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滥用或非法使用兽药及违禁药品,造成畜产品兽药残留,危害人体健康。为控制兽药残留,保证畜产品安全和畜牧业健康发展,必须按兽药使用准则规范使用兽药,实行兽药专营制度和凭兽医处方购药用药制度,建立畜禽用药档案和有效的兽药残留检测监督制度。 相似文献
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目前受疫病、经济利益的驱使导致兽药的超期、超量的使用以及违禁药物添加,不仅影响畜产品的安全性,更危害到人体健康。文章对引起畜产品中兽药及违禁药物残留的原因及其危害进行探讨,提出控制畜产品中兽药残留的措施。 相似文献
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在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近年来,兽药及药物添加剂在畜牧业中的广泛应用,其在降低发病率、死亡率,促进生长,料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是提高饲,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包括不正确地使用药物：在休药期结束前屠宰动物;使用未经批准的药物;药品标签上的用法指示不当等,造成残留超标。 相似文献
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畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策 总被引：1，自引：0，他引：1
《农村科技》2006,(10):45-46
现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包 相似文献
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近几年,兽药残留事件、“瘦肉精“事件、食品中毒事件不断发生,严重危害消费者健康。兽药残留的产生原因是多方面的,在养殖过程中,由于兽药等投入品的不合理使用,再加上工业和生活“三废“污染,造成畜产品药物残留及有害物质超标。在加工过程中,由于 相似文献
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畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全．事关经济发展、社会和谐稳定与国家形象。近年来，食用畜产品兽药残留超标中毒、生鲜乳中违规添加三聚氰胺等一系列事件的出现．使得畜产品质量安全问题成为了社会舆论的焦点。“质量问题无小事．安全责任大如天。”应始终坚持监管持续加强不放松。特别是要从源头抓起、抓好。 相似文献
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近年来,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。随着养殖业的集约化、规模化发展,为了预防和控制动物疫病,兽药的使用量逐年增加,兽药滥用和违禁药物的非法使用时有发生,严重影响了我国畜禽产品的质量和安全。文章通过探讨兽药残留对人体健康的影响,阐述了残留的原因,提出了控制兽药残留的对策等,以达到防治动物性食品兽药残留的发生,促进畜牧业健康发展,提高畜产品安全水平和人民群众身体健康的目的。 相似文献
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<正>随着生活质量的提高,人们对动物源食品由需求型向质量型不断转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界的关注焦点。兽药在防治动物疾病、改善畜产品质量、提高生产效率等方面起着十分重要的作用。然而,由于养殖人员一味地追求经济利益和对科学知识的缺乏,致使兽药滥用现象在现在畜牧业中普遍存在。兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部 相似文献
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正在农村错用、滥用兽药情况较普遍,笔者结合多年兽医临床经验,分析砚山县基层兽药使用常见误区,提出对策措施,仅供同行参考。当前,砚山县畜禽规模养殖比例不到40%,多以传统散养为主。农村错用、滥用兽药情况较普遍,轻者引发畜禽不良生理反应,导致疗效差、治疗时间长、产生耐药性等,严重的造成畜禽药物中毒,给养殖户带来经济损失。在兽医临床实践中,如何做到规范、科学使用兽药,在预防治疗畜禽疾病的同时,保证畜产品中兽药残留不超标,保障畜产品质量安全也是现阶段畜牧业发展的一项重要任务。1基层兽药使用常见误区 相似文献
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无公害畜禽饲养与兽药的规范使用 总被引：1，自引：0，他引：1
2001年,农业部启动了“全国无公害食品行动计划”。规范使用兽药,降低畜产品中兽药残留量,是无公害食品生产的核心要求之一。笔者结合工作实践认为,在无公害畜禽饲养过程中,规范使用兽药,降低畜产品中的药物残留,必须做好遵法安全选择药物、科学合理投用药物、严格执行休药期和建立用药记录几个环节的工作,各环节密切结合,方可达到目的。 相似文献
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《农技服务》2016,(12)
畜产品安全的基础应该是兽药的安全,它能够从源头开始保证畜产品的安全,是非常关键的环节。最近几年社会上频繁曝光人得了"疯牛病"、有害身体的"瘦肉精"、奶粉中含有"三聚氰胺"导致儿童脑积水、进出口肉类兽药残留超标、"苏丹红"红心鸭蛋事件等,这都离不开兽药的使用是否得当这一关键问题。错误地使用兽药给整个社会造成了严重的负面影响,关系到人民群众身体健康,已成为当今社会的焦点问题。由此可见源头监管的重要性,提高投入品质量监督监测水准,从而确保畜产品安全,让广大人民群众真正喝上放心奶、吃上放心肉和放心蛋。如何用科学发展观指导和推进兽药的管控工作,促使兽药生产更科学、经营和使用环节更加科学,给兽药管理部门带来了新挑战。 相似文献
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畜产品安全问题,日益成为公众以及国际社会关注的焦点问题,越来越受到人们的关注,影响畜产品质量的因素很多,除了致病微生物和寄生虫外,随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产,兽药(包括兽药添加剂)在降低动物发病率与死亡率,提高饲料利用率,促进生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的因素。但是,由于使用不当和经济利益的驱使,畜牧业中滥用兽药现象普遍存在。其后果导致动物性食品中兽药残留。一、兽药残留的危害性1.毒性反应,外源性物质毒效与剂量和接触时间密切相关。动物组织上抗微生物药残留(原药及… 相似文献
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畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。 相似文献