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正沙塘鳢(Odontobutis obscurus)属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类,俗称:四不象、肉趴锥、呆鱼、虎头鲨、虎头呆,是一种淡水小型食肉鱼。随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主,因此, 相似文献
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<正>沙塘鳢在我国南北方均有分布,尤以长江中下游及其附属水域中常见。沙塘鳢个体虽小,但其含肉量高,肉嫩味美,少刺,尤以熏烤后烹食,别具风格。随着人们生活水平的提高,沙塘鳢深受广大消费者青睐,然而,天然水域沙塘鳢的数量已日趋稀少,其捕捞产量远不能满足市场的需要。2012年建湖县水产技术指导站在建阳镇进行了河蟹和沙塘鳢混养试验,取得了亩产河蟹2,沙塘 相似文献
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沙塘鳢，又名沙乌鳢、塘鳢鱼、土布鱼、塘蒲，俗称虎头鲨、呆子鱼。沙塘鳢隶属于鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属，是长江中下游湖河中的小型经济鱼类。沙塘鳢个体虽小，但肌间刺少、含肉量高、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，是深受广大消费者青睐的名贵水产品之一。由于天然水域中沙塘鳢数量日趋减少，远远满足不了市场需求，市场售价节节攀升，人工养殖越来越受到水产工作者的关注。在同一池塘内进行河蟹与沙塘鳢混养，可增加养殖产量，提高养殖效益。 相似文献
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沙塘鳢人工繁殖与苗种培育技术试验 总被引：4，自引：2，他引：4
沙塘鳢 (Odontobutisobscura)隶属于鲈形目 ,塘鳢科 ,沙鳢属 ,俗名蒲鱼 ,虎头鲨 ,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类 ;分布于我国长江中下游、钱塘江、闽江等水系 ;其肉嫩刺少 ,可食部分比例大 ,味道鲜美 ,营养价值高 ,深受人们喜爱 ,是一个极具开发养殖前途的地方特色品种。盐都县位于苏北里下河地区腹部 ,辖区内河沟、池塘密布 ,具有丰富的水生生物资源 ,自然水域中沙塘鳢品种也占有一定的比例 ,但由于种种原因 ,天然捕捞量越来越少 ,但需求量不断加大。因此 ,盐都县水产养殖场利用江苏省水产三项工程项目 ,进行了沙塘鳢苗种繁育及商品鱼养殖… 相似文献
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塘鳢,学名河川沙塘鳢(Odontobutis pota-mophila),隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,为底层肉食性小型鱼类,分布于长江中下游及其周围附属水域,平时栖息于江河湖泊底层淤泥及杂草等水生植物上,游泳能力弱,行伏击性摄食方式。塘鳢个体虽小,但肉多刺少,肉味鲜美,在江浙一带是群众喜爱的传统名肴,尤以每年繁殖季节前后的“菜花塘鳢”最为出名。塘鳢过去产量主要靠天然捕捞,由于长期滥捕,加之由于现代工农业的迅猛发展,导致水域环境逐渐恶化,适宜塘鳢生长繁殖的水域日趋减少,因而天然捕捞产量逐年降低,其资源日益枯竭,受市场经济的刺激,广大养殖户… 相似文献
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沙塘鳢属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称:浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子.在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,在江浙沪地区历来被视为名贵鱼,是一种小型经济鱼类,最大个体能达到250 g.该鱼生长快、适应能力强、无肌间刺、肉味鲜美,是深受广大消费者青睐的名贵鱼类,市场售价50～70元/kg.2010年4月到2011年10月进行了沙塘鳢与河蟹养殖试验,取得了较好经济效益,现将试验情况总结如下. 相似文献