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我国是茶叶的故乡,在对茶的研究过程中,发现了茶中含有多种对人体健康有益的物质。本文通过对茶疗法的作用分析,提出了茶疗法对运动训练损伤康复的有效措施。 相似文献
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我国茶文化历史悠久,关于茶的研究成果也较多。茶中含有多种对人体有益的物质,本文通过对茶疗法的分析,对其在运动损伤康复中发挥的作用进行了研究。 相似文献
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成语“不茶不饭”语见《群音类选·<玉簪记·秋江送别>》:“霎时间云雨暗巫山,闷无言,不茶不饭,满口儿何处诉愁烦。”成语大意是说,不吃不喝。比喻心事重重,以致不思饮食。形容什么也不吃。吃饭无疑是件大事,不吃饭或说没饭吃,是会被饿死的。但对中国人来讲,自古除了吃饭尤其是要吃饱饭,当作一件大事外;喝茶也认为是一件大事。所以早就有了“茶饭无心”和“不茶不饭”的成语;更有像元·杨景贤在《刘行首》第2折中所写的:“早起开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这都说明了,自古以来我们中华民族对喝茶和吃饭的重视程度。其实,考究… 相似文献
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随着生活水平的提高,人们在饮食方面摄入的蛋白质、脂肪、糖等物质明显增多,随之带来高血糖、高血脂等"常见"疾病。除了药物治疗外,通过合理饮茶降低血糖、血脂成为一个热门的研究领域。本文拟从影响普洱茶对人体的健康作用为例,探究了影响普洱茶中茶多糖活性的因素,从高血糖高血脂对人体危害性入手,分析茶多糖在降低血糖血脂的作用,总结出茶多糖降低人体血糖、血脂的方法路径。基于此,提出提高普洱茶中,茶多糖降糖、降脂的活性方法。 相似文献
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普洱茶对人体具有非常显著的保健作用,同时对人体物质代谢以及运动能力都具有非常积极的影响。人们认识到普洱茶的这些功效,并开始将其引入到田径运动员的训练饮食当中。通过大量的研究实践发现,普洱茶对人体抗疲劳能力的提升具有非常显著的效果,是帮助田径运动员恢复体力,提升运动能力的不二之选。 相似文献
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柴米油盐酱醋茶,是我国老百姓开门七件事之一。由此可见茶在我国人民生活中的地位。自古以来,茶除了作为一种生津止渴的饮品存在外,也被添加到各种食品当中,制作成风味独特的茶膳。时至今日,随着养生理念的深入人心,人们更加追求绿色、健康、原生态的饮食方式。茶富有多种对人体健康有益的因子,具备开胃消食、降脂醒脑、清热提神等多种功效,将茶融入到现代饮食中也成为自然。在这种背景下,讨论将茶元素与中式面点新品进行融合,有着十分现实且必要的意义。 相似文献
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乌龙余甘茶是一种以马龙茶和余甘果为原料；出取条与果小的有效成分，经科学配制而成的一种新型的天然营养、方便的固体饮料．乌龙茶是一种天然饮料，含有多种有益人体健康的营养成分。具有醒脑提神、消暑止渴助消化，抗衰老防癌等功效。余甘果则是一种具味酸甜可食，食始酸涩后甘润的水果。经北农大食品科学系检测，余甘果富含维生素A、B、C、PR人体所需的各种氨基酸、有机酸和矿物质。VC含量特高，在370、1416。g／100克。且VC具有高度稳定性和耐热性，受热破坏．还含有人体所需的微量元素如Se等．金甘果还含有人体抗衰老的有效物质之… 相似文献
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成语“三茶六礼”语见清·李渔《蜃中楼·姻阻》：“他又不曾有三茶六礼，行到我家来。”成语大意是说，经过“三茶”和“六礼”的习俗结婚的。指古代婚姻各种仪式的总称。比喻明媒正娶。古代我国习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。“三茶”包括：一茶为“订婚择日敬甜茶”。甜茶一般是用茶叶沏泡的茶水，加上冰糖或金桔等冲泡而成。凡是男方首次到女方提亲时，男家要备礼前往，女家将礼品置于神明灵案前。当男家客人入座后，女儿要捧甜茶上厅，按辈份、年龄高低、先男后女依次敬甜茶。客人则赠予“红包”，谓“压茶杯”。这一… 相似文献
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成语“茶来伸手,饭来张口”语见张孟良《儿女风尘记》第1部9:“他在儿子家住了几日,茶来伸手,饭来张口,倒也快乐!”也作“饭来张口,茶来伸手”。《活地狱》第34回:“袁绍芬这个孽障,靠着荫下之福,饭来张口,茶来伸手,且不晓得好歹,不识得高低。”成语大意是说,茶来了,伸手接来就喝;饭来了,张口就吃。比喻不劳动,只享受。形容生活舒服,只吃现成饭,只喝现成茶。茶与饭同等重要,都是每天都要吃喝的食物。然而,如果达到“茶来伸手,饭来张口”的地步,则是很危险的。“不劳动,只享受”,“吃现成饭,喝现成茶”,无疑于“饱食终日,无所用心”。过惯“… 相似文献
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我国是茶的故乡,茶文化的内容丰富多彩、博大精深。用茶掺食做菜肴、茶食品,供人食用,在中国由来已久。茶食品种类繁多,制作技艺精湛,风味独特,堪称中国美食的一奇。 用茶掺入其他食物煮食,可以说是古代吃茶法的延伸,《晏子春秋》、《食忌》、《广雅》、《茶经》等古书中都有饮食茶叶的记载。茶叶入莱,除有营养、药理作用外,对菜的风味也具有独特的作用。 随着生活水平的提高,人们不断从营养和保健角度安排和丰富自己的饮食生活,茶叶的营养和保健功能也同时倍受人们的关注。茶叶食品集食品工业与茶叶综合利用开发于一身,无论从现代食品工业开发还是从弘扬中华民族文化的角度来看,都值得研究和探索。 为了适应现代人们的生活节 相似文献
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“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最早以具有解毒功效而被发现。之后人们在生活实践中积累了以茶治病的经验，并对茶的保健功效有了进一步的认识。唐代陈藏器《本草拾遗》中就有“诸药为各病之药，茶为万病之药”的记载。17世纪后期，中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲，当时茶是在药房里销售的，而且价格昂贵。经过几千年的发展，茶叶从药用到饮用，直至今天成为世界三大无酒精饮料之一。饮茶时尚之所以能在全球风行，茶叶具有保健功效是其主要原因之一。随着现代茶医学研究的广泛开展，探明了茶叶中含有的茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，对人体具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒，以及治疗心血管疾病等多种医疗保健功效。各种功能性的茶饮料、茶食品、茶医疗保健品也因此相继开发，走入市场。茶已成为“绿色、健康”的代名词，走进越来越多人的生活。为了使广大读者全面了解茶对人体的保健作用，本刊约请中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员撰写“茶与健康”专题，按茶叶的不同保健功能对茶与人体健康问题进行阐述。 相似文献
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茶的无机化学是茶化的一个重要分支,着重研究茶及茶树的无机化学问题。茶的无机化学是伴随着生物无机化学的产生而产生,发展而发展的。虽然迄今未见有关文献独立地进行研究,但已积累了大量的资料,随着科学的发展目前有专门研究的必要,以便进一步提高茶叶品质、发挥茶对人体的有益 相似文献