共查询到20条相似文献，搜索用时 46 毫秒
1.
贵州从江香猪是我国稀有的优良地方老品种,属微型、脂肉、早熟型猪种。据有关报道香猪有优良的繁殖性状;窝产10~14头,发情明显,极易受胎,母性好,会带仔,泌乳力强,有较好的肉质性状;肉味鲜美多汁,非常香甜,有较高的肌间脂肪和氨基酸含量,口感好,风味独特;管理粗放,易饲养,耐粗饲,能充分利用青绿饲料,抗病力强,适应性强,养殖前景好。但在永胜养殖没有先例,盲目养殖风险大。通过引入香猪在永胜养殖试验,掌握香猪生活习性,活动规律、适应性和繁殖性能,总结其生长发育规律,积累养殖经验,提高养殖技术水平,实现在永胜推广香猪形成山地特色养殖业,满足人们对独特风味猪肉产品需求。 相似文献
2.
巫不香猪是一个古老的地方品种,主产于三都水族自治县的巫不乡和羊福乡。以其“体型矮小,肉质细嫩,基因纯合,纯净无污染”等特点而闻名全国。该文详细介绍了三都水族自治县巫不香猪的产地、体型外貌特征、生长繁殖性能等,并对香猪舍建造、饲料及配方、繁育技术、饲养管理等进行总结,以期为香猪养殖提供指导。 相似文献
3.
“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一“猪比狗跑得快”,主产于麻阳县郭公坪乡。该乡地处湘黔之界,位居武陵山区。这里喂养肥猪从不掺杂加工饲料,全部使用产于当地的玉米、红薯等杂粮,所养之猪肉质纯香。饲养之余,当地百姓多有野生放养生猪的习惯,猪一年四季在山上找食吃,形同野猪。这种猪兼有家猪和野猪的双重性,属瘦肉型猪,其肉质紧、味道香、口感爽,且余味不绝。近年来,麻阳加大了 相似文献
4.
剑白香猪7世代的繁殖性能测定 总被引：2，自引：0，他引：2
贵州香猪资源丰富，具有体型矮小、遗传稳定、行动灵繁、耐粗饲和抗病力强等特点。经产地长期的自然选择和人工选择，形成其近交程度较高而不易退化的特点，将为我国用猪作实验动物模型填补空白。贵州剑白香猪是其中的原始小型猪种之一，初步分为剑白香猪Ⅰ系（两头乌香猪）和剑白香猪Ⅱ系（全白毛香猪）。贵州大学从剑白香猪中纯系选育出全白毛系，丰富了香猪的类型，成为目前国内具有最完善谱系的白色原始香猪品系。 相似文献
5.
合成代谢的研究结果表明,１．６６７ｎｍｏｌ·ｓ－１的胰岛素对香猪、长白猪脂肪的合成均无明显的促进作用（Ｐ＜０．０５）,０．４１６８ｐｍｏｌ·ｓ－１的胰岛素显著促进香猪脂肪酸的生物合成（Ｐ＞０．０５）。肾上腺素抑制长白猪脂肪组织１４Ｃ－葡萄糖转化为脂肪酸,但促进１４Ｃ－葡萄糖氧化为二氧化碳及甘油。分解代谢的研究结果表明,不同浓度的肾上腺素均促进脂肪分解,且香猪对肾上腺素的敏感性明显高于长白猪。香猪、长白猪均表现为０．４１６８ｐｍｏｌ·ｓ－１的胰岛素不抑制脂解,１．６６７ｎｍｏｌ·ｓ－１的胰岛素则明显抑制脂解。 相似文献
6.
7.
贵州剑河白香猪Ⅱ系选育初报 总被引：6，自引：3，他引：3
贵州剑河白香猪是原始的小型猪种，毛色基本属于两头乌（称贵州剑河白香猪Ⅰ系）。为探索其毛色表型猪的种质，利用耳部有白色基因表型的这种香猪同质选配，产出黑白花耳香猪，再用花耳的香猪经３个世代同质选配，产生全白毛的香猪（称贵州剑河白香猪Ⅱ系）。经各世代后裔测定，Ⅱ系白香猪的体尺、体重与Ⅰ系相近；２月龄体重５～７ｋｇ，体高２５～３０ｃｍ；６月龄体重２５ｋｇ左右，体高３６～４２ｃｍ。具有矮、短、小、丰圆、肥腴的香猪特点，其它生产性状与Ⅰ系完相相同，是作实验动物的最佳原始猪种。 相似文献
9.
10.
11.
贵州香猪产业发展规划 总被引：1，自引：0，他引：1
香猪,是在贵州从江月亮山特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种,属我国稀有的优良地方微型猪种之一。1993年被农业部列为国家二级保护畜种;1995年,在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动会上,香猪主产区的贵州省从江县被命名为“中国香猪之乡”;1999年,贵州香猪荣获“99中国国际农业博览会名牌产品”称号,2000年农业部130号公告列为《国家畜禽品种资源保护名录》,2002年农业部下达制订《香猪》国家行业标准。香猪具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染、早熟、乳猪无腥味等优良特点,是加工制作色、香、味俱佳的高质量肉品的优质原料;其耐粗饲、抗病力强的特征亦受众多生物科技工作者的高度关注,亦为人类医学科学研究及生命科学研究难得的实验动物。 相似文献
12.
