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以8个辣椒品种为试验材料,对果实色价参数（a*、b*、L*、C、H）、品质指标（可溶性糖、可溶性固形物、总蛋白质、辣椒素、降二氢辣椒素、二氢辣椒素、Vc等）以及果形特征（单果质量、果纵径、果横径等）进行测量,通过方差分析、聚类分析和主成分分析等方法进行分析,旨在为筛选云南适宜栽培辣椒品种提供参考。结果表明：（1）基于聚类分析结果,依照谱系图在欧氏距离D=4.5处,将这8个辣椒品种分为5类。（2）可溶性固形物、辣椒素和Vc含量品种间差异显著,分布范围分别为9.13～33.1 mg/g、128.9～2 364μg/g、9.29～386μg/g;其他指标的变异系数均在9%以上;表明这8个品种在遗传上差异较大。（3）在主成分分析中,4个主成分因子代表了辣椒的绝大部分信息。通过评分函数F,发现‘椒中玉’和‘辣多多’品种的综合评分最高,有3个品种的综合评分达不到平均水平但某项指标突出。综上所述,8个品种的遗传差异较大,‘椒中玉’和‘辣多多’营养价值较高。 相似文献
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为筛选出适合洞庭湖区大棚秋延后暨剪枝再生栽培的辣椒品种,2021年7月至2022年6月引进8个辣椒品种进行比较试验,测定株高、开展度、果长、果宽、单果质量、折合667 m^(2)产量等指标,分析指标间的相关性并进行主成分分析,探究农艺性状对辣椒产量的影响,结合聚类分析筛选辣椒优良品种。结果表明,不同辣椒品种间的农艺性状与产量均存在显著差异,兴蔬皱辣2号表现较为优异。在秋延后栽培中,株高、果长与产量呈显著负相关,果宽、单果质量与产量呈极显著正相关;在再生栽培中,果宽、单果质量与产量呈极显著正相关。在主成分分析中,提取的3个主成分解释了总方差的85%以上,主成分1中占比较高的指标为果宽、单果质量和折合667 m^(2)产量,果宽、单果质量对辣椒产量具有提升作用。聚类分析将品种分为4大类,以产量作为重要指标,筛选出皱皮椒兴蔬皱辣2号,其综合表现最佳、产量最高,每667 m^(2)产量达到4059.57 kg,其次是牛角椒兴蔬201,每667 m^(2)产量为3341.47 kg,2个品种均符合洞庭湖区市场需求,适合作为秋延后暨再生栽培辣椒品种进行推广。 相似文献
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辣椒品种主要农艺性状的相关性和主成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以吉林农业大学园艺学院蔬菜教研室收集的47份辣椒种质为材料,对其16个主要农艺性状进行相关性及主成分分析。分析结果表明,在相关性上,果实横径、果肉厚与产量呈极显著正相关;单株结果数与单果质量相互制约。品质育种上应注意对小果型品种的选择,其营养物质含量高,辣椒素含量较高。主成分分析上,前7个主成分的累计贡献率大于85%,说明前7个主成分就可以基本表达原16个农艺性状所代表的遗传特征。前7个主成分主要包括产量因子、株型因子、营养品质因子、单株果数因子和熟性因子,大致代表了供试辣椒品种的综合指标。 相似文献
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本文评估了温室生产中水分胁迫对辣椒植株的生长、产量、初生代谢物(糖、有机酸和抗坏血酸)和次生代谢物(总酚含量、辣椒素和二氢辣椒素)积累等的影响。对一年生辣椒的变种‘Chili-AS Rot’和黄灯笼辣椒的变种娜迦·莫里希(‘Naga Morich’)进行了盆栽试验。以两种不同的处理方式对植物进行灌溉:最佳灌溉量或田间持水量灌溉和水分亏缺灌溉或50 %田间持水量灌溉,可将其视为干旱胁迫。研究了干旱胁迫对辣椒产量和品质(主要和次要代谢产物)的影响。结果表明:50 %田间持水量灌溉处理(水分亏缺状态)会影响单产,因为两种辣椒按照50 %田间持水量进行灌溉处理时产量都较低。在水分亏缺的情况下,黄灯笼辣椒娜迦·莫里希(C.chinense ‘Naga Morich’)的花蕾出现脱落现象,因而在第3次采摘时收获到的果实较少。在水分亏缺的情况下,两个辣椒品种的糖浓度均较低。在最佳灌溉量处理下,一年生辣椒‘Chili-AS Rot’果实中柠檬酸、草酸、延胡索酸、奎尼酸等有机酸含量较高。两种灌溉方式下苹果酸的浓度相差不大。黄灯笼辣椒娜迦·莫里希(C.chinense ‘Naga Morich’)中柠檬酸和抗坏血酸在最佳灌溉量时浓度较高,而在水分亏缺状态时,其他有机酸浓度较高。一年生辣椒‘Chili-AS Rot’在适宜灌溉条件下,果实中具有较高的抗坏血酸和总酚含量,而在胁迫处理下,植株中的辣椒素和二氢辣椒素含量较高。而黄灯笼辣椒娜迦·莫里希(C.chinense ‘Naga Morich’)在最佳灌溉量处理下辣椒素、二氢辣椒素和总酚含量均表现出较高的水平。 相似文献
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为筛选适宜北京市大兴区春大棚提早栽培的辣椒品种,引进圣保罗等6个品种进行比较试验,以中椒0812号为对照,对参试品种的生育期、果实性状、产量、营养品质等进行比较。试验结果表明：圣保罗、晶椒1号长势强、产量高,综合表现好,适宜在大兴区进行春大棚提早栽培;其中,圣保罗早熟,果实长羊角形,辣味高（辣椒素和二氢辣椒素含量分别为5.13 mg/kg和1.21 mg/kg）,单果质量100.5 g,667 m2产量5 110.80 kg,比对照显著增产11.1%;晶椒1号中早熟,果实长牛角形,果肉较厚（厚度4.0 mm）,果实膨大速度快,VC含量较高（0.94 mg/g）,单果质量120.7 g,667 m2产量4 745.29 kg,比对照增产3.1%。 相似文献
