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1.
《养猪》2016,(1)
研究旨在探讨无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。试验选用60头60 kg左右的杜长大肥育猪,随机分成2组,每组3个重复栏,每栏10头。对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂添加600 mg/kg微生态制剂的饲粮,试验期42 d。结果显示,与对照组相比,微生态制剂组日增重增加7.46%(P0.05),日采食量和料重比差异不显著(P0.05);饲粮中粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和钙的表观消化率分别提高16.26%(P0.01)、9.28%(P0.05)、29.87%(P0.05)和10.19%(P0.05);血清碱性磷酸酶含量提高50.24%(P0.05)。由此可见,肥育猪饲粮中添加600 mg/kg微生态制剂可促进猪肠道对饲粮养分的消化吸收,改善机体代谢状态,促进猪生长。 相似文献
2.
《养猪》2016,(5)
为研究花椒提取物对生长肥育猪生长性能及胴体品质的影响,选用128头体重为30 kg左右的杜长大三元杂种猪,按照性别一致、体重相近的原则随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲喂基础饲粮+0.1%的花椒提取物,试验2组饲喂基础饲粮+0.2%的花椒提取物,试验3组饲喂基础饲粮+0.3%的花椒提取物,饲养试验为30 d。随后继续饲喂至屠宰体重,从每个重复中选取1头猪进行屠宰,测定其胴体性能和肉品质。结果表明,与对照组相比,试验1、2、3组日增重分别提高9.90%(P0.05)、11.54%(P0.05)和13.35%(P0.05),日采食量分别提高2.66%(P0.05)、18.10%(P0.05)和32.96%(P0.05);屠宰率分别提高0.25%(P0.05)、3.25%(P0.05)和8.11%(P0.05),瘦肉率分别提高2.83%(P0.05)、8.28%(P0.05)和12.13%(P0.05),背膘厚分别降低4.62%(P0.05)、5.46%(P0.05)和6.30%(P0.05),肌内脂肪分别提高13.33%(P0.05)、15.56%(P0.05)、16.69%(P0.05)。说明在肥育猪饲粮中添加花椒提取物能提高日采食量和日增重,提高胴体品质和肉质,且在饲粮中添加0.3%花椒提取物效果最佳。 相似文献
3.
试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响。选取平均体重为(55±2)kg的杜×长×大三元杂猪240头,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复20头试猪,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮(玉米-豆粕型),2个试验组饲粮分别在基础饲粮中添加0.3%乳酸菌干粉和0.3%乳酸菌菌液,这2种制剂中乳酸菌含量均为1.2×10~9 CFU/g。试验期57 d,在饲养试验结束时,每个重复选择2头(1公1母)接近平均体重的试猪进行屠宰,测定胴体性状、肉品质和风味物质含量。结果表明:饲粮中添加乳酸菌干粉和乳酸菌菌液均对肥育猪的平均日增重、平均日采食量及耗料增重比无显著影响(P0.05),对肥育猪胴体直长、斜长、背膘厚、皮厚及眼肌面积也无显著影响(P0.05),对肌肉的肉色、大理石纹、pH、滴水损失率及剪切力无显著改善(P0.05);与对照组相比,饲粮中添加乳酸菌菌液显著降低背最长肌中次黄嘌呤含量(P0.05),但2个试验组肌苷酸、谷氨酸和肌内脂肪均无显著差异(P0.05)。综上所述,饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、胴体性状和肉质无显著影响,但可降低肌肉中次黄嘌呤含量,有利于改善猪肉的风味。 相似文献
4.
《养猪》2016,(4)
为研究无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪胴体性状、体组分比率及肉品质的影响,选用60头60 kg左右的[杜×(长×大)]肥育猪,随机分成2个饲粮处理组,对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂无抗基础饲粮+微生态制剂600 mg/kg,每组3栏,每栏10头(公母各半),饲喂42 d。饲养试验结束后,每栏选取1头体重相近的阉公猪进行屠宰。结果显示,胴体性状,试验组皮厚较对照组显著降低13.33%(P0.05),其它指标两组差异均不显著(P0.05)。体组分比率,与对照组相比,试验组板油率显著降低10.00%(P0.05),脾重率和胰重率分别显著提高13.63%(P0.05)和10.53%(P0.05);其它指标两组差异不显著(P0.05)。肉品质,与对照组相比,宰后45 min,试验组猪肉红度(a*)、黄度(b*)分别提高42.05%(P0.05)、24.48%(P0.05);宰后24 h,试验组猪肉b*显著增加15.17%(P0.05)、贮存损失显著减少7.46%(P0.05);其它指标两组差异不显著(P0.05)。由此可知,肥育猪饲粮中添加微生态制剂600 mg/kg对猪胴体性状及肉品质具有一定的改善效果。 相似文献
5.
