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1睢宁养羊业的发展现状
睢宁县是江苏省的养羊大县，睢宁自山羊是江苏省地方优良品种。“十五”期间，睢宁养羊业得到长足发展，成为农村经济发展的支柱产业，养羊收入已成为农民增收的主要来源。根据《2003—2007年全国优势农产品区域布局规划》，江苏省被国家列为中原肉羊优势区，其中睢宁县是主产区之一；根据《2003—2007年江苏省波杂山羊产业化发展规划》，睢宁县被列为江苏省波杂山羊生产优势特色区。 相似文献
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在农区如何进行农业结构调整,充分利用自然资源优势,通过科学的饲养管理,来规模发展优质肉羊,使养羊业这项投资少、见效快、市场前景广阔的产业成为农区农业增效、农民增收的主导产业,是目前农区农业结构调整探讨的问题。盐城市近几年在这方面做了大量工作,并取得了显著成效:一是饲养数量大幅度增加。年饲养山羊850万只以上,为全省之最,占全省山羊饲养总量的33%,其中优质肉羊占48%,是江苏省养羊重点市和重要的山羊板皮产出市;二是区域化、规模化格局逐步形成。全市已建成山羊规模化生产基地县5个,其中,有3个县(市)被列为国家级秸秆养羊(畜)… 相似文献
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(本刊讯)为加快我国农业区域布局调整,建设优势农产品产业带,推动农产品竞争力增强,农业增效和农民增收,农业部于2003年2月12日发布了《优势农产品区域布局规划(2003—2007)》(以下简称《规划》)。《规划》的基本思路是,适应加入WTO的新形势,充分发挥农业比较优势,实施非均衡发展战略,做大做强一批优势产区,重点培育一批优势农产品,尽快提高市场竞争力,抵御进口农产品冲击,扩大农产品出口,增加主产区农民收入。《规划》在全国范围内划定了35个优势区域,重点发展包括水产品在内的11种优势农产品。其中水产品的主攻方向是重点抓好水产品质量… 相似文献
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被称为“天下第一鲜”的文蛤养殖基地的江苏省如东县东凌渔业乡,现有文蛤养殖滩涂面积8万亩,年生产文蛤近一万吨,出口活文蛤6000多吨,产值8000多万元,1994年渔民劳均收入达到了15600元,成为省市、县出口活文蛤的重要基地。 一、抓文蛤的精养围养: 一是将8万亩滩涂面积根据滩涂文蛤的贮藏量和规格状况划为3万亩精养区和5万亩管养区;二是每年出口季节的10月至来年2月底再从3万亩精养区中划出文蛤高密 相似文献
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地处浙江西部山区的建德市,2003年克服遭受“非典”对水产品营销的冲击和长期干旱的影响,通过建设“严州三江鳊”杭州都市农业示范基地、“新安江虹鳟”省级无公害水产养殖基地,和该市珍珠、蛙类、青虾、河蟹等5个水产品养殖基地,大力培植具有地方特色的绿色品牌,全市渔业持续健康发展,水产品综合竞争力不断增强,渔业产值达1郾14亿元,比上年增长35郾0%。根据《浙江省特色优势农产品区域布局规划(2003~2007年)》中“建立珍珠产业带”的要求,该市发展珍珠养殖面积8000亩,比上年增加1300亩,增幅19%。引进水产新品种6个,其中翘嘴红养殖数量达80… 相似文献
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东山湾区域渔业资源综合开发规划于1987年列为全国海岸带开发示范点之一,并列入国家1987—1990年“星火计划”。2年来,开发工作有明显进展。分析本区域渔业资源条件,剖析开发现状,可以看出,本区域的渔业资源优势远未充分发挥,开发潜力还很大。近中期如何提高利用水平,努力实现开发规划,建设成为国内富有影响力的海洋渔牧场之一,已为有关部门和水产专家、学者所关注,本文旨在这方面作些探讨。一、渔业资源条件简述本区域总面积44.13万亩(浅海28.32万亩,滩涂15.81万亩)。其中漳江河口,东山湾主区41.38万亩,西埔湾垦区2.75万亩。 相似文献
13.
