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马加文 《农产品加工．学刊》2007,(10):12-14
今年5月以来,生猪及猪肉价格在短期内出现快速、大幅上涨,致使肉类食品大盘发生剧烈震荡,此况史无前例,引起各界高度关注.最近,中国肉类协会组织16家大型屠宰加工企业和8个省肉类协会专题座谈讨论了猪及猪肉价格上涨的成因和对策问题,认为当前猪及猪肉价格猛涨是供求矛盾之反映,其基本原因是生猪生产量下降.这种供不应求,是经济运行、产业结构、动物疫病等多方面因素叠加的结果. 相似文献
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王秀忠 《农产品加工．学刊》2007,(6):1
2007年5月26日,国务院总理温家宝在考察陕西生猪生产时指出,“要严格控制玉米深加工的盲目发展,确保国内市场饲料供应.“5月29日下午,国务院办公厅就如何做好猪肉等副食品生产供应、保持市场稳定工作发出通知.…… 相似文献
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晓霞 《农产品加工．学刊》2007,(10):44-45
针对当前生猪供应减少，猪肉价格大幅上涨的情况，成都市出台了政策措施，鼓励母猪养殖户通过保险规避市场风险，从源头扩大生猪生产，保障市场供应。[第一段] 相似文献
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当前,国内生猪供需矛盾突出,猪肉价格持续较大幅度上涨,而猪肉又是大多数城乡居民的主要副食品,因此抓好生猪生产,保持合理的价格水平,对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展、构建和谐社会具有重要意义. 相似文献
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去年以来,我国生猪生产和猪肉消费经历了前所未有的严峻考验。在生猪供求失衡,猪肉价格大幅上扬后,上至党中央、国务院,下到各级地方政府,都非常关心生猪产业的发展,及时出台了相关政策,采取了一系列措施,各级畜牧兽医部门也做了大量工作,使各项扶持政策得到尽快落实,生猪生产正在逐步恢复。目前恢复发展生猪生产仍然面临巨大压力．如出栏高峰尚未来到,消费旺季却已来临;饲料成本继续上升,运输压力又在加码; 相似文献
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炎热的夏季原本是一年中猪肉消费的淡季，生猪价格也往往在这个时候触底，然而今年夏天生猪市场却一反常态，“淡季猪”卖出“旺季价”，致使毛猪收购价一度突破20元／千克的历史最高点。目前，生猪价格虽有一定程度的回落，但仍然在高位上运行。 相似文献
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大力发展生猪养殖满足人民肉食需求 总被引：1，自引：0，他引：1
邓富江 《农产品加工．学刊》2008,(4):4-5
1．中国是生猪生产和消费大国
猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类消费结构中一直居于主导地位。改革开放以来,中国肉类产业快速发展,2006年肉类年产量达到8051万t,占世界肉类总产量的29．5％,连续16年稳居世界第一,其中猪肉产量达到5197万t,占我国肉类总产量的64％和世界猪肉总产量的近50％。 相似文献
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<正>山东省今年春季种苗生产与市场供求情况有四大特点:第一,大、中规格的绿化苗木价格上涨,货源紧张。今春苗木价格上涨、货源紧张,是全国普遍性的,作为苗木生产大省的山东,特别是山东省的苗木主产区如泰安、潍 相似文献
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小娟 《农产品加工．学刊》2008,(11):37-38
由中国雨润集团投资5亿元建设的年屠宰300万头生猪项目,近日在江苏省东海县正式投产。该项目占地316亩,是该省唯一的猪肉出口基地,也是华东地区最大的生猪屠宰生产加工基地。这一基地直接为当地提供2000多个就业岗位,还可带动5万农户从事生猪养殖,年增加农户直接经济收入约5亿元。 相似文献
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所有品种的猪，对不同程度的环境刺激都会产生一定的应激反应。但在生产实践中，我们发现瘦肉型猪对意外的环境刺激敏感性高，而且应激反应要比其他品种猪的表现要强烈得多。发生应激反应后，对生猪生产和猪肉品质都会造成一定的影响。 相似文献
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冯平 《农产品加工．学刊》2007,(2):8-9
肉类加T既是古老的行业,又是新兴的产业.目前猪肉仍是世界上最普及的肉食品.猪肉加工二包括生、熟两部分,即猪的屠宰、分割加T和熟肉制品的生产.…… 相似文献