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优质蛋白玉米,又称高赖氨酸玉米或高营养玉米,是指蛋白质组分中富含赖氨酸的特殊玉米类型,其子粒所含赖氨酸和色氨酸分别达到0.48%和0.13%,比普通玉米高1倍以上。优质蛋白玉米子粒中组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸等的含量略有增加,使氨基酸在种类、数量上更为平衡,提高了优质蛋白玉米的利用价值。优质蛋白玉米的主要栽培技术如下。 相似文献
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<正>1高赖氨酸玉米的营养价值高赖氨酸玉米除了含有与普通玉米相同的氨基酸外,其赖氨酸的含量特别高,一般在0.4%以上,比普通玉米差不多高1倍。由于高赖氨酸玉米含有人体和动物不能合成的赖氨酸和色氨酸,而这两种氨基酸又是人和动物不可缺少的,因此,高赖氨酸玉米的营养价值和生物利用率比普通玉米高得多。高赖氨酸玉米具有以下优点。 相似文献
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一、主要类型及品种(一)高赖氨酸玉米玉米籽粒中赖氨酸含量在0.4%以上,普通玉米在0.3%左右,用高赖氨酸玉米喂猪、鸡,比喂普通玉米的日增重提高30%以上。主要推广品种有中单9409、农大81、农大107。其中中单9409是主导品种。(二)高淀粉玉米高淀粉玉米的淀粉含量在75%以上,普通玉米的淀粉含量在70%左右。 相似文献
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<正>优质蛋白玉米,又称高赖氨酸玉米,其籽粒所含赖氨酸含量在0.4%以上,较普通玉米高一倍左右,色氨酸、精氨酸的含量比普通玉米提高60%以上,提高了玉米蛋白质的营养价值和动物的消化率,用这种玉米养猪比普通玉米饲料报酬率提高30%~40%,养鸡产蛋量提高15%~20%,发展优质蛋白玉米,并与饲料工业相结合,对促进我国养猪业有重要意义,同时,它也是食品工业的优质原料,具有广阔的市场前景和开发 相似文献
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在许多发达国家,玉米已成为一种保健和营养食品.美国的上千种食品中,就有1/10是用玉米为原料加工的,它们对高赖氨酸玉米的需求量很大.高赖氨酸玉米的营养价值相当于普通玉米的2倍,它既是食品工业的优质原料,也是饲料加工业的重要优质原料.据中国农科院作物育种所的分析,在128个玉米样品中,蛋白质含量平均为9.60%,赖氨酸含量为0.20%～0.30%.我国大面积种植的玉米杂交种中单2号的赖氨酸含量仅为0.22%.近几年我国已培育出一些高赖氨酸的玉米新品种,如中单9409、临单210、临单230等,其赖氨酸含量均高于0.4%,但大面积推广应用还处在起步阶段.秦王川地区海拔1 950 m,气候冷凉,无霜期短,当地农民没有种植玉米的习惯.为了适应发展"两高一优"农业的需要和调整种植结构,在该灌区发展玉米生产,我们引进了几个高赖氨酸玉米品种进行品比试验,以期鉴定筛选出适宜当地种植的早熟、高赖氨酸玉米品种. 相似文献
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为了利用高油玉米花粉直感效应及其与普通玉米杂交的杂种优势效应来改善普通玉米籽粒的品质。通过花期观察,筛选出与高油115花期相遇的普通玉米品种郑单958、富农99-8、豫玉22、农大108和9905-1,分析它们与高油115杂交后杂交当代籽粒的含油量、赖氨酸含量和蛋白质含量的变化。与高油115杂交后,普通玉米的平均含油量增加了1.35%,郑单958增加最多,为2.34%;籽粒赖氨酸平均含量提高了0.036%,郑单958提高最多,为0.05%;蛋白质含量也普遍提高。郑单958×高油115是甘肃省遗传效应"三利用"的最佳组合。用高油玉米花粉给普通玉米授粉,能有效提高杂交当代籽粒的含油量、赖氨酸含量和蛋白质含量。 相似文献
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高产优质蛋白玉米杂交种鲁玉13号的选育 总被引：2，自引：0，他引：2
<正> 优质蛋白玉米(QPM),籽粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高一倍。又称作高赖氨酸玉米(o2)。该玉米不仅营养价值高,而且作为畜禽的优质饲料,具有较高的生物效应和经济效益。因此,加强优质蛋白玉米育种,发展优质蛋白玉米生产,具有重要意义。在中国农业科学院的支持下,我所于 相似文献