为研究饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响,选择69日龄的杜长大三元杂交猪240头,随机分成试验1组、试验2组、空白组,每组80头。空白组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮中添加微生态制剂组合"中猪宝/大猪宝+化毒霉",试验2组在基础日粮中添加有金霉素和泰乐菌素等抗生素,其它饲养管理措施一致,至175日龄试验结束,每组随机抽样屠宰6头,进行肉质及抗氧化性测定。研究结果表明:各组试验猪肉品的肉色评分、失水率、滴水损失、烹饪损失、剪切值差异显著(P0.05)。试验1组与试验2组和空白组相比,其肉色评分分别提高14.00%、24.36%(P0.05),失水率分别降低4.12%(P0.05)和8.36%(P0.05),滴水损失分别降低17.13%、25.51%(P0.05),烹饪损失分别降低1.64%(P0.05)和5.32%(P0.05),剪切值分别降低9.23%、20.81%(P0.05)。此外,试验1组猪肉品中的SOD、MDA差异显著(P0.05),试验1组与试验2组和空白组相比,其SOD活性分别提高13.06%、14.82%(P0.05),MDA含量降低13.89%(P0.05)。本试验研究证明,与饲喂添加抗生素和空白对照的试验猪相比,生长育肥猪饲喂添加微生态制剂,其肉品的肉色、系水力、嫩度等肉质特性,以及抗氧化性能有明显的改善与提升。 相似文献
6.
《养猪》2017,(5)
试验研究了不同生长阶段添加甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响。结果表明,金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg对生长期金华猪日增重、料重比没有影响;但可提高肥育期金华猪日增重12.42%~18.31%,料重比下降7.59%~10.76%;全期提高金华猪日增重6.26%~9.54%,料重比影响不大,差异均不显著(P0.05)。甜菜碱可提高金华猪胴体瘦肉率2.79%~3.15%(P0.05),降低3点平均背膘厚11.49%~13.35%(P0.05),对肉质没有影响。全程添加甜菜碱对提高金华猪瘦肉率、降低3点平均背膘厚的效果优于肥育期添加组,但差异不显著(P0.05)。试验结果表明,综合考虑,在肥育阶段金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg即可达到改善胴体品质较为理想的水平。 相似文献
7.
《养猪》2019,(1)
试验旨在研究微生态制剂对肥育猪生长性能、养分表观消化率和粪便微生物数量的影响。采用单因素随机区组设计方法,将平均体重(60.85±1.52)kg的150头杜花二元杂种肥育猪(杜洛克♂×广东小耳花猪♀)按体重相近、公母各半的原则随机分为3组,即对照组、试验A组和试验B组,每组5个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮(不含益生菌和抗生素),试验A组饲喂基础饲粮+产品A 0.10%,试验B组在第1阶段每天饲喂基础饲粮+产品B 6～8 mL/头,在第2阶段每天饲喂基础饲粮+产品B 8～10 mL/头。试验全期共84 d,分为2个阶段,第1阶段为第1至第42天,第2阶段为第43至第84天。结果表明:1)在第1、2阶段及全期,各组肥育猪的始重、末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均差异不显著(P0.05),但试验A组和试验B组在第1阶段平均日增重较对照组分别提高9.82%和7.03%,料重比分别降低8.40%和2.52%,试验A组在第2阶段平均日增重较对照组提高4.29%,料重比降低4.34%;与对照组相比,全期试验A组和B组平均日增重分别提高6.17%和1.61%,料重比分别降低5.75%和1.37%。2)在第42天,试验A组和B组的粗蛋白质表观消化率较对照组显著提高(P0.05),试验A组和对照组的磷表观消化率差异显著(P0.05);在第84天,试验A组的粗蛋白质表观消化率显著高于对照组和试验B组(P0.05),试验A组的钙表观消化率显著高于试验B组(P0.05),但与对照组差异不显著(P0.05)。3)在第42和第84天,试验A组和B组粪便中乳酸菌数量较对照组显著升高(P0.05),试验A组和B组的大肠杆菌数量显著降低(P0.05)。由此可见,在饲粮中添加微生态制剂,可以改善杜花二元杂种肥育猪肠道菌群环境,提高饲粮养分表观消化率和生长性能,具有在养猪生产中推广应用的价值。 相似文献
8.
