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说到山西省的清徐县，许多人会很自然地唱出一句民歌：“……清徐的葡萄甜格盈盈。”清徐县的历史悠久，文化教育底蕴深厚，山川秀丽，物产丰富，享有“葡乡醋乡鱼米乡，泉城湖城文化古城”的美誉。清徐县是山西老陈醋正宗发源地和全国四大葡萄名产地之一，有着2000多年葡萄种植、 相似文献
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程力 《农产品加工．学刊》2011,(9):34
9月21日,2011中国·清徐葡萄采摘月暨太原市休闲农业与乡村旅游活动开幕式在清徐县葡峰山庄举行。山西省政协副主席刘滇生以及各有关部门负责人参加。清徐县是山西省唯一的"全国休闲农业与乡村旅游示范县",近年来通过政府组织引导,在建设生态观光旅游区的同时,重点发展特色种植和 相似文献
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鲍明镜 《农产品加工．学刊》2008,(10):26-27
山西清徐县是我国著名的葡萄之乡，全国四大葡萄产区之一。栽培葡萄历史悠久，从汉唐以来，到明末清初，直至现代，久栽不衰，且日益兴旺。据史书记载，清徐地区历代均产好酒，并曾生产“贡酒”。 相似文献
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普及 《农产品加工．学刊》2004,(8):18-19
中国的葡萄种植和葡萄酒业从汉武帝建元年间张赛从西域引进欧亚种葡萄开始,经历了一个漫长的发展过程,葡萄酒作为中国“土酒”,在清徐的历史已有两千多年。唐代晋阳籍诗人王翰著有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的不朽诗篇。意大利著名旅行家马可·波罗在中国游记中这样描写:“出太原府,过桥三十里(公里)有大片的葡萄园,还有很多酒……”这里就是清徐县,全国四大葡萄名产地之一。清徐县地处太原盆地,地下水源充足,多有涌泉,土地平坦肥沃,气候温凉,土壤为砂壤土,灌溉条件好。平川种植的葡萄糖分高,出汁率好;山区种植的葡萄着色极深,酿出… 相似文献
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刘海英 《农产品加工．学刊》2007,(3):66
2007年3月5日,首届“中国清徐醋文化节“在山西省清徐县城东湖北岸广场上举行了隆重的开幕仪式,敲锣鼓、耍龙舟、舞狮子、背铁棍、燃架火等充满地方传统民俗特色的文艺表演博得观众的阵阵喝彩,展示了清徐独特的地方文化魅力,把开幕仪式推向高潮.…… 相似文献
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段军义 《农产品加工．学刊》2010,(2):12-13
<正>"自古酿醋数山西,追源溯流在清徐。"山西清徐王氏醋业有限公司位于有"中国醋都"之称的清徐县西谷村,是由清徐酿醋史上颇有名望的"王氏醋坊"发展而来,后以著名的不老泉醋扬名四海,更名为"不老泉醋坊"。20世纪90年代,"不老泉"的第 相似文献
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龙眼葡萄贮藏保鲜技术 总被引：1，自引：0，他引：1
王柯芸 《农产品加工．学刊》2008,(11):18-19
龙眼葡萄,穗粒呈紫红色,皮薄而透明,果汁糖分含量高,吃起来味甜甘美,广泛分布于河北张家口、山西清徐等地,龙眼葡萄因其果粒似龙的眼睛而得名,素有“北国明珠”之美誉。采用适当的贮藏保鲜措施,即可延长龙眼葡萄的市场供货期,从而实现经济效益与社会效益双丰收。 相似文献
9.
