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不同香型、基因型烤烟致香物质含量与感官质量差异研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为了研究不同香型、基因型烤烟致香物质含量与感官质量差异,用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)对烤烟品种K326和云烟87烟叶的香味物质含量进行了检测。结果表明:不同香型烟区烤烟中的致香物质含量差异较大,致香物质总量表现为贵州四川河南;不同基因型烤烟中的致香物质含量也存在差异,河南烟区云烟87略大于K326,贵州烟区K326远高于云烟87,四川会理烟区云烟87高于K326,四川会东烟区K326高于云烟87。采用雷达分析法对烤烟感官质量的综合评定认为,四川、贵州烟区烟叶感官质量较好,河南较差。 相似文献
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四川省烤烟香型风格区划及特征 总被引：2，自引：0，他引：2
为了明确四川烟区烤烟香型风格,根据全国烤烟烟叶香型风格区划结果整理分析了四川烟区各烤烟种植区的质量风格及其特征,并与四川省烟叶质量评价结果进行了对比分析。结果表明,四川烤烟产区分为3个香型风格区,凉山和攀枝花属西南高原生态区-清甜香型(Ⅰ区),泸州和宜宾属黔桂山地生态区-蜜甜香型(Ⅱ区),广元属武陵秦巴生态区-醇甜香型(Ⅲ区),四川烟叶质量评价结果与全国烤烟香型风格区划结论具有较高的一致性。烤烟香型风格区划成果为四川省烟叶生态优化布局、生产技术优化、特色烟叶品牌培育等方面提供了有力支撑。 相似文献
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为了探讨广西省百色市靖西和隆林两地植烟生态区的烟叶质量,本研究对靖西烟区和隆林烟区出产的初烤烟叶进行外观质量、物理特性、化学成分、感官质量以及烤烟品质等指标的分析与评价。结果表明,靖西和隆林烟区中部叶和上部叶的外观质量总评分介于67.0～78.5之间,物理特性总评分介于84.1～89.4间,化学特性总评分介于82.2～89.9间,感官质量总评分介于82.6～89.9间,总评得分介于81.7～89.2间。其中,上述烤烟的各项评分均表现为中部叶高于上部叶,中部叶中隆林烟区烤烟高于靖西烟区,而上部叶则为靖西烟区高于隆林烟区。 相似文献
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景东烟区生态因素与烤烟质量特点分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为了探讨景东烟区生态因素与烤烟质量之间的关系,主要对云南景东烟区的植烟气候因素、土壤养分状况以及所产烤烟的质量特点进行了分析。结果表明:景东烟区具有无霜期长,大田期气温适宜,光照充足,降雨充沛,雨热同步等特点;植烟土壤pH值适宜,有机质含量较丰富,具有较强的保肥能力,土壤碱解氮含量高,速效磷、钾含量适中;交换镁含量较高,速效锌、硼含量缺乏。烤烟外观质量较好,香气量较足、香气质较好,燃烧性强,但在化学成分间的协调性方面不及津巴布韦烤烟。 相似文献
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湖南烤烟外观质量量化评价体系的构建与实证分析 总被引：24，自引：0，他引：24
【目的】为完善烤烟质量评价体系和制定烟草种植区划提供技术支撑。【方法】以湖南省烟区2005年烤烟样品为材料，运用专家咨询法、多元统计方法、模糊数学方法、地统计学分析等构建了烤烟外观质量量化评价体系，并进行外观质量评价指标间的关系和湖南烟区烤烟外观质量区域特征分析。【结果】烤烟外观质量评价指标间存在极显著的相关关系；不同等级烟叶外观质量分值是：X2F＜B2F＜C3F，差异极显著；不同品种烟叶外观质量分值不存在统计学上的差异；不同生态区域烟叶外观质量分值是：湘南烟区＜湘中烟区＜湘西北烟区，差异极显著；烟叶外观质量指数高值区域出现在湖南西部，向东逐渐递减，空间差异明显；进行评价的湖南X2F、C3F、B2F等级烤烟外观质量主要集中在3类烟和2类烟，1类烟较少，不同等级、不同生态区域烟叶外观质量类型差异明显。【结论】应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的烟叶外观质量量化评价体系具有合理性，对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。 相似文献
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湖南浓香型烤烟物理特性与外观质量关系分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《天津农业科学》2016,(5):80-83
对湖南省浓香型烟区2011—2012年111个烤烟样品的物理特性和外观质量进行了基本统计特征分析,并采用灰色关联分析研究了外观质量物理特性的关系。结果表明,烟叶物理性状除叶长外,各项指标都是右偏态分布,外观质量除颜色和成熟度指标外,其他各指标是左偏态分布,烟叶叶长、含梗率和叶质重与烟叶外观质量各项指标关系最密切。含水率与烟叶外观质量关系最疏远。 相似文献
