203 毫秒
1.
气调包装与复合保鲜剂协同对冷却肉的保鲜研究 总被引：2，自引：0，他引：2
研究了复合保鲜剂与气调包装协同对冷却肉的保鲜。将复合保鲜剂(0.25%壳聚糖+1%乳酸钠+1%乳酸+250mg·kg-1Nisin)与气调包装共同使用,测定冷却肉的细菌总数、嗜冷菌数、TBARS值(硫代巴比妥酸值,Thiobarbituric Acid-reacitive Substances)、羰基含量以及红度值,来综合评价保鲜剂与气调包装复合后对冷却肉的影响。试验结果表明,保鲜液与CO气调包装复合后细菌总数在第21天时显著低于其他处理组(P<0.05),而且CO气调包装使肉色在21d时仍保持鲜红色,还有一定的抗氧化性。 相似文献
2.
3.
魔芋愈伤组织诱导、分化及植株再生的初步研究 总被引：2，自引：0，他引：2
采用白魔芋(Amorphophallusalbus)块茎为外植体,以MS培养基为基本培养基,在不同生长调节剂组合的诱导培养基和分化培养基上进行培养。试验结果显示,在MS+0.5mg·L-16 BA+0.5mg·L-1NAA、MS+0.5mg·L-16 BA+0.5mg·L-12,4 D及MS+1.0mg·L-16-BA+1.0mg·L-12,4 D的培养基上容易诱导愈伤组织(诱导效率分别为92%、96%和93%),且愈伤组织容易分化;在分化培养基MS+1.0mg·L-16 BA+0.1mg·L-1NAA及MS+1.0mg·L-16 BA+0.5mg·L-1NAA上,愈伤组织容易分化(分化效率分别为86%和52%)。将在MS+1.0mg·L-16 BA+0.1mg·L-1NAA培养基上分化出的不定根和不定芽转至MS培养基上,30d后培养出完整植株。 相似文献
4.
以卷丹百合(Lilium lancifolum)珠芽鳞片为试材,探讨了不同消毒处理、不同部位珠芽鳞片外植体、激素配组对卷丹百合鳞茎不定芽及愈伤组织诱导的影响。试验结果表明:80%次氯酸钠处理20min对珠芽鳞片污染率及成活率综合作用效果最佳;诱导卷丹珠芽鳞片不定芽的最佳培养基为MS+6-BA 1.0mg·L-1+NAA 0.5mg·L-1;诱导珠芽鳞片愈伤组织最佳培养基为MS+6-BA 1.5mg·L-1+NAA 0.5mg·L-1。 相似文献
5.
6.
以结缕草叶片为外植体进行离体再生研究.结果表明:叶片愈伤组织诱导的最佳培养基是 MS+1.5 mg·L-1 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)+0.5 mg·L-1 6-苄基腺嘌呤(6-BA)+26 g·L-1 蔗糖+5.0 g·L-1 琼脂,诱导率为 65.36%,无性世代增殖倍数高达 9.56;正交试验和方差分析筛选出不定芽分化最佳培养基为 MS+3.0 mg·L-1 6-BA + 0.5 mg · L-1 萘乙酸(NAA) +1.5 mg·L-1 AgNO3+35 g·L-1 蔗糖+6.5 g·L-1 琼脂,分化率为 67.30%,增殖系数为 8.67;生根培养基选用 1/4 MS+0.2 mg·L-1 吲哚丁酸(IBA)+0.3 mg·L-1 NAA+28 g·L-1 蔗糖+4.5 g·L-1 琼脂,生根率为 90.00%. 相似文献
7.
利用矮败小麦诱导单倍体的初步研究 总被引：1，自引：0，他引：1
用化学药剂和远缘花粉处理矮败小麦筛选诱导单倍体的最佳处理组合.结果表明:单独用药剂或玉米花粉授粉诱导效果不理想,其中以0.5mg·L-12,4-D的最好,诱导率为12.7%-13.1%;油菜或玉米花粉授粉后24和48h再经10g·L-1二甲基亚砜(DMSO)+15mg·L-12,4-D处理,以及玉米花粉授粉后再经4mg·L-1BA+10g·L-1DMSO处理,诱导频率较高,达54.8%-77.0%,与其他处理的差异达极显著水平;玉米花粉授粉的诱导效果明显好于油菜花粉的;10g·L-1DMSO+15mg·L-12,4-D处理优于4mg·L-1BA+10g·L-1DMSO处理,两处理诱导率的差异达显著水平. 相似文献
8.
不同保鲜剂对生鲜鸡肉的保鲜效果 总被引：1，自引：0，他引：1
为了探讨乳酸链球菌素、乳酸钠和溶菌酶对生鲜鸡肉贮藏过程中保鲜效果的影响,应用单因子试验配置不同质量分数的保鲜液,用浸泡的方式对肉块进行处理,经PS/PE托盘包装后,4 ℃贮藏条件下测定其感官,菌落总数,pH,TVBN值等指标变化规律.结果表明,采用不同浓度的保鲜剂处理鸡肉,可不同程度地延长其保鲜期,抑制微生物的繁殖和挥发性盐基氮的上升,延缓感官质量的下降.其中经0.3 g·kg-1乳酸链球菌素、30 ml·L-1乳酸钠和0.5 g·kg-1溶菌酶处理的保鲜效果更佳,鸡肉可保存6～8 d,而对照处理的只能保存4 d. 相似文献
9.
10.
