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家禽理想蛋白质氨基酸模式 总被引：3，自引：2，他引：1
不同饲料蛋白质的营养价值变化很大，要使家禽有效地利用饲料，必须按照其营养生理需要供给蛋白质。国内外已有不少关于家的氨基酸模式，但各个氨基酸模式之间有很大的差异。本文综述了家禽理想蛋白质氨基酸模式研究方法和应用。 相似文献
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日前 ,由西北农林科技大学教授姚军虎博士主持的“家禽氨基酸高效利用及其应用技术研究”,在陕西杨凌通过了国家教育部组织的成果鉴定。课题组通过同位素标记、代谢实验 ,建立了一次注射同位素检测家禽内源氨基酸损失量的方法 ,其方法比目前所采用的连续灌注同位素法简便、快速、成本低 ,比其他方法的准确性更高 ;通过代谢实验、饲养试验及中试推广 ,认为设计家禽日粮时应以可以利用氨基酸作为主要指标 ,高温季节应采用低蛋白高氨基酸、高能量、高维生素的日粮模式 ,以减少家禽粪便氮素排泄量和含水率 ,提高蛋白质利用率 ;课题组还首次提出… 相似文献
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随着养禽业的迅速发展,家禽排泄物造成的公害及污染已引起广泛重视。通过利用合成氨基酸平衡饲料中蛋白质营养可使氮的排出量降低Ic％～20％,而植酸酶的使用可使磷的排出量降低约40％。添加合成氨基酸当饲料蛋白中氨基酸不平衡时,家禽对含氮物的利用较差。食人的饲料氮大量从粪尿中排出,不仅造成饲料蛋白质利用的浪费,同时污染环境。通过补充合成氨基酸调节氨基酸配比,可提高饲料含氮物质的利用率,减少氮的排出量。添加植酸酶家禽饲料主要由植物性饲料组成,这些植物性饲料所含的磷有50％～70％是植酸磷,大部不能被吸收而排出。在… 相似文献
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苏氨酸已被证明是动物维持和生长所必需的氨基酸,对不同生长阶段和生产目的的家禽都有一定的营养作用。文章对苏氨酸在家禽体内的代谢途径、理化功能、需要量、影响需要量因素等方面进行了综述。 相似文献
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[目的]探究家兔氨基酸需要量以及理想的氨基酸模式。[方法]综述家兔氨基酸需要量的研究进展。[结果]目前关于家兔氨基酸需要量的研究较少,研究结果也很不一致。[结论]对家禽氨基酸需要的认识已从总氨基酸需要向可利用氨基酸需要,理想氨基酸模式的方向发展,但对于家兔的理想氨基酸模式尚未见报道。我国要加强家兔氨基酸需要量的研究。 相似文献
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为评价9种畜禽血液的蛋白质营养价值,采集9种出栏畜禽的新鲜血液,依据食品安全国家标准及相关规定,应用凯氏定氮法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪、高效液相色谱法和离子交换色谱法测定蛋白质含量和氨基酸组成,计算蛋白质氨基酸评分(AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(CS)等非生物学指标.结果表明,所有样品均含有18种水解氨基酸,家畜样品的蛋白质含量和必需氨基酸(indispensable amino acid,IAA)含量较高,驴血的蛋白质含量最高(P＜0.05),羊、牛和马血的呈味氨基酸含量较高(P＜0.05);各样品的限制氨基酸为异亮氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸,SRC为66.30～80.45,EAAI均高于100,平衡性不如卵清蛋白;家禽样品蛋白质平衡性和吸收利用率明显优于家畜样品.综上,家畜血IAA和呈味氨基酸含量高于家禽血,家禽血蛋白质平衡性和吸收利用率高于家畜血,畜禽血液蛋白质含量丰富、易于人体吸收,具有风味食品开发潜力,与谷物、豆类等膳食搭配可满足人体氨基酸平衡摄取. 相似文献
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目前,国内饲料资源相对缺乏,特别是豆粕、鱼粉等蛋白质饲料的匮乏,严重地制约着畜牧业的发展。苏氨酸通常是猪饲料中的第二或第三限制性氨基酸,是家禽饲料中的第三或第四限制性氨基酸。 相似文献
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小肽营养在家禽养殖中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
小肽营养必需性已被许多试验所证实,与游离氨基酸相比,小肽在吸收率和利用率上的优势逐渐被人们认可。文章从小肽在家禽体内吸收机制、小肽营养功能、蛋白质消化过程中影响小肽释放的因素以及小肽在家禽养殖中的应用效果进行综述。 相似文献
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为了满足家禽的营养需要．完善日粮的全价性．需要在饲料中添加原来含量不足或原来就不含的营养性和非营养性物质．即饲料添加剂．如微量元素、维生素、合成氨基酸、抗菌素、抗氧化剂、防霉剂、驱虫保健剂等．可以提高饲料的利用率．促进家禽生长．防治某些疾病．减少贮藏期间营养物质的损失或改进家禽产品的品质等． 相似文献