澄海莱芜人工鱼礁集鱼效果初步评价 总被引：11，自引：2，他引：9
2003和2007年分别对澄海莱芜人工鱼礁区进行了投礁前的本底调查和投礁后的跟踪调查。结果表明,投礁后礁区海域游泳生物的资源密度明显比投礁前高,增加了25．63倍;礁区海域各类资源种类均比投礁前丰富,总种数由投礁前的23种增加至41种,比投礁前增加了0．78倍,其中,蟹类种数增加最多,增加了1．75倍;在本底调查中没有出现的经济种类龙头鱼Harpodon nehereus和红星梭子蟹Portunus sanguinolentus在跟踪调查中已成为主要优势种;Shannon—Wienver多样性指数（H’）在礁区和对比区均比投礁前有所增加。表明鱼礁投放后,鱼礁区集鱼效果和群落结构明显改善,人工鱼礁建设取得了明显的生态效益和经济效益。 相似文献
14.
近年来,江苏省河蟹养殖业发展迅速,河蟹成为特种水产品中最具代表性和最有影响的主导产业。据报告,2002年全省河蟹养殖水面344万亩,商品蟹产量为16郾4万吨,年产值74郾4亿元,2003年江苏地区的“螃蟹经济”达百亿,占全省水产品产值40%左右,占据了全国52%的份额。2002年江苏河蟹已列入农业部《优势出口水产品养殖区域发展规划》,进一步提升河蟹产业优势,这对推动江苏农业经济持续发展,实现渔(农)民创收、增效、奔小康具有重要的现实意义。河蟹,俗称螃蟹,又叫大闸蟹,学名中华绒螯蟹,江苏地区最有名的当属阳澄湖、太湖、洪泽湖、大纵湖、固城湖的… 相似文献
15.
中国罗非鱼主养区无乳链球菌的分子流行特征及其传播方式 总被引：1，自引：1，他引：1
为分析2007—2015年中国罗非鱼主养区无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)的分子特征和流行情况,分离并收集了248株罗非鱼源无乳链球菌。通过分子血清型、MLST、毒力基因和前噬菌体等分型方法对248株无乳链球菌进行了分子遗传特征分析。结果表明,229株无乳链球菌(92.3%)的分子血清型是Ⅰa型,其余19株均是Ⅰb型(7.7%)。MLST分析结果表明,所有Ⅰa型无乳链球菌都是ST7型,所有Ⅰb型无乳链球菌都是ST261型。毒力基因检测结果发现,229株Ⅰa-ST7型无乳链球菌的毒力基因型相同,即V1型;19株Ⅰb-ST261型无乳链球菌的毒力基因型相同,即V2型。前噬菌体检测结果表明,Ⅰa-ST7型无乳链球菌可分为两种前噬菌体基因型,分别是P1型(36株)和P2型(193株);Ⅰb-ST261型无乳链球菌的10个前噬菌体基因都是阴性,即P3型。根据以上4种分子分型方法可将248株无乳链球菌分为3种基因型,即Ⅰa-ST7-V1-P1型、Ⅰa-ST7-V1-P2型和Ⅰb-ST261-V2-P3型。2010—2011年主要流行菌株由Ⅰa-ST7-V1-P1型转变为Ⅰa-ST7-V1-P2型,其中Ⅰa-ST7-V1-P1型是2011年之前的主要流行菌株,Ⅰa-ST7-V1-P2型在2011年及之后成为主要流行菌株。研究表明,近年来我国罗非鱼源无乳链球菌发生了明显的遗传变异,同时,根据我国罗非鱼主养区无乳链球菌的流行特点,推测我国罗非鱼源无乳链球菌是通过苗种或水体等介质进行传播的,属于输入性传播方式。 相似文献
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《畜禽业》2001,(2):9
中国农业大学教授李宁等采用显微
注射法,将外源人mAAT(修正的人抗胰蛋
白酶)基因导入山羊原核期胚胎内,经过两
年努力,于2000年6月获得4只人基因
转基因羊,日前转基因羊已通过聚合酶链
式反应(PCR)和DNA杂交(southern)两种分
子生物学技术鉴定,证明转基因成功.此
次转基因实验成功率为13.79%.