高精油互叶白千层组培快繁技术 总被引：6，自引：0，他引：6
以高精油含量的互叶白千层优良单株(H21、H35、H38)为试验材料,通过茎段离体培养,开展不同单株的组培快繁技术研究。结果表明,3个单株在诱导培养基MS+1.0mg·L-16-BA+0.05mg·L-1NAA上均取得较高的诱导率,但单株间诱导率存在极显著差异;H21、H35、H38在最佳增殖培养基(B1+1.5mg·L-16-BA+0.01mg·L-1NAA)上增殖培养40d,其增殖倍率分别为4.1、5.3、5.6,有效芽苗率高达90%以上;H21、H35、H38在培养基1/2B1+0.5mg·L-1ABT+0.5mg·L-1NAA诱导生根,生根率分别为65%、96%、93%,最佳生根培养基为1/2MS+0.5mg·L-1ABT+0.5mg·L-1NAA;以纯黄心土为移栽基质,炼苗30d,3个无性系平均移栽成活率高达84.8%。 相似文献
11.
12.
不同基因型孔雀草高效植株再生体系的建立 总被引：3，自引：0，他引：3
将孔雀草品种T. patula'Little Hero Golden'的叶片、子叶和下胚轴接种于4种含有不同浓度IAA、NAA和BA的MS培养基上，比较不同外植体的再生植株的能力。结果表明，叶片再生植株能力较子叶和下胚轴强。随后，进一步将其叶片接种于9种添加不同浓度NAA和BA的MS培养基上，分化结果显示，在MS+NAA 1.5 mg·L-1+BA 1.0 mg·L-1的培养基上植株再生率最高，达75%。5份材料的叶片分别接种在该培养基上，再生率均达70%以上，其中T. patula21614的再生率达85%。所有再生植株均能成苗并表现出正常的形态特征。从而建立了适合于５种基因型孔雀草的离体高效再生体系。 相似文献
13.
栀子组织培养及快速繁殖研究 总被引：3，自引：0，他引：3
以栀子带腋芽茎段外植体为试验材料,研究了BA、IBA不同激素配比的MS培养基上栀子茎段初代培养、继代增殖及生根的影响,建立了栀子的茎段再生体系。研究结果表明:最适初代培养基为MS+BA2.0 mg.L-1+IBA1.0 mg.L-1;最适继代培养基为MS+BA1.5 mg.L-1+IBA0.5 mg.L-1,增殖倍数可达2.9;最适生根培养基为1/2 MS+IBA1.5 mg.L-1,生根率达98%,平均根长3.5 cm。 相似文献
14.
垂花百合鳞片离体培养研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以垂花百合鳞片为外植体进行离体培养研究。结果表明,垂花百合鳞片外植体的最佳消毒方法是用70%酒精处理30 s再用0.1%升汞浸泡12 min,污染率为13.3%,成活率为92.6%;鳞片不同部位诱导不定芽的能力依次为下部>中部>上部,下部、中部、上部鳞片诱导率分别为75.0%、68.3%、38.3%,平均每个外植体诱导不定芽数分别为2.7个、2.3个、1.5个,下部鳞片的诱导率和平均每鳞片诱导不定芽数均最高,显著高于上部鳞片;鳞片外植体最佳诱导培养基为MS+BA 0.5 mg·L-1+NAA 0.5 mg·L-1和MS+BA 1.0 mg·L-1+NAA 1.0 mg·L-1,诱导率分别为67.5%和72.5%,平均每个外植体诱导不定芽分别为2.4个和2.2个;最佳增殖培养基为MS+BA 0.5 mg·L-1+NAA1.0 mg·L-1,增殖系数为2.9;最佳生根培养基为1/2MS+IBA 0.5 mg·L-1,生根率99.4%,平均单株生根数9.6条;最适扦插基质为河沙,成活率可达94.0%。 相似文献
15.
以铁皮石斛(Dendrobium officinale)带节茎段为外植体,比较了不同消毒方法、培养基、激素、天然有机添加物对丛生芽诱导、增殖和生根的影响,建立了铁皮石斛茎段无性快繁体系。结果表明:茎段外植体最佳消毒方法为 75% C2H6O 30 s+0.1% HgCl28min,污染率为 24.45%,发芽率为 62.22%;诱导腋芽的最佳激素组合为 2.0 mg·L-16-BA+1.0 mg·L-1NAA,腋芽诱导系数为 1.65;最适合铁皮石斛丛生芽增殖的培养基为 Hyponex2+1.5 mg·L-16-BA+0.5 mg·L-1 NAA+20%香蕉泥,增殖系数为 5.46;最佳生根激素组合为 1.0 mg·L-1NAA+1.0 mg·L-1IBA,生根率为 95%。 相似文献
16.
XIA Xiufang KONG Baohua Food College Northeast Agricultural University Harbin China College of Food Science Heilongjiang August First L Reclamation University Daqing Heilongjiang China 《东北农业大学学报(英文版)》2008,15(4):33-37
The effects of spices（cinnamon,rosemary,clove）extracts and chitosan on microbiological growth,drip loss,color,and lipid oxidation of fresh chilled meat stored for 28 days at 4℃were investigated.There were four treatments：control,coated with spices（cinnamon 1.5 g·L^-1＋rosemary 1.5 g·L^-1＋clove 1.0 g·L^-1）,coated with 0.5%chitosan,coated with spices and chitosan.Chitosan coating resulted in significant inhibition of microbial growth（P〈0.05）,while the lowest microbial counts were obtained in the samples containing both chitosan and spices,indicating a possible synergistic effect.Chitosan and its combinations with spices also showed the most intense antioxidative effect when compared to the controls（P〈0.05）.Meanwhile,chitosan coating could decrease water loss and keep better color of chilled meat.The combined spice extracts and chitosan coating could effectively extend the shelf life of chilled meat. 相似文献