9.
本试验旨在研究饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取体重为(77.0±0.1)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪72头,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头猪。3组试验猪分别饲喂含0.25%(低异亮氨酸水平,表现为异亮氨酸缺乏,L-Ile组)、0.39%(NRC推荐异亮氨酸水平,N-Ile组,作为对照组)和0.53%(高异亮氨酸水平,表现为异亮氨酸超量添加,H-Ile组)标准回肠可消化异亮氨酸的饲粮。试验期为28 d。结果表明:饲粮异亮氨酸水平对肥育猪的平均日增重和平均日采食量没有显著影响(P0.05),但L-Ile组料重比较对照组显著增加(P0.05);随着饲粮异亮氨酸水平的增加,肥育猪背最长肌肌内脂肪含量线性提高(P0.05),而剪切力线性下降(P0.05);与对照组相比,采食异亮氨酸缺乏饲粮的肥育猪的背膘厚、眼肌面积和肉色评分显著降低(P0.05),采食异亮氨酸缺乏或超量添加饲粮的肥育猪的热胴体重、屠宰率以及背最长肌滴水损失和黄度值均显著降低(P0.05);随着饲粮异亮氨酸水平的增加,血清甘油三酯含量线性提高(P0.05),血清尿素氮含量线性下降(P0.05);与对照组相比,采食异亮氨酸超量添加饲粮的肥育猪的血清葡萄糖含量显著增加(P0.05),采食异亮氨酸缺乏饲粮的肥育猪的血清中游离的必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸的浓度显著降低(P0.05),而采食异亮氨酸缺乏或超量添加饲粮的肥育猪血清总胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白含量均显著降低(P0.05)。由此得出,饲粮中异亮氨酸缺乏对肥育猪生长性能、胴体性状和肌内脂肪含量有负面影响,而超量添加异亮氨酸会显著改善肌肉的剪切力和滴水损失,增加肌内脂肪含量,但会以降低热胴体重、屠宰率为代价。 相似文献
10.
试验旨在探讨微生态制剂对生长猪生长性能、养分消化率、氮磷排放量及血清免疫指标的影响。选取48头29kg左右的(杜×长×大)生长猪,随机分成对照组、抗生素组和微生态制剂组,每组4个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂添加75mg/kg金霉素的基础饲粮,微生态制剂组饲喂添加2 000mg/kg微生态制剂的基础饲粮,试验期28d。结果表明:(1)与对照组相比,微生态制剂组和抗生素组的日采食量和日增重显著提高(P<0.05),料肉比降低(P>0.05);(2)微生态制剂组的粗蛋白、粗纤维、灰分、能量和无氮浸出物的表观消化率显著高于对照组(P<0.05),粗脂肪、钙和磷的表观消化率提高(P>0.05),与抗生素组相比,各养分表观消化率均提高,但差异不显著(P>0.05);(3)微生态制剂组和抗生素组单位增重氮(N)P的摄入量较对照组高,但差异不显著(P>0.05),单位增重粪N、P排放量方面,微生态制剂组较对照组低(P>0.05),抗生素较对照组高(P>0.05);(4)与对照组相比,微生态制剂组和抗生素组的血清IgG和IgM水平有不同程度的提高,但两者间差异不显著(P>0.05)。研究表明,饲粮中添加2 000mg/kg微生态制剂可提高生长猪的生长性能和养分消化率,减少粪中N、P排放和增强免疫力。 相似文献
11.