万永恒 《农产品加工．学刊》2006,(4):69-69
山西清徐紫康酿造有限公司是清徐县知名的酿造企业。其精良的传统酿造工艺所生产的老陈醋、陈醋、熏醋、香醋、醋饮料等系列产品名声显赫。由于地处醋乡山西古城清徐，从古至今都是商家云集、人杰地灵的通商宝地。如今，公路、航空贯通全国，通讯发达，这为所有钟情紫康牌食醋系列产品的商家客户提供了得天独厚的便利条件。 相似文献
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胡凤娇 《农产品加工．学刊》2006,(7):72-72
山西清徐王氏醋业有限公司的前身是清徐酿醋史上颇有名望的“王氏醋坊”。“王氏醋坊”创建于明末清初，后以著名的不老泉醋名杨四海，以后发展更名为“不老泉醋坊”。 相似文献
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王冬梅 《农产品加工．学刊》2010,(2):8-9
<正>山西太原的清徐是山西老陈醋和中华食醋的正宗发源地,其酿醋历史距今已有4000多年,酿造工艺已被列入国家首批非物质文化遗产之中。作为一种积淀近千年的区域代表性产品,山西老陈醋早已闻名遐迩。但是,由于缺乏创新认识,众多的山西制醋企业多年来在市场化、品牌化、规模化发展道 相似文献
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《农产品加工．学刊》2005,(10):63-63
项目名称:天然色素生产项目项目简介:清徐龙华农产品有限公司是民营股份制企业。管理人员有较高的专业知识,并有高级专家指导,技术措施有保障。项目规模:土建面积3000m2,增加相关的配套设施和设备,准备建年产辣椒红色素20t、黄色素10t的生产线。项目投资:总投资1550万元,其中自筹资金550万元,引进1000万元。联系单位:山西省太原市清徐龙华农产品有限公司联系地址:山西省太原市清徐县王答乡龙家营村邮编:030400联系电话:13653513124项目名称:农作物新品种试验基地招商项目简介:该项目始于2004年,现建有农作物新品种试范基地100hm2,主要分布在… 相似文献
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1.特色葡萄酒庄(1)葡香园葡萄酒庄河北省石家庄果树研究所孟森高级农艺师在示范巨峰优质鲜食葡萄园的同时,建起了以巨峰葡萄为原料的红葡萄酒酒庄,起名为葡香园葡萄酒庄。他采用日本的控产栽培技术,使该园鲜食巨峰葡萄价格维持在10元/穗左右。以这种葡萄为原料,采用传统工艺手工酿造的半甜酒与甜酒,具有特殊的玫瑰花香,口感清淡,被许多喝不惯世界流行的“解百纳”型干红葡萄酒的消费者所认可。(2)耿氏葡萄酒堡耿氏葡萄酒堡是由河北省昌黎县十八里碑耿学刚所建。昌黎县是河北省红葡萄酒著名产区,仅赤霞珠品种面积就超过了2000hm2。1997年,正… 相似文献
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胡凤娇 《农产品加工．学刊》2006,(6):69-69
久负盛名的山西老陈醋以“天下第一醋”的美称享誉神州大地，作为山西老陈醋的发祥地清徐，近年来凭借着得天独厚的优势，哺育代代造醋英豪，使之成为全国最大的老陈醋生产基地，传统的醋文化源远流长、驰名海内外，具有中国醋都之称。 相似文献
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通过探讨不同诱抗剂对葡萄霜霉病抗性诱导的影响及其抗性生理机制,为利用诱抗剂防控葡萄霜霉病提供参考依据。本研究采用叶片喷雾施药方式研究2种诱抗剂对葡萄霜霉病抗性的诱导作用。结果表明,2种诱抗剂处理均对葡萄霜霉病有较好的诱抗效果,其中以β-1,3-葡寡糖10倍的防治效果最佳,病指防效达65.44%;与CK相比,β-1,3-葡寡糖10倍诱抗剂处理后的叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性、几丁质酶(CHI)活性和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性增强(P<0.05)。本研究说明葡萄经β-1,3-葡寡糖10倍液诱导后,提高了体内防御酶和抗病相关蛋白活性,进而诱导植株产生系统抗病性,β-1,3-葡寡糖可作为防治葡萄霜霉病的抗性诱导剂。 相似文献
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"新葡3号"是新疆石河子葡萄研究所通过杂交选育出来的葡萄新品种,原名昆香无核 ,亲本为葡萄园皇后康耐诺,该品种属于中熟品种,在石河子地区8月20日左右成熟,经新疆维吾尔自治区品种审定委员会于2000年12月审定命名为"新葡3号". 相似文献
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梅花“凌寒独自开”,兰花“任是无人也自芳”,竹“咬定青山不放松”,菊花“宁可枝头抱香死”……在中国几千年的历史发展进程中,在长期观赏中,人们已把花卉人格化,赋予花卉以性格特征。使她具备了丰富的内涵,具有了人文属性,人格美,韵味美,已形成了丰富的花文化内涵。 相似文献