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对湖南主产烟区117份烤烟样品进行外观质量鉴定评价和对比分析,并根据烤烟外观质量指标进行聚类分析。结果表明:1湖南主产烟区烤烟的外观质量得分在77.18~91.65,烤烟外观质量指标间存在一定的差异;2湖南主产烟区间烤烟外观质量总分高低表现为桂阳>安仁>蓝山>茶陵>嘉禾>衡南>宁远>宁乡>常宁>永兴>道县>祁东>耒阳;3根据烤烟外观质量进行聚类,湖南主产烟区烤烟可分为3类:第1类为桂阳烤烟和安仁烤烟,第2类为茶陵、嘉禾、常宁、衡南、宁乡、宁远、蓝山、永兴、道县9个地区烤烟,第3类为耒阳烤烟和祁东烤烟。 相似文献
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广东省生态烟区的划分及其烟叶质量评价 总被引：21，自引：0，他引：21
调查分析了广东省烟叶产区的气象资料和土壤化学成分,对各烟叶产区烤烟品种的烟叶质量进行了调查研究。根据调查研究结果,将广东省烟叶产区划分为3个生态烟区:南雄、始兴、五华生态烟区,乐昌、乳源生态烟区,粤东生态烟区。其中南雄、始兴、五华生态烟区的烟叶香型为较典型的浓香型到偏中香型,是广东优质烟叶产区;粤东生态烟区的烟叶香型为中间香到中偏清香型,烟叶感官质量稍差;乐昌、乳源生态烟区的烟叶香型为中偏浓到浓偏中香型,烟叶感官质量介于其他两个烟区之间。 相似文献
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烤烟质量与焦油量的灰色关联分析 总被引：30，自引：0，他引：30
以湖南主产烟区烤烟样本为材料,对烤烟外观质量、物理特性、化学成分、评吸质量与焦油量进行了灰色关联分析。结果表明:烤烟质量不同评价指标对焦油的影响是不一样的,对焦油影响最大的因素,外观质量评价指标是成熟度,物理特性评价指标是叶片厚度,化学成分评价指标是烟碱,评吸质量评价指标是燃烧性,同时也说明灰色关联分析在烟叶质量分析上具有一定的应用潜力。 相似文献
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[目的]全面了解曲靖市罗平烟区烤烟品种云85最新烟叶整体质量状况,筛选出云85优质种植区域。[方法]2011年对云南省曲靖市罗平烟区9个烟叶代表性生产乡镇2010～2011 2年种植的云85烤烟品种共计146个中部烟叶样品进行了烟叶物理特性、外观质量、常规化学成分和感官质量的综合量化比较分析。[结果]罗平烟区云85烟叶外观质量和物理特性总体评价得分差异不大,烟叶颜色以桔黄为主,成熟度好,油分较足,身份适中,叶片结构疏松,色度强,外观质量总体较好;常规化学成分无显著差异,总体含量较为协调;烟叶感官质量总体表现为:香气质较好,香气量较足,杂气较少,刺激性中等,口感较舒适,燃烧性较强,感官特色基本一致。[结论]云南罗平烟区板桥镇综合得分最高,最为适宜建设云85烟叶工业原料基地单元。 相似文献
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湖北环神农架烟区烤烟质量综合评价 总被引：2，自引：0，他引：2
对湖北省环神农架烟区烤烟样品的外观质量、化学成分和感官评吸质量进行综合评价,并与津巴布韦优质烤烟样品进行比较,结果表明:环神农架烟区烤烟的颜色柠檬黄-橘黄,结构尚疏松-疏松,身份适中,外观质量与津巴布韦烟叶接近;环神农架烟区烤烟的常规化学成分较协调,总糖、还原糖含量明显高于津巴布韦烟叶,而总氮、钾、氯含量显著低于津巴布韦烟叶,且两者均达到0.05显著水平;环神农架烟区香气质好量足,杂气刺激性较轻,余味较舒适,但与津巴布韦烟叶仍有一定差距。 相似文献
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[目的]分析广元烟区烟叶的特征香味成分,从致香物质角度探明广元烟叶的香型风格。[方法]选取2014—2015年广元烟区20份烤烟样品(C3F),对其主要香味物质进行了分析,并与其他典型香型产区烟叶的致香物质进行了比较分析。[结果]试验表明,广元烟叶香味物质总量丰富,五大类香味物质含量表现差异,其中新植二烯和苯甲醇含量较高;广元烟叶与三大香型典型产区烤烟的香味物质种类及含量也表现差异,与玉溪、许昌烤烟均差异显著,而与遵义烤烟差异不显著,且与遵义烤烟的相似系数最高。[结论]研究可为广元烟区烤烟特色定位和烟叶生产提供参考。 相似文献
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对2009年云南新烟区与津巴布韦种植的KRK26烤烟品种上部、中部和下部共152个初烤烟叶样品外观质量进行了定性和定量评价.结果表明,KRK26品种在云南新烟区的成熟度表现略好于津巴布韦;外观质量各指标中,上部叶的叶片结构和色度在地区间变异较大,中、下部叶的油分和色度变异较大.奇诺伊与云南新烟区烤烟外观质量差异较马龙德拉与云南新烟区间的差异显著. 相似文献
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贵州烟区烤烟化学成分与评吸质量和外观质量的关系研究 总被引：4，自引：0，他引：4
2008年在贵州省主产烟区采集了73个烤烟烟叶样品,对烤烟烟叶的化学成分及其与评吸质量和外观质量的关系进行了研究。结果表明,贵州烟区烤烟烟叶化学成分适宜;烟碱、总氮、总糖、还原糖、钾、淀粉含量与各评吸指标间相关性显著,氯含量与各评吸指标间相关性不显著;总氮、总糖、还原糖、钾、淀粉含量与各外观指标间相关性显著,烟碱、氯含量与各外观指标间相关性不显著。 相似文献