据介绍,获得转基因羊的目的之一是
今后可以从山羊奶中,提取人药用蛋白,
研发含有人保健蛋白的营养制品和生物
药品.今年在顺义区三高科技农业示范区
获得的转基因羊为两只母羊和两只公羊,
其中一只出生3d后死亡.其他3只目前
生长良好,转基因羊扩群等研究开发工作
正在进行中.
有关专家认为,获得人基因转基因
羊,标志着我国转基因技术进入了新的阶
段,为利用动物乳腺生物反应器生产生物
药品探索出了又一个新的途径.
江苏农科院
研究成功畜禽养殖新技术
南京大学有关专家日前宣布:江苏省
农业科学院陆昌华副研究员主持的"九
五”国家攻关项目"蛋鸡养殖场生产管理
系统”取得成功.
我国畜禽养殖业在防疫条件、产蛋率
等方面与该领域先进国家相比还存在很
大差距.该项成果,覆盖了优化饲料配方、
编制生产计划、诊断鸡病等蛋鸡场生产管
理的各层面,可诊断30种常见鸡病,可检
测鸡舍的温度、湿度和氨气浓度,自动控
制通风、光照,具有网络化、管理控制一体
化的特点.
目前,该成果已在上海、北京、南京等
地示范推广,均获得良好效果.南京市象
山蛋鸡场应用以后,产蛋率提高8%,死亡
率下降5%,饲料成本每公斤节省0.05元.
以目前20万羽种鸡规模测算,一年创利
60万元.
抑制二恶英的食品容器问世
日本中央化学公司近期成功地开发
出一种可以抑制二恶英发生的新型塑料
食品包装容器,并开始投放市场.
据了解,这种一次性便当容器和熟食
容器是将聚丙烯和无机物性质的滑石粉
高度均匀地混合制成片材,然后经热压成
型所制成的,这种材料不但本身不会产生氯
化氢气体等一些与二恶英发生有关的任何气
体,而且在燃烧时还能够吸附固定其他废弃
物产生的氯化氢气体,从而抑制二恶英的产
生.权威部门的检查结果表明,混合进这种材
料进行燃烧时所产生的二恶英减少了一半.
中央化学公司早已开发成功了将无机物性质
的滑石粉充填进塑料的CT技术,CT制的便
当容器和熟食容器等也已实现了商品化.这
次开发的新材料则是在CT技术的基础上加
大滑石粉的混入比例而制成的.这种材料在
抑制二恶英的发生以后,和以往的产品相比
较还可以将二氧化碳含量降低25%.此外,
通过增加无机物的混合比例,还可以削减塑
料的使用量,抑制其他有害物质的产生.
据该公司市场部预测,今后这种节省资
源的食品容器在全球的需求量将会急剧增长.
日本韩国发现猪圆环病毒感染
在日本富山县的一个饲养场发现一些断
奶仔猪生长不良.其所表现的临床症状有皮
肤苍白,精神不振和腹泻.病理组织学检查,
表明有淋巴细胞减少症,在网状内皮细胞中
有噬碱性包涵体.用电镜检查在包涵体中检
出圆环病毒样颗粒.从被侵袭仔猪淋巴结中
得到的PCR产物及DNA顺序表现有96.9%
以上与圆环病毒相同.
