共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、亡蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3％、脂肪7.5％、碳水化合物19.5％、微量元素0.5％、灰分9.2％、水分42％,尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡 相似文献
3.
蜂幼虫和蜂蛹的保鲜新方法蜂幼虫主要指蜂王幼虫和雄蜂幼虫。蜂王幼虫的成分与蜂王浆接近。虫体越新鲜，活性度就越高，食疗效果也就越好。蜂王幼虫所含的蛋白质高于蜂王浆，是花粉、牛肉的二倍以上，含氨基酸是花粉的二倍以上，是牛肉、鸡蛋的三倍以上，是牛乳的十倍以上... 相似文献
4.
5.
蜜蜂蛹是珍贵的天然美味食品。近年来,对它的采收,加工、利用已引起人们的关注。一、蜂蛹的成分、价值蜂蛹具有极为丰富的营养。如新鲜的雄蜂蛹,含有20.3%的蛋白质、7.5%脂肪、19.5%碳水化合物、42.7%水分、9.5%灰分以及0.5%其它微量物质。它含有多种氨基酸,其中就包括人体自身不能或合成数量极少的7种必不可少的氨基酸。并含有大量的维生素,如维生素 A 仅次于鱼肝油,大大超过牛肉、鸡蛋。特别是维生素 D,1克幼虫含 相似文献
6.
7.
8.
《河南畜牧兽医(综合版)》1998,(5)
中国农科院蜜蜂研究所研究分析,蜂王幼虫约含粗蛋白10．25％、粗脂肪5．82％、碳水化合物7.65％;蜂王幼虫干粉含粗蛋白质43．40％、粗脂肪15．88％、碳水化合物21．91％;雄蜂蛹含粗蛋白质12．42％、粗脂肪6．14％、碳水化合物18．06％;雄蜂蛹干粉含蛋白质49．50％、粗脂肪13．80％、碳水化合物23．01％。蜂王幼虫和雄蜂蛹均含有18种氨基酸,含氨基酸总量为：蜂王幼虫7．91％、蜂王幼虫干粉36．91％、雄蜂蛹8．33％、雄蜂蛹干粉38．32％。谷氨酸和天门冬氨酸均超过氨基酸总量的20％,这就提示蜂王幼虫和雄蜂蛹可能是健脑的佳品。蜂王幼虫… 相似文献
9.
我所青年科技工作人员邵有全主持的“雄蜂幼虫营养价值及采收时间的研究”项目,于一九八七年五月由山西省农科院组织邀请中国养蜂学会范正友等四位理事长、山西农大敦援吕效吾等十位专家书面评审并通过了鉴定。此项研究,通过对意大利蜜蜂不同日龄的雄蜂幼虫的形态特征、生活习性、营养成分、营养价值、代谢规律、采收时间等的观察分析测定,结果 相似文献
10.
11.
12.
13.
牛肉富含蛋白质、磷、钙、铁、维生素A、B类及菸草酸等成份,营养价值较高(据测定,牛肉中每市斤含蛋白质100.5克,而猪肉中每市斤含80.3克);牛肉中瘦肉多,脂肪少(例如,秦川牛胴体中平均含肌肉76.04％,脂肪12.65％),可以减少患高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病。牛肉中的蛋白质,含 相似文献
14.
15.
答:关于鸭蛋蛋黄(包括鸡蛋)色泽的主要成分,有的人认为是核黄素(即维生素B_2),也有的人认为是胡萝卜素,其实这两种认识都是错误的。核黄素虽然是一种黄色色素,在蛋黄和蛋白里也含有一定的分量,但据测定,一个鸡蛋的蛋黄内仅含0.52毫克核黄素,蛋白内也含0.22毫克核黄素,鸭蛋与鸡蛋营养物质基本相同,蛋重虽然平均比鸡蛋略 相似文献
16.
<正> 松针叶粉是松树鲜嫩枝叶采摘下来后经过加工制成的。它是一种营养全面的饲料添加剂,富含胡萝卜素、维生素D、C、E、K和B组等。据中国科学院林化所分析,它含有粗蛋白质12.1%,粗脂肪8.42%,粗纤维26.18%,无氮浸出物41.26%,灰分2.34%,水分9.7%;总能4625大卡/公斤。每公斤松针叶粉含β-胡萝卜素197.13毫克,叶绿素6000～15000毫克,硫胺素3.8毫克,核黄素17.2毫克,维生素C2000毫克,维生素K20毫克,维生素E360毫克和维生素PP,维生素D等。并含有17种氨基酸:天门冬氨酸0.62%,苏氨酸0.27%,谷氨酸 相似文献
17.
蜜蜂幼虫作为一种高蛋白、低脂肪、多维生素的天然营养品,已引起国内外学者和专家的重视。近年来有关文献报道雄蜂幼虫在22日龄采收为好,但在蜂蛹采收过程中割除房盖是一个技术难题,很难掌握,效率低,稍不注意蜂蛹即被割破,不仅商品价值下降,而且破裂的蜂蛹极易变质失去营养价值。如果能在封盖以前采收,就可省去割房 相似文献
18.
黄鳝生物学特性及饲养技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黄鳝 (Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ) (Ｚｕｉｅｗ)俗称鳝鱼、长鱼、罗鱼、无磷公子等 ,是一种分布较广、雌雄同体的淡水鱼类。其肉质细嫩 ,鲜美可口 ,营养价值高 ,具有滋补强身和药用功能 ,是人们喜爱的滋补水产品 ,素有“水中人参”之称。据测定 ,每 1 0 0克黄鳝鲜肉中含蛋白质 1 7 2克、脂肪 1 2克、碳水化合物 0 6克、钙 40毫克、磷6 2毫克、铁 0 7毫克 ,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素Ａ以及抗坏血酸等多种维生素 ,可食部分达 6 5 %以上。特别是黄鳝体内含有丰富的ＤＨＡ俗称 (脑黄金 ) ,是人类大脑营养不可缺少的高度不… 相似文献
19.
20.
鸡蛋与胆固醇 总被引：1，自引：0，他引：1
据报道,禽蛋中胆固醇的含量以鸽蛋最高,约为每克蛋含胆固醇23毫克,其次为鸭蛋、鹅蛋和火鸡蛋,约为16毫克左右,鸡蛋胆固醇含量较低,约14毫克,珠鸡蛋在13毫克以下,因此国内主要消费蛋类为鸡蛋,下面主要介绍鸡蛋的摄取与胆固醇的关系。 1.鸡蛋摄取会使血清胆固醇含量增高的报道有: (1)Messinger et al. (1950)曾对19位中年人每人每日给予100～150克蛋黄粉(含胆固醇2500～3750毫克,相当于10～15个蛋)、连续48日后,其血清胆固醇量平均增加12-71毫克/100毫升。 (2)Matton et al.(1972)将56位21～48岁服刑 相似文献