13.
香猪是我国的珍稀猪种，是作烤乳猪和其它猪肉产品加工的最佳原材料，更是作医用实验动物理想材料。因此，80年代以来一直受人们关注。白香猪更利于作猪肉产品加工和医用实验动物。
猪繁殖性能是保证猪生产取得经济效益的重要条件。1997年5月至1998年8月，对贵州剑河白、黑香猪的繁殖性能进行了观测，结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 试猪来源
贵州剑河、黑香猪是1997年5月贵州大学动科系从“中国香猪之乡”的贵州黔东南州剑河县引到贵州大学动科系猪育种基地进行测定。
1.2 试猪管理 相似文献
14.
香猪是我国特有珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下： 相似文献
15.
香猪火腿品质与香猪体重的关系 总被引：4，自引：0，他引：4
香猪是我国特有的小型猪种，是加工肉制品的优良原料，本文立足于对加工小型火退的原料猪进行选择性研究，鉴于不同体重的香猪生产的火腱，在感官状态和理化指标下存在着差异，将其划分为5个体重梯度，共选择29头香猪按照中式腿的加工方法进行处理，对产吕进行感官评定及氯化钠和水分含测定，结果显示，30kg以下的香猪不适合制作中式火腿，32－45kg的香猪加工的火腿，腿心饱满，风味突出，外型美观，色泽好，咸味适中，水分含量适宜，而40－45kg的香猪则是加工小型火腱的最佳原料。 相似文献
16.
454焦磷酸测序用于分析比较巴马香猪(BAMA)、黑香猪(BLACK)与外三元猪(CROSS)的肠道菌群差异。结果表明:三个猪种的肠道细菌多样性与丰度各有不同,差异较大。威克氏菌属、丛毛单胞菌属与光岗菌属等病原菌在BAMA肠道内检测到,而在BLACK与CROSS肠道内未检测到。BAMA肠道中丝状杆菌属与瘤胃球菌属等纤维素分解菌的多样性与丰度远大于在BLACK与CROSS肠道中的分布量。BAMA肠道内高含量的潜在病原菌与纤维分解菌表明BAMA对恶劣环境的适应性与抗病力较强,以及耐粗饲性强,容易饲养管理。 相似文献
17.
香猪是我国特有的珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下： 相似文献
18.
一、香猪的养殖前景香猪是我国稀有的遗传基因高度纯合的优良微型地方猪种，属于国家二级保护畜种。它具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点．是我国百余种宝贵猪种资源中的一颗耀眼明珠。香猪不仅是加工制作色、香、味俱全的高档肉产品的优质原料。也是科学研究极为珍贵的实验动物。更是宠物市场的新秀。所以香猪具有极其宝贵的开发应用价值．养殖前景看好。 相似文献
19.
在1995年“首届中国特产之乡命名暨宣传活动”大会上，黔东南自治州被授予“中国香猪之乡”的称号，而该香猪中心产区又在黔东南州的从江县，主产区主要分布在本县的加鸠、宰便、刚边等14个乡镇。从江县山清水秀，气候温和，香猪在这优美的自然环境条件下，经过长期培育而成。从江香猪具有体型小、肉味香、基因纯合、纯净无污染、近交繁殖不退化等特点。此外，从江香猪易早熟，抗逆性强，代谢率低，遗传稳定，应用广泛，易于管理，适宜进行生命科学研究，同时又是生物工程和食品工业领域难得的资源，开发前景十分广阔。从江县是香猪的中心产区,已被农业部、贵州省农业厅和黔东南州政府列为香猪原种保护区。由于得到社会各界和各级部门的高度重视和大力支持，香猪生产得到了长足发展，现已覆盖2万农户。1999年全县已产出两大类9个系列产品，创产值70余万元，销售收入40余万元，香猪产业化建设初见成效，7 000多农户受益，有的已脱贫致富，实现了社会效益和经济效益的同步发展。尽管如此，由于受种种原因，特别是资源投入有限的制约，致使这一“深山珍宝”没有得到很好地开发利用，资源优势并没有明显转化为经济优势，仍然停留在自给自足或“为买而卖”的自然经济状态。主要表现在：一是饲养方式落后，科技含量低，多数农户仍沿袭传统饲养方式，饲养随牛、狗而食，无固定饲料配方，导致出栏率低；二是商品观念滞后，一些农户仍存在着“养猪为过年”的小农经济意识，缺乏商品生产观念；三是经营粗放，长期以来，仍以销售生猪为主，未向深加工增值拓展，经济效益低下；四是防疫体系不健全，良种开发研究力度不够，影响香猪产业的发展。 相似文献
20.
剑白香猪8世代的生长发育测定 总被引：1，自引：0，他引：1
香猪是我国稀有的小型猪种资源，是珍贵的医用实验动物和加工高档猪肉制品的理想原料。多数香猪为黑色或具有“六白”特征，作为医学实验动物模型和肉食品加工均存在缺陷，医学界和肉食加工行业迫切希望挖掘或培育白色小型猪种，以满足医学实验动物模型和肉食加工要求。贵州大学香猪研究所已选育出剑白香猪Ⅱ系，毛色全白，是实验动物的最佳原始猪种。在Ⅰ系和Ⅱ系小群继代选育过程中，笔对其不断地进行生物学测定，以期为应用单位提供参数。 相似文献