在韩国,用免疫组织化学法和PCR首次
在患断奶后多系统衰弱综合症的断奶仔猪中
诊断出猪圆环病毒(PCV)感染.发现最特殊的
病变是多灶性肉芽肿性炎症,侵袭淋巴结、肝
和脾,其特征是上皮样巨噬细胞和多核巨细
胞浸润.在福尔马林固定的切片中检出圆环
病毒抗原,一般在脾的白髓和淋巴结滤泡的
剩余物中有大的圆形树状细胞.扁桃体的淋
巴滤泡中也含PCV抗原.从测试的淋巴结、
肝和脾中成功的扩增出圆环病毒的
530bpDNA片段.
当前农业科技新热点
基因资源近年来世界各国都越来越认
识到基因资源对农业发展的重要意义,不仅
重视作物物种资源的搜集保存,并在基因资
源的快速有效地开发利用方面做文章,成为
90年代世界生物技术竞争的关键.
植物基因工程到90年代,一批研究成
果开始应用于农业生产,如美国利用分子标
记技术,从产量很低的野生西红柿中发现了
可使产量提高24%的高产基因位点.
动物基因工程育种与克隆技术转基因
"超级猪”.近年由于科学家的不断努力,转基因
猪的研究又取得了较大进展,并趋于实用化.
基因工程鱼近几年,国内外从事鱼类
转基因研究的学者已经在生长激素(GH)基因
的转移、抗冻蛋白(AFP)基因的转移、珠蛋白
基因的转移以及用精子载体法转基因技术、
光敏生物素标记探针检测转基因鱼技术、
PCR检测转基因鱼技术及鱼类基因转移的
"导师弹”、"霰弹”技术等方面都取得了较大
发展.
动物生物反应器以动物乳腺或其它组
织作为生物反应器生产贵重的医用蛋白,是
动物转基因技术的另一种特殊形式.近十年,
这方面的研究在英、美、法、瑞士与荷兰等国
家已相继展开.
动物抗病基因工程育种培育抗病能力
强的畜、禽、鱼品种,是动物转基因工程育种
研究的主攻目标之一.
动物克隆技术截至目前,全世界应用
胚胎细胞克隆技术几乎成功地克隆了所有家
畜,并获得了后代,而用体细胞克隆成功的报
道只有羊、猴数例.我国克隆羊、牛等动物研
究也取得了成功.
动物胚胎细胞克隆技术 80年代以来,
许多国家竞相开展了此项研究,并取得了很
大的进展.
动物体细胞克隆技术克隆羊的成功对
农业、畜牧水产业中筛选和培育优良品种提
供了新的有利途径和技术.英国不必为淘汰
"疯牛病”牛种而担忧,采用克隆技术可以创
造最能抗病的良种.
我国家畜经穴研究取得重大突破
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
对家畜体表经穴从电学特性进行10年研究,
目前取得重大突破.科研人员首次发现了反
映卵泡发育且具有调控生殖内分泌功能的腧
穴,为传统经络学说在现代畜牧业生产中的
应用开辟了新途径.
<腧穴电特性的研究及其应用>是农业部
"七五”、"八五”重点科研项目,科研人员以经
络学说为理论基础,并根据经穴与内脏腑相
关为实验依据,对马、驴、骡、牛、羊、猪、兔、
禽、狗等动物进行了1988穴次经穴电学特性
实验研究,证实动物的经穴有相对低电阻特
性,并与内脏腑机能密切相关.应用这一特
性,对输精前后的母牛进行腧穴低阻敏感点
刺激,可促进卵泡发育、排卵、受胎,还可减少
早期胚胎死亡,提高受胎率18～20个百分点.
科研人员还研制出一种能显示出输穴低
阻敏感点的穴位显色方法,对动物首次应用
电化学反应,为针灸临床准确定位提供了一
种新的客观指标.与此同时,该所研制出的经
穴诊断治疗仪能准确、客观显示腧穴低阻敏
感点及其左右同名腧穴平衡B值,既可判断
内在脏腑机能状态,又可在低阻敏感点进行
脉冲电刺,具有较好的针刺治疗作用. 相似文献
17.