《中国饲料》2015,(15)
为研究饲料中添加微生态制剂对生长猪生产性能、饲料养分消化率以及粪中微生物的影响,本试验选择体重20 kg左右的"长×大"二元杂交生长猪90头,采用单因素随机区组设计,分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.10%微生态制剂,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.15%微生态制剂。结果表明:(1)与对照组相比,添加微生态制剂能够显著提高日增重,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别提高了6.38%和8.51%(P0.05);料重比分别降低了6.28%和6.73%(P0.05);腹泻率分别降低了8.26%和9.68%(P0.05),但对采食量影响不显著(P0.05)。(2)与对照组相比,添加微生态制剂对粗蛋白质、粗脂肪的表观消化率有提高的趋势,但差异不显著(P0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组粗蛋白质分别提高2.95%和2.21%,粗脂肪分别提高2.86%和5.50%。干物质、能量、钙、磷的表观消化率无显著影响(P0.05)。(3)与对照组相比,添加微生态制剂能够提高粪中乳酸菌和双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,但差异不显著(P0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组大肠杆菌分别降低了1.21%和1.89%,乳酸菌分别提高1.04%和1.27%,双歧杆菌分别提高0.47%和0.70%。综合考虑,0.15%微生态制剂添加组在提高生长猪生产性能,降低腹泻率,提高粪中双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量方面效果优于0.10%微生态制剂添加组。 相似文献
12.
试验旨在研究饲粮中添加不同含量的高粱和DDGS(谷物干酒精糟)与纯玉米-豆粕型饲粮对生长猪生长性能的影响。试验选取244头56 kg左右的杜长大三元杂种生长猪,随机分成3个处理,对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验1组饲喂15%DDGS+10%高粱饲粮,试验2组饲喂10%DDGS+20%高粱饲粮。结果表明,试验1组头均日采食量和头均日增重分别比对照组降低13.57%(P0.05)、8.00%(P0.05),料重比降低0.17,单位增重饲料成本减少0.71元/kg;试验2组的头均日采食量和头均日增重分别比对照组降低0.71%(P0.05)和4.00%(P0.05),料重比增加0.10,单位增重饲料成本增加0.09元/kg。 相似文献
13.
饲粮中添加绿狐尾藻对肥育猪生长性能、血清生化指标和胴体品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻对肥育猪生长性能、血清生化指标和胴体品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,选用40头初始体重为(55.20±2.18)kg的健康"杜×长×大"三元杂交猪,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复1头猪。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组饲粮在基础饲粮中分别添加5%、10%和15%绿狐尾藻,试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ和Ⅲ组肥育猪的终末体重、平均日增重和料重比均无显著差异(P0.05);Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著降低(P0.05),料重比显著增加(P0.05)。2)各组肥育猪的血清总蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量和谷草转氨酶活性均无显著差异(P0.05);与对照组相比,Ⅲ组的血清谷丙转氨酶活性和Ⅳ组的血清白蛋白含量显著降低(P0.05)。3)各组肥育猪的胴体率、瘦肉率、屠宰率、胴体斜长、肉色、剪切力和大理石纹评分均无显著差异(P0.05);与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的平均背膘厚和Ⅳ组的眼肌面积显著降低(P0.05),Ⅲ组的滴水损失有降低趋势(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组的p H45 m in、p H24 h有增加趋势(P0.05)。由此可见,饲粮中添加10%绿狐尾藻对肥育猪的生长性能无显著影响,可改善血清生化指标,降低平均背膘厚,减缓肌肉p H下降速度,降低滴水损失,改善猪肉品质。 相似文献
14.
为比较碱性负离子液、复合微生态制剂替代抗生素后对肥育猪生长性能、舍内环境的影响,选择体重65 kg左右的杜长大三元杂种肥育猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。对照组在基础饲粮中添加抗生素杆菌肽锌0.06 mg/kg+硫酸黏菌素0.04 mg/kg,试验1组在基础饲粮中添加碱性负离子液500 mg/kg+复合微生态制剂2 000 mg/kg,试验2组在基础饲粮中添加复合微生态制剂2 000 mg/kg,试验3组在基础饲粮中添加碱性负离子液500 mg/kg。正试期71 d。结果表明,与对照组相比,试验1组、试验2组、试验3组末重分别极显著提高4.04%(P0.01)、8.08%(P0.01)、9.57%(P0.01),日增重分别极显著提高8.90%(P0.01)、17.58%(P0.01)、20.80%(P0.01),料重比分别极显著降低10.74%(P0.01)、13.77%(P0.01)、16.53%(P0.01);舍内氨气浓度分别降低19.32%(P0.05)、18.18%(P0.05)、22.73%(P0.05),桶内氨气浓度分别降低16.67%(P0.05)、12.50%(P0.05)、27.50%(P0.05)。结论:在饲粮中添加碱性负离子液和复合微生态制剂能达到添加抗生素"杆菌肽锌和硫酸黏菌素"的作用效果或者更优,并改善舍内环境。 相似文献
15.