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摘要：为明确不同营养品质在辣（甜）椒种质资源间存在的差异及变异度，筛选出优异辣（甜）椒种质，进而为高品质辣（甜）椒新品种选育提供物质基础，对97份辣（甜）椒种质资源的维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、辣椒素含量等品质指标进行测定，分析其变异度，并采用模糊数学的隶属函数法对其营养品质进行综合分析。结果表明：辣椒种质间辣椒素含量、二氢辣椒素含量及维生素C含量差异较大，变异系数分别达到99.27%、108.69%和112.60%；甜椒营养指标变异系数小于辣椒，其中可滴定酸含量变异系数最大，为34.40%；可以利用材料间的较大变异性，通过育种手段选育出优异辣（甜）椒种质资源。通过平均隶属函数法筛选出辣椒优异种质2份，分别为951-4C和91536A，其中951-4C可溶性蛋白含量最高，91536A辣椒素含量、二氢辣椒素含量均最高，其他营养指标综合表现优异；筛选出甜椒优异种质19份，排名前3位的是11-116、W-01-07、9204-8，其中11-
116可溶性蛋白含量最高，维生素C含量居第2位，其他营养指标综合表现优异。 相似文献
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以引进的5个辣椒新品种为试材,对辣椒品种的生育期、抗病性、产量等指标进行了比较试验,以筛选适合在通辽地区栽培的辣椒新品种。结果表明：蒙科红九号综合评价最好,667m2产量为2 640.12 kg,显著高于对照,且抗病性强、果大、果色好;蒙科红十号抗病性、抗倒伏及耐旱性均较强,蒙科红十号667 m2产量为2 326.56 kg,显著高于对照。综合来看,蒙科红九号、蒙科红十号适合在通辽地区栽培,其他供试品种在生长特性、产量、抗性等方面表现不佳,但可作为育种资源,进行后续杂交种选育。 相似文献
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常辣1号是从湖南省常德市桃源县的地方品种瓦尔岗七星椒的自然变异株中，通过多代系统选育而成的加工型中晚熟辣椒品种。株高80～85 cm，株幅35～40 cm，叶片披针形，绿色，花梗和果实直立，簇生，花冠白色；青果呈绿色，成熟后呈红色，短角形，果面稍带皱缩，果沟浅，先端较尖，果长4～5 cm，果横径1.1～1.4 cm，单果质量2～3 g，果肉薄，辣味强；抗病、丰产，667 m2产量高达1 364.7 kg，播种至始收120 d左右；以加工用为主，适宜于湖南、湖北、江西、四川、贵州、重庆、广西等嗜辣地区作为春夏露地栽培。 相似文献
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摘要：为了探索贵州地理标志辣椒品种香气判别的快速方法，采用电子鼻技术对3个地理标志辣椒品种 （大方皱椒、黄平线椒、黄杨小米辣）及对照黔椒8号在4个种植区域（大方县、黄平县、绥阳县、花溪区） 的风味差异进行分析。结果表明：电子鼻结合主成分分析（PCA）不能完全区分不同辣椒样品的风味；同一 品种在地理标志区域与非地理标志区域的风味表现不同，大方皱椒在地理标志区域与非地理标志区域的风味 差异较大，能很好地进行区分，黄平线椒在地理标志区域与非地理标志区域的风味差异不能完全区分，黄杨 小米辣在地理标志区域与非地理标志区域的风味差异不大，完全不能区分。通过传感器贡献率分析可知， W1W、W2W、W1S和W2S传感器在辣椒产地区分中起到较大作用，即无机硫化物类、有机硫化物类、甲基 类、醇类和醛酮类化合物贡献较大。 相似文献
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为筛选出适宜晋中地区早春塑料大棚种植的甜椒品种,特收集9个新选育的甜椒品种进行比较试验,且以欧美特为对照,对品种的植物学性状、果实商品性、产量、抗病性等指标进行比较分析。结果表明：方兴065、方兴九号和晋椒201这3个品种适宜晋中地区早春塑料大棚种植,其中方兴065畸形果率最低,产量最高,667 m2产量6 526.04 kg,比对照增产12.98%;晋椒201单株结果数最多,植株生长势最强,667 m2产量6 410.94 kg,比对照增产10.99%;方兴九号综合抗病性最强,果实商品性好,667 m2产量6 393.23 kg,比对照增产10.69%。 相似文献
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为筛选出适合在兰溪市种植和符合市场需求的辣椒新品种,引进7个辣椒新品种进行对比试验,观察记录各品种的生育动态、植株性状、田间发病情况、果实性状和产量,结果表明玉龙椒、衢椒1号、杭椒12综合性状较好,适宜在兰溪推广种植。 相似文献
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