《畜禽业》2001,(2):10
据外电报道,经过放射性处理、完全
消灭致命细菌的牛肉已在美国的一些商
店上市.
最初,将肉类进行放射性处理主要出
现在医院和疗养院,主要是因为肉类中含
有大肠菌,对于免疫系统已经很虚弱的病
人来说,将是非常危险的.如今,这种经过
放射处理的肉类引起了普通消费者的极
大兴趣.加州大学消费者调查中心主任克
里斯汀@布鲁恩说:"人们已经为品尝这种
肉做好了准备,对于疯牛病、口蹄疫,他们
都已听厌了.”
预计这种经过处理的肉每磅将比普
通的肉贵3到5美分,不过一旦推广开
来,价格也将随之下降.放射性处理很早
以前就被允许用于家禽、水果、蔬菜和调
味品.但家禽用的比较少,部分是因为其
主要的微生物病菌不像大肠菌那么危险,
而鸡肉加工商们对是否值得投资也持怀
疑态度.
放射处理有3种方法,即伽马射线、
X-光或者电子束,除了可以消灭大肠菌之
外,还可以减少其他病菌的含量,包括李
司忒氏菌属和沙门氏菌等.据美国食品及
药物管理局证实,经过放射处理后的食品
除了营养成分有稍微减少,其他基本没有
大的变化.
南非口蹄疫蔓延趋势得到遏制
南非农业和土地事务部近日在此间
宣布,经过政府和当地人民的努力,一度
在南非东北省份蔓延的口蹄疫目前已经
得到遏制.
该部说,自2000年9月发现第一个
口蹄疫病例后,南非投入了大量的人力和
物力来控制这一瘟疫的蔓延,目前70%以
上的偶蹄类牲口已经注射了疫苗.自11
月3日发现最后一头染病的牲口以来,迄
今没有发现新的病例,这表明口蹄疫已经
得到遏制.
目前,在受口蹄疫影响的地区,畜牧业
已经恢复正常,肉类供应也已经走上了正
轨.当地人民和到疫区旅游的人可以放心
地在正规市场购买肉类、肉制品和奶制品,
而不用担心吃上受污染的肉类和奶制品.
德国鸡肉价格明显上升
由于疯牛病的蔓延,德国吃牛肉的人
大大减少,人们的饮食兴趣开始转向鸡肉或
者其他家禽.据德国市场和物价总局日前在
波恩透露,由于人们现在都改吃鸡肉,市场上
一时间又没有如此多的存货,尽管有关方面
紧急调运货物,但是在短时间内还有可能出
现供货短缺以及鸡肉价格抬高的现象.据德
国市场和物价总局说,人们对新鲜的仔鸡肉
和仔鸡腿、鸡翅等部分的需求量特别大.
欧盟开始对所有成年牛进行检验
从1月2日起,欧盟各成员国开始对所
有生长期在30个月以上的活牛进行检验,以
保障消费者免受疯牛病的威胁.
目前在欧盟15个成员国中,除芬兰、瑞
典、奥地利和希腊外,其他国家都发现了疯牛
病例,特别是去年10月以后,法国发现疯牛
病的数量大增,导致公众对食品安全的信心
大受挫折.
去年11月下旬,欧盟农业部长会议决
定,从2001年初起,各成员国必须对所有被
怀疑具有潜在疯牛病危险的生长期在30个
月以上的牛群进行检验.据报道,自从20世
纪80年代末在英国发现疯牛病以来,已有
80多人死于该病.
德国制定新的农业环保政策
作为对疯牛病危机的反思,德国环境部
和农业部日前共同制定了一份七点纲要,旨
在对农业政策进行一次彻底的革新.七点纲
要中明确规定,有关单位今后要采取更加有
益于环境和自然的生产方式和饲养方式,必
须对饲料实行注明产地的制度以及饲料生产
统一标准的制度等.对食品生产实施加盖质
量戳和标记的制度.根据七点纲要计划,德政
府将在2002年到2005年期间提供5亿马克
资金,以支持加强农业生态耕作.