为研究不同比例小麦、发酵芝麻粕等营养替代玉米、豆粕对生长肥育猪生长性能和血清生化指标的影响,选择健康、平均体重约46 kg的杜长大三元杂种生长猪50头为研究对象,按体重和性别分成5组,每组10个重复,每个重复1头猪,饲养在同一测定栏内。试验猪分生长（46～65 kg）和肥育（65～90 kg）两个阶段饲养。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲粮生长阶段饲喂20%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂30%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮;试验2组生长阶段饲喂30%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂40%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮;试验3组生长阶段饲喂20%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂30%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮;试验4组生长阶段饲喂30%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂40%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮,各试验组每吨饲粮中添加150 g小麦型饲粮专用复合酶。预试期10 d,正试期65 d。结果表明：1）试验全期,与对照组相比,日增重试验1组降低6.58%（P＜0.01）,试验2组、3组和4组分别提高4.14%（P＞0.05）、5.33%（P＞0.05）和15.52%（P＜0.05）;料重比,试验1组和2组分别提高13.36%（P＜0.05）和8.91%（P＞0.05）,试验3组和4组分别降低0.40%（P＞0.05）和2.83%（P＞0.05）。2）与对照组相比,血糖试验3组提高30.57%（P＜0.01）,试验1组降低19.17%（P＜0.05）;血清尿素氮试验1组和4组分别提高41.71%（P＜0.01）和17.80%（P＜0.05）,试验2组和3组分别降低38.92%（P＜0.01）和38.39%（P＜0.01）;谷草转氨酶试验1组、2组、3组和4组分别降低7.72%（P＞0.05）、8.69%（P＞0.05）、18.72%（P＜0.05）和5.12%（P＞0.05）。本试验条件下在生长期饲粮中添加20%小麦＋10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加30%小麦＋10%发酵芝麻粕或生长期饲粮中添加30%小麦＋10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加40%小麦＋10%发酵芝麻粕的饲喂效果更好。 相似文献
16.
《动物营养学报》2020,(7)
本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对枣庄黑盖猪生长性能、养分表观消化率和胴体品质的影响。选取70日龄、平均体重为(20.48±2.54) kg的枣庄黑盖猪112头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复7头。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在生长阶段(20～50 kg)分别饲喂蛋白质水平为16%、14%和12%的饲粮,在肥育阶段(51～90 kg)分别饲喂蛋白质水平为14%、12%和10%的饲粮,对照组在生长和肥育阶段均饲喂商业公司现行饲喂的自配饲粮(蛋白质水平为10%),试验期为169 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组的中期体重、结束体重、生长阶段平均日增重和育肥阶段平均日增重分别增加16.83%(P 0.05)、12.71%(P 0.05)、25.57%(P 0.05)和7.20%(P0.05),试验Ⅱ组分别增加18.08%(P0.01)、15.37%(P0.01)、27.29%(P0.01)和11.75%(P0.05),试验Ⅲ组上述指标在数值上也有所增加,但差异均未达显著水平(P0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的粗蛋白质、钙、磷、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维表观消化率均显著或极显著提高(P0.05或P0.01)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组的瘦肉率、眼肌面积和腿臀比例显著或极显著增加(P0.05或P0.01),背膘厚和肌纤维直径显著降低(P0.05)。由此可见,枣庄黑盖猪生长和肥育阶段饲粮中适宜蛋白质水平分别为14%和12%。 相似文献
17.