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优质蛋白质玉米又称为高赖氨酸玉米,是指蛋白质组分中富含赖氨酸的特殊玉米类型。研究表明,优质蛋白玉米中的必需氨基酸、赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高80％～100％,每100克蛋白质中含赖氨酸4～5克、精氨酸含量高达30％～50％,并且游离状态的氨基酸含量比普通玉米高,在某些遗传背景中可高出3～5倍。因此,发展优质蛋白玉米具有较高的应用价值和经济效益。但在优质玉米栽培中,经常遇到多种病害和虫害,如不采取及时有效的方法除治,就会影响玉米产量乃至品质。现介绍几种病虫害的防治方法。 相似文献
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<正>引言玉米在我国谷物生产和消费系统中占有非常重要的地位。玉米育种目标应是提高亩产和改善品质并重。优质蛋白玉米(QPM)的赖氨酸(lysine)和色氨酸(tryptophan)含量比普通玉米高,相比较而言具有了更高品质的玉米蛋白质,因此它的营养价值优于普通玉米。优质蛋白玉米中醇溶蛋白含量比普通玉米低,就像是谷蛋白、白蛋白、球蛋白的含量比常见的玉米高,并且优质蛋白玉米的氨基酸组成在胚部分与普通玉米没有显著的差 相似文献
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中国农科院作物所培育的优质蛋白玉米新品种“中单9409”通过了国家品种审定委员会审定,并获得国家植物新品种保护证书。 “中单9409”是优质蛋白玉米(QPM),其赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高将近1倍。蛋白质利用率高于大 相似文献
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高赖氨酸玉米又称为优质蛋白玉米。即玉米籽粒中赖氨酸的含量在0．4％以上，较普通玉米高1倍左右的玉米类型。其主要特点是营养价值高，生物效价比普通玉米高。因此高赖氨酸玉米对于改善人们的营养状况。促进畜牧业发展。都有着重要作用。 相似文献
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优质专用玉米,也称特用玉米,是指具有特殊用途的玉米,是普通玉米以外的玉米类型的总称。主要包括：优质蛋白质玉米(即高赖氨酸玉米)、高油玉米、高淀粉玉米、青贮玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等。目前在农业种植业结构调整中,各级政府和广大农民朋友十分关注特用玉米的发展前景。 相似文献
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随着我国粮食产量的日益增长和人民生活水平的不断提高,玉米用作主粮的比例已显著地减少,而用作各种工业原料却明显地增多,特别是特用玉米具有较大的开发价值和潜力。所谓特用玉米,就是具有与普通玉米不同的特殊性状,不但直接利用效益高,而且能作为各种工业优质原料,发挥更大的效益。特用玉米种类主要有淀粉玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、甜玉米穴普甜、超甜雪、爆裂玉米、青贮玉米和笋用玉米等。现将部分优质的特用玉米的关键栽培技术介绍如下:1郾隔离。要求不同品种同期播种,均需进行空间或时间隔离。空间隔离一般需与其它玉米相… 相似文献
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鲜食玉米主要指甜玉米和糯玉米,它们和普通玉米属同一属不同种.甜玉米因其乳熟期籽粒含糖量高而得名.甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、亚油酸等营养成分,集中了水果和谷物的优质特性,具有独特的营养价值,良好的口感和加工性能,经济价值较高.糯玉米是指支链淀粉含量在95%以上的糯质型玉米,其比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,糯玉米蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高,糯玉米淀粉的消化率可达到85%,而普通玉米的消化率仅为69%,糯玉米可鲜食和加工成各种食品. 相似文献
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<正> 高油玉米是我国近几年重点推广的特用类型优质玉米,其突出特点是籽粒含油量高(一般为7％～10％),比普通玉米高1倍以上,且具有相对较高的蛋白质、赖氨酸、维生素A和E等有效成分。它使玉米从单纯的粮食或饲料作物变成了粮油或油饲兼用作物,开发增值潜力巨大,已被国家计委列入科技成果重要推广项目。开发高油玉米对提高我省玉米 相似文献