英国在我国建良种羊基地
最近,英国威尼斯公司投资1000万美元
在我国内蒙古自治区锡林郭勒草原的乌拉盖
开发区,兴办了一个高科技肉用良种羊繁殖
基地,项目有效期限为24年.
该项目由英国威尼斯有限公司独资,占
地面积为512平方公里,采用世界上最先进
的高科技胚胎移植技术.项目建成后年可饲
养纯种基础母羊1.2万只,产鲜胚胎9万枚,
冷冻精液50万枚,年产纯种羔羊1.2万只,
杂种商品羊1.5万只,饲养总数可达4万只.
胚胎、精液、活羊将大部分用于出口.
日本在饲料中加
脱脂奶粉生产高品质鸡肉
近年来,日本奉行生产香味更浓的肉鸡
产品,竞争十分激烈.为了追求香味更浓的鸡
肉产品,茨城县养鸡试验场,用玉米为主的能
量饲料与脱脂奶粉为蛋白质补充料生产的配
合饲料喂肉仔鸡,探讨其对肉鸡品质的影响.
总体评价鸡肉香味表明,用脱脂奶粉区的香
味优于未添加区.作为提高鸡肉香味的一种
手段,本试验为这一目标的实现提供了可能,
为获得香味更浓、性能更稳定、品质更高的鸡
肉,有关脱脂奶粉在饲料中的配合比例和饲
喂时间有待进一步研究.
二十一世纪美国肉猪将达到的标准
1.屠体重88.53kg;
2.瘦肉品质:包括猪肉色泽、酸碱值、保
水能力、肌间脂肪;
3.阉公猪腰眼面积:41.9cm2以上;育肥
母猪腰眼面积:45.7cm2以上;
4.阉公猪肌间脂肪含量大于2.9%;育肥
母猪肌间脂肪含量大于2.5%;
5.抗病性强;
6.无紧迫基因;
7.二元杂交公猪作为肉用种公猪;
8.纯种母系猪每年离乳25头仔猪;
9.阉公猪上市日龄156d,育肥母猪上市
日龄为164d;
10.上市体重118kg;
11.活体重饲料效率2.4;
12.瘦肉部分饲料效率阉公猪6.4,育肥
母猪5.9;
13.平均每日瘦肉增重量0.35kg;
14.背脂厚度阉公猪2.03厘米,育肥母
猪1.52厘米.
巴西计划明年减少
对日本的鸡肉出口
从明年起,巴西向日本出口的无骨鸡大
腿数量将减少12.5%,即由目前的每月9700
吨减少到每月8500吨.巴西鸡肉生产和出口
商协会说,减少出口的目的是提高价格.自今
年年初以来,由于巴西对日本的出口量大增,
无骨鸡大腿在日本市场的价格由每吨1650
美元下降到1300美元.目前,巴西是日本的
第三鸡肉出口国,居中国和泰国之后.协会
说,由于中国和泰国已经没有能力增加对日
本的出口,巴西不担心自己减少的份额会被
这两个国家占有.巴西今年已经对中东地区
采取了减少出口提高价格的措施,明年计划
开拓俄罗斯和东欧的带骨鸡大腿市场. 相似文献
18.
《畜禽业》2001,(2):11
据有关资料显示,上海、北京、天津、
武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求
量,在1996年前后就已高达100至300
万只以上,近几年消费量还在增加.如我
国最大经济特区海南省各大宾馆、酒店的
乳鸽目前年需求量1800万只左右,但供
应量仅够海南市场年需求量的一半左右.
另据介绍,主要靠内地供货的香港市场,
对乳鸽的需求量更是迅猛增长,年需求量
由1995年1500万只增加到1999年的1.3
亿只,今年仍在增长.一鸽赛九鸡,无鸽不
成席的说法已在香港地区成为饮食风尚.
