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张晓静 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2002,22(4):299-300
<发酵工艺学>课程是建立在牢固掌握生物化学,微生物学,化工原理等专业基础课的理论知识和实践技能基础上的课程.它还涉及发酵设备、发酵工厂设计、发酵分析、酶制剂工艺学等课程内容.主要包括<氨基酸工艺学>、<有机酸工艺学)、<酿造酒工艺学>、<酒精与蒸馏酒工艺学>、<调味品工艺学>等课程.随着这些年来原有发酵技术如酿造工业的迅猛发展以及新兴发酵行业如酶制剂,单细胞蛋白,抗生素生产等的初具规模,新技术、新设备、新方法的不断涌现,旧的知识需要不断补充与更新.近年来,笔者以我校1997-2000级发酵工艺专业作为试点,对"发酵工艺学"课程在教学内容与教学方法方面进行了相应的改革. 相似文献
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人造板工艺学课程实践教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
人造板工艺学是木材科学与工程专业的一门专业性和实践性很强的课程,其中实践教学是该门课程教学的重要环节,加强实践教学环节的探索与改革,才能更好地提高人造板工艺学课程教学效果,提高教学质量。结合教学实践,从该课程的实践教学内容、模式,实验室和实习基地建设以及实践教学考核方法等方面探讨人造板工艺学课程的实践教学改革。 相似文献
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柳艳霞赵改名李苗云祝超智 《河南农业》2022,(9):23-24
新时代教与学的方式发生巨变,课程教学的改革势在必行。食品工艺学课程是食品科学与工程类专业的一门必修课,以混合教学理论为指导,围绕如何激发学生的学习兴趣和变“知识传授”为“能力培养”的迫切问题,从课程改革的意义、课前—课中—课后教学策略、实施效果等方面论述课程教学改革,提出食品工艺学的混合教学模式,以期为该课程的教学改革及人才培养提供参考。 相似文献
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"水产动物营养与饲料学"是水产养殖专业的核心课程之一,基于教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点和上海市教委水产学高峰学科建设等方面的需求,建立该课程的全英语授课体系非常迫切。教研室在该课程的全英语授课方面进行了有益的探索,从课程定位、培养目标、教学内容设计、教材选择、教学团队建设、教学方法改革、教学效果评价等方面进行了科学设计和实践,取得了一定的成效。通过分析该课程的建设思路、具体做法、存在问题、对策建议等,为促进该课程的国际化教学及其它专业课程的全英语授课体系建设提供借鉴。 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2016,(2):73-75
本文根据在葡萄酒工艺学教学实践过程中该课程的特点和专业培养的目标及要求,从优化教学内容,改进教学模式,改革考核方式,增强实践教学比重等方面行了一些改革探讨。通过培养学生的主动学习能力、实践操作能力和科研创新能力,来提高学生的学习兴趣和课程的教学质量。 相似文献
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“植物保护学Seminar”课程对植物保护专业硕士研究生的培养具有重要意义，文章依托该课程当前教学效果及课程思政研究现状，综合授课效果制约因素，强调加强推进课程改革与课程思政建设的必要性和紧迫性。分析并提出了打破传统学科方向界限、组建专业化教师队伍、丰富授课形式、注重学生分组互评、强化沉浸式教学等课程改革新举措以及构建案例库、开设专题讲座、增设实践环节、线上线下相结合等课程思政建设新路径，旨在为研究生教学质量的提高和教学模式的创新转变提供参考，也为提高学生的主观能动性和综合素质，树立正确的人生观和价值观提供帮助。 相似文献
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分析了Aspen Plus化工流程模拟软件的学习方法,探讨了Aspen Plus软件在《分离工程》课程教学改革中的运用。教改结果表明,教学中软件的应用提高了学生的学习兴趣,加深了学生对课程内容的理解,同时拓宽了学生的视野,使课程教学更接近工程实际,获得了良好的教学效果。 相似文献
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发酵工程是制药工程专业的专业基础课程,为适应社会的需求,提高学生的综合素质,增强学生就业竞争能力,对发酵工程课程内容、教学方法和手段及实验教学进行了一些改革与探索.通过近3年的实践,取得了较好的教学效果. 相似文献
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食品科学技术专业实践教学改革与创新初探 总被引：4，自引：0，他引：4
随着教学改革的深人发展和人才市场需求的不断变化，食品科学技术专业实践教学的内涵也在发生变化。几年来我们专业的全体教师在实践教学改革与创新方面进行了大胆的探索与研究，取得了一定的成效。就如何实施素质教育，提高学生的动手能力，培养高技能创新型人才介绍了食品科学技术专业实践教学改革的一些新举措。 相似文献
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以土壤学课程为例,采用单因素变量和相关分析方法,分析了影响高校专业课教学质量因素的教师因素和学生因素。结果表明教师因素中的教学内容、教学方法、教学能力、教学态度、教学风格与教学质量均呈现显著的相关性;学生因素中的学生年级、专业和对土壤学的了解情况与教学质量也显著相关。 相似文献
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以各高校间学生认知能力和地区资源的差异为生物技术专业课程设置改革的切入点,通过对普通生物学课程的解构,普通生物化学课程的梳理,妥善处理现代生物技术概论课和"四大工程课"的关系,巧妙连接生物专业英语课和双语教学课等举措,使生物技术专业实现了可持续发展。实践证明:只有在掌握学生认知能力和地区资源的基础上,进行生物技术专业课程设置的改革,才能真正实现生物技术专业课程设置改革的目标,达到培养目标和人才培养规格的要求。 相似文献
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阐述了高校计算机网络技术教学中存在的问题,并根据多年计算机网络教学经验,提出了相应的教学改革措施,将虚拟实验和真实实验融合到实际教学中,并构建多层实验体系,为学生营造了良好的实践环境,有利于提高学生的创新精神和实际操作能力,从而提高了网络实验课的教学质量。 相似文献