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近年来．随着人民生活水平提高，对优质专用小麦的需求量呈不断增长趋势，优质专用品种缺乏和种植不足戚为我国目前小麦生产的主要问题之一。为了改善我国小麦生产品质结构，国家制订了《全国优质专用小麦优势区域发展规划》，重点发展优质强筋和弱筋小麦．稳定发展中筋小麦。长江下游以江苏为主体的淮河以南地区及皖豫鄂接壤地区．由于降水量多．自然条件不利于小麦籽粒蛋白质和面筋等的形成．但对弱筋小麦的生产相对有利．是弱筋小麦产业发展的核心区域。而弱筋小麦在栽培技术上与中筋、强筋小麦有很大的差异，产量和品质难以协调。本文总结了扬麦15的选育过程,研究了密度、氮肥用量和运筹比例对其产量与籽粒品质的调控作用．为其优质高产栽培提供理论和技术依据。 相似文献
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优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。 相似文献
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弱筋小麦：独领小麦市场风骚 总被引：2，自引：0，他引：2
2002年，江苏省提出了优质专用小麦生产“主攻弱筋．兼顾强筋，推进中筋”的发展思路，2004年．江苏专用弱筋小麦基地面积由2003年的58万亩发展到198万亩．而市场仍然处于供不应求的局面．甚至有时还出现了“有价无粮”的现象…… 相似文献
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小麦是我国的主要粮食作物,常年种植面积3.9亿～4.2亿亩,总产9 500万t左右.我国小麦总量基本能够满足国内消费需求,但品质结构不合理,中间类型偏多,而适宜加工面包用的强筋小麦和加工饼干、糕点用的弱筋小麦品种较少,不能满足国内食品加工业的需求.为此,农业部规划,到2007年,我国弱筋专用小麦种植面积要扩大到2 000万亩,其中江苏沿海沿江等地区发展900万亩. 相似文献
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小麦是世界上最重要的农作物。中国小麦面积虽次于水稻，但小麦总产量和贸易额均为世界之最。发展优质小麦，尤其是优质强筋小麦是小麦研究和生产的重要任务。只有针对优质强筋小麦的生育特点采取因地、因时、因种优化平衡施肥，才能增加强筋小麦的筋度，提高强筋小麦的品质，充分发挥强筋小麦品种的潜力， 相似文献
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陇东旱山区优质小麦栽培关键技术 总被引：2，自引：1，他引：1
优质小麦是指品质达到国家专用小麦品种标准,能够加工优质专用食品的小麦品种,确切地应叫优质专用小麦。目前一般所指的优质小麦主要分为优质强筋粉小麦、优质弱筋粉小麦和优质中筋粉小麦。优质小麦既受遗传基因的控制,又受环境条件和栽培技术的影响。因此要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培 相似文献
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江苏优质弱筋专用小麦研究进展 总被引：11，自引：0，他引：11
综述了江苏省优质专用小麦的品质区划和产业发展规划，弱筋小麦专用品种的选育，弱筋小麦子粒品质形成特性，土壤、气候、生态区域、栽培措施对品质的影响与调节效应以及产业化开发的模式，并就今后须要加强的几个方面工作提出了一些想法。 相似文献
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小麦籽粒产量和品质,既受遗传因素控制,也受生态环境和栽培措施影响.有关氮肥处理对小麦产量和品质的影响研究较多,但多数侧重于中筋或强筋小麦,对弱筋小麦的研究不多.沿江、沿海地区是全国弱筋小麦优势生产区域,为加快弱筋小麦在沿江、沿海生产优势区域的推广应用,组装、配套弱筋小麦高产优质栽培技术,2002年在高沙土地区以“宁麦9号”为材料,开展了氮肥用量及运筹对弱筋小麦产量和品质影响的试验。 相似文献
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弱筋小麦是指用来制作饼干、蛋糕、糕点类食品的专用小麦,要求蛋白质和湿面筋含量低,筋力弱。与强筋小麦相比,河南省弱筋小麦的产业化发展水平明显滞后。本文分析了河南省弱筋小麦产业化发展现状、存在问题,并就今后的发展提出建议。从发展现状看,河南省研究、生产、加工弱筋麦的全产业链已初步形成,但在弱筋小麦品种选育、栽培技术、规模化生产、优质优价、精深加工等方面仍存在诸多问题。在分析现状和问题的基础上,借鉴河南省强筋小麦发展经验,提出加快河南省弱筋小麦发展的几点建议：加强品种选育、深入研究高产优质栽培技术、壮大弱筋小麦商品粮基地、加强弱筋粉加工利用研究、培养龙头企业等。 相似文献
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一、搞好结构调整,打造优质强筋小麦品牌内黄县地处黄河故道,淤土和两合土面积占50%以上,气候条件及地理位置非常适宜发展优质强筋小麦。内黄县要充分发挥其优质强筋小麦的区位优势,在适宜种植区内稳定发展优质强筋小麦3.13万hm^2,努力打造以郑麦366和西农979为主的优质强筋小麦品牌;发展中筋麦面积2.8万hm^2,实现内黄县强中筋优质专用小麦5.93万hm^2整建制。 相似文献
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我县是全国优质专用小麦示范县，弱筋小麦种植面积大。近年来，引进种植优质弱筋小麦新品种“宁麦13”，为研究探索其在不同密度和氮肥运筹方式下对产量的影响，以得出该品种在我地种植的适宜密度和施肥规律，特进行本试验。[第一段] 相似文献
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