据预测,香港今后每年将会从内地购入乳
鸽几亿对之多,故肉鸽产业极具市场潜力.
现在肉鸽养殖技术已过关,各地经选
定的优良鸽种也较多,其中适宜推广养殖
的就有美国王鸽、法国地鸽、石岐鸽、佛山
鸽、蒙丹鸽、贺母鸽等多种,而且饲养经济
效益较高.因此,各地可根据市场需要,积
极而适时发展肉鸽养殖.
饲料生产滞缓连带机械制造业
中国饲料业正处于低迷阶段.从效益
方面看,比较突出的表现是中小企业大面
积亏损,甚至倒闭关门,大型饲料企业普遍
开工不足,如一些月产万吨的企业目前只
能生产2000～3000吨,不能实现规模效益.
养殖业不景气、养殖产品过剩、价格
低迷是饲料工业难以好转的主要原因;饲
料行业本身也存在生产能力过剩、技术管
理水平低、市场竞争能力弱等问题.而这
一状况不可避免的要影响到机械制造业.
饲料企业的开工不足也就意味着设备不
需再增加生产能力,继而是缺乏资金进行
技术改造.机械企业设备销量也随之下
滑.除一些大型企业及灵活管理的中小型
企业保持微利生存外,其他一些企业面对
这样的态势尤感危机.
全国首家大型牲畜市场将开业
全国首家规模化大型牲畜市场广州牲
畜交易市场首期工程将于春节前完工开
业.
广州牲畜交易市场位于白云区江高
镇茅山,占地面积5万平方米,将设有120
个生猪交易栏,30个牛羊交易栏,是一个
可容纳生猪1.2万头、牛300头、羊2000
头的大型牲畜集散中心市场.市场建成
后,将采用先进的计算机网络系统管理,
即时显示交易行情、市场动态.实现全国
信息枢纽联网后,生猪经营者还可以通过
交易市场的计算机网络了解全国各地的
生猪生产信息,及时采购适销的生猪,生
猪生产者也可掌握市场的需求,及时调整
生猪的生产品种、数量.
2000年蛋鸡生产实现效益增长
据农业部消息,虽然2000年全国鸡蛋价
格继续下跌,但由于饲料价格较低等原因,生
产效益好于1999年.
蛋鸡生产能在蛋价低的情况下实现效益
的增长,除了玉米价格下降使蛋鸡生产仍有
微利外,还有几个很重要的因素:一是蛋鸡的
区域化生产已初步形成.饲料资源丰富,市场
交易成本低和适度规模等优势得到较好体
现,已能承受很低的市场价格.二是规模生产
比例和服务化程度高.涌现了许多专业化养
殖区、养殖村,在这些区域内,基本形成了较
为完善的种鸡、鸡苗、饲料、兽医防病等系列
服务体系.三是鸡蛋市场体系较为完善,商品
流通、市场信息较为通畅.
德国维生素C生生产将对中国形成压力
德国巴斯夫公司和Merck公司预计维生
素C的价格将继续上涨,而这两家公司所采
用的一种新的联合的工艺,将在全球维生素C
市场中对中国的竞争对手造成更大的压力.
从1998年初以来,食品和药品行业用维
生素C的价格已上升了5%～10%,在欧洲达
到了每公斤12马克(7美元).
巴斯夫的一名发言人说:由于一些中国
竞争厂家正在放弃生产,特别是那些没有以
原料供应为后盾的厂家,因此我们预计维生
素C的价格将上涨到每公斤13～14马克.
主要是由于中国小生产厂家的进入,维
生素C价格到1997年时在前二三年内下跌
了一半.价格的急剧下降使得全球维生素C
主要生产厂家巴斯夫、Merck和罗氏大幅度
降低生产成本.
在1997年,巴斯夫,Merck和Cerestar公
司就合资用发酵法生产维生素C的主要中
间体酮古洛糖酸达成协议.该合资企业KGS
将在Cerestar(德国)公司在德国克雷费尔德的
工厂建发酵装置,已于1998年9月破土动工
兴建,将于1999年第3季度投产.Cerestar公
司将由邻近该厂的一家工厂提供用于酮古洛
糖酸的原料山梨醇.