本试验旨在研究发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响。选用128头体重为40 kg左右的"杜×长×大"杂交猪,根据性别随机分为4个组,每组4个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组饲粮分别用5%、10%和15%发酵小麦制酒精沼渣替代基础饲粮中的部分豆粕。预试期7 d,试验期60 d,分为前期(1~30 d)和后期(31~60 d)2个阶段。结果表明:1)试验前期,各组生长肥育猪的生长性能指标均无显著差异(P0.05)。试验后期,试验1、2和3组的平均日增重均显著高于对照组(P0.05),分别增加了16.47%、25.88%和20.00%,且试验2组的平均日增重极显著高于对照组(P0.01);试验1、2和3组的平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);而各组的料重比无显著差异(P0.05)。试验全期,试验2和3组的平均日增重显著高于对照组(P0.05)。2)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪的血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以及总蛋白(TP)、尿素氮(UN)含量均无显著影响(P0.05)。3)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌的p H1 h、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、滴水损失、蒸煮损失、剪切力、硬度、弹性、内聚性、回复性以及肌内脂肪含量均无显著影响(P0.05)。试验1和2组背最长肌中苏氨酸、赖氨酸、脯氨酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量显著高于对照组和试验3组(P0.05),试验2组的谷氨酸、试验1组的甘氨酸以及试验1和2组的丝氨酸、丙氨酸含量均显著高于对照组(P0.05)。饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌中脂肪酸含量均无显著影响(P0.05)。结果提示,饲粮中添加5%和10%发酵小麦制酒精沼渣能提高生长肥育猪的平均日增重和平均日采食量,并可提高部分鲜味氨基酸的含量,进而改善肉的风味。 相似文献
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试验主要研究益生菌和酸性蛋白酶对生长肥育猪生产性能的影响。选杜×长×大生长肥育猪72头,随机分4组,试验期间,日粮不添加任何抗生素和化学合成药物。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组添加0.15%的益生菌,Ⅲ组添加0.02%酸性蛋白酶,Ⅳ组添加0.15%益生菌和0.02%酸性蛋白酶。结果表明,与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高了生长肥育猪平均日增重4.8%(P0.05)、8.3%(P0.05)、12.3%(P0.05),平均日采食量3.00%(P0.05)、5.76%(P0.05)、8.01%(P0.05);分别降低了生长肥育猪料重比1.8%、2.3%、3.8%,发病率62.6%、50%、100%;降低了增重成本1.34%、2.00%、3.05%。 相似文献
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《畜牧与兽医》2015,(8):53-55
为了探讨饲粮中添加不同水平微生态制剂对肉羊生产性能和营养物质消化率的影响,将120只2~3月龄绵羊随机分成4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.05%、0.1%、0.2%微生态制剂。结果显示:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,平均日增重分别提高2.09%(P0.05)、9.36%(P0.05)、9.09%(P0.05),平均日采食量分别降低4.73%(P0.05)、6.66%(P0.05)、6.39%(P0.05),料重比分别降低6.93%(P0.05)、14.74%(P0.05)、14.39%(P0.05);干物质的消化率分别提高1.06%(P0.05)、2.68%(P0.05)、2.49%(P0.05),粗蛋白的消化率分别提高0.29%(P0.05)、1.07%(P0.05)、1.12%(P0.05),粗纤维的消化率分别提高1.53%(P0.05)、2.76%(P0.05)、2.16%(P0.05)。结果提示:绵羊基础饲粮中添加0.1%和0.2%微生态制剂均能显著促进肉羊的生长性能和营养物质消化率,提高肉羊的生产性能,为微生态制剂在肉羊生产中的合理应用提供参考依据。 相似文献
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《养猪》2019,(2)
试验旨在研究碱性负离子液、复合微生态制剂对比抗生素对肥育猪物质表观消化率、肉品质的影响,随机选择72头健康肥育猪(始重约65 kg),分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂含杆菌肽锌0.06 mg/kg+硫酸黏菌素0.04 mg/kg的饲粮,试验1组饲喂含碱性负离子液500 mg/kg+复合微生态制剂2 000 mg/kg的饲粮,试验2组饲喂含复合微生态制剂2 000 mg/kg的饲粮,试验3组饲喂含碱性负离子液500 mg/kg的饲粮。预试期7 d,正试期71 d。试验结果表明:1)添加碱性负离子液和复合微生态制剂与抗生素相比在物质表观消化率方面均无显著差异(P0.05);2)饲粮中添加碱性负离子液、复合微生态制剂对比抗生素在猪肉pH、剪切力、系水力、肌内脂肪、风味氨基酸、必需氨基酸、胆固醇方面影响显著,其中在肌内脂肪方面,试验1组、试验2组、试验3组分别高于对照组123.17%(P0.05)、60.37%(P0.05)、118.29%(P0.05)。结论:在饲粮中添加碱性负离子液和复合微生态制剂能达到添加抗生素"杆菌肽锌和硫酸黏菌素"的作用效果或者更优,物质表观消化率并无显著差异,但肌内脂肪含量显著提高,从而改善肉的风味和多汁性。 相似文献