由Cerestar公司研制成的发酵工艺取代
了传统的Reichstein化学法.Cerestar公司
说:"此法的生产成本比Reichstein法和中国
使用的发酵法均要低.”
国际市场玉米等饲料原料阶格暴涨
据外电报道,国际市场饲料原料价格正
在迅速暴涨,其中芝加哥市场三个月期货豆
粕价格12月初每吨上涨了194美元,与正常
的九月份相比高出约12%.同期该市场玉米
近期货价格每蒲式耳达2.1美元左右,与九
月份相比涨价幅度达17%.
国际市场业界人士分析认为,导致此次国
际市场饲料原料价格暴涨的直接原因是疯牛病
迫使欧洲联盟决定拒绝使用一切动物性饲料而
增加了豆粕、玉米等植物性饲料原料需求.
玉米价格还能走多高
一、供求变化.自1997年起,玉米市场供
大于求的矛盾十分突出,每年都会造成近1000
万吨的库存压力.随着人们对肉、蛋、奶等食品
需求的增长,饲料、养殖企业纷纷上马,玉米消
费的使用量随之放大,供求距离的拉近是2000
年玉米形势的一个重大变化.短期内供求关系
的变化将继续迫使玉米价格小幅上扬,但是
1000元/吨的大关预计近期很难突破.
二、心态变化.与往年收购火爆的场面相
比,2000年新粮收购略显平淡,原因之一是
受价格上涨因素的影响,产销双方心态发生
了微妙的变化.由于粮价攀升,惜售心态使农
民不急于卖粮,同时,销区的采购商由于现行
粮价使他们的利润降低,减少了进货.
三、出口变化.长期以来我国玉米质量较
好,价格合理而得到国际市场的肯定,前期为
了抑制美国的转基因玉米,国际商家把目光
投向了中国.据海关总署统计,我国2000年
1～10月份出口玉米866万吨,而1998、1999
年两年的出口量相加也不过近600万吨.
目前形势证明玉米近期内的价格还会有
小幅攀升,业内人士预计这个价位在春节前
后将受阻,2001年4、5月份将会形成新一轮
涨势.
当前我国猪肉产销及进出口现状
1999年我国猪肉产量为3925万吨,占
肉类总产量5953万吨的60%,占全球猪肉总
产量的44.5%,是当之无愧的猪肉生产大国.
进出口方面,同年我国猪肉出口量在12万吨
左右,进口8万吨左右,净出口只有4万吨.
如以出口12万吨计算,则仅占全球出口总量
306万吨的4%上下,占我国猪肉总产量的03%,
可谓微不足道.同比出口数量大的国家其出口
占总产量的比值分别为:丹麦31.9%,加拿大
33.2%.我国猪肉出口主要供俄罗斯和香港地
区,对新加坡、荷兰也有少量供应.
价格方面,我国猪肉的国内市场价以1997
年全国城乡平均零售价12.97元/kg为高峰,
1998年12.06元/kg,1999年10.93元/kg,
2000年6月末10.24元/kg,呈逐年下跌趋势.
在国际贸易中,我国的猪肉价格有一定的优
势,主要是劳动力成本低,另外由于我国猪肉
出口国在亚洲,还占有运输距离近的优势.
从当前我国猪肉产销及出口现状来看,
在相当长的时间内,我国猪肉大量出口的可
能性不大,必须立足于国内市场.目前,阻碍
猪肉出口的问题一是防疫问题;二是猪肉中
农药、兽药、激素等残留及重金属超标;三是
在屠宰加工环节及环保要求方面与先进国家
比,差距很大.这些问题不尽早解决,在肉类
国际贸易中日益升级的技术性贸易壁垒面
前,我国的猪肉出口就难以扩大. 相似文献