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答:食用菌菌种一般分母种、原种和栽培种。母种是直接从子实体(组织或孢子)、菇木(耳木)分离得到的菌种。培养基常采用营养丰富、较易吸收的马铃薯琼脂培养基(又称PDA培养基,其成份:去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18～20克,水1000毫升)。为了便于保藏、运输和防止杂菌污染,一般采用试管里培养,故又称“试管菌种”。原种是将培养好的母种接种到木屑、麦草等培养基中得到的菌种。一般一支母种可接原种3～5瓶。常用的培养基有木腐菌和草腐菌两种。木腐菌(如银耳、香菇、灵芝等) 相似文献
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五种鸡Zong 菌的分离培养试验 总被引：4，自引：1，他引：3
对5个野生鸡Zong菌子实体进行组织分离,以4种不同的母种培养基及4 种不同的原种培养基培养。实验结果表明,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成5种不同的菌落;同一菌种在4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异;5个菌种在4种不同的原种培养基上均能生长,但生长速度缓慢,差异不显著. 相似文献
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对 5个野生鸡菌子实体进行组织分离 ,以 4种不同的母种培养基及 4种不同的原种培养基培养。实验结果表明 ,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成 5种不同的菌落 ;同一菌种在 4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异 ;5个菌种在 4种不同的原种培养基上均能生长 ,但生长速度缓慢 ,差异不显著 相似文献
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西藏野生灵芝菌种组织分离技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
试验采用西藏野生灵芝,利用组织分离法获得灵芝菌丝,并通过试验验证,适合灵芝菌丝生长的母种培养基是马铃薯综合培养基,培养条件是避光培养,温度24℃～28℃,湿度60%～65%.菌丝在适宜条件下长势良好,菌丝整齐浓密,色泽洁白,生长速度较快,最快生长速度达16.89mm·d-1.经过9 d～10 d培养便可作为母种使用.母种在木屑麸糠培养基中经避光培养20 d～30 d,便可作为原种使用且证明菌种具备出菇能力,达到灵芝人工栽培用菌种的要求. 相似文献
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试验研究4种不同的母种培养基(PDA、PSA、PDA+木屑和PDA+K++Mg2+)和4种不同的原种、栽培种培养基(棉籽壳、棉籽壳+麦麸、木屑和木屑+麦麸)对野生灵芝菌种质量的影响,结果显示:在4种母种培养基上,菌丝的生长速度差异极显著,菌丝的粗度、疏密程度和生长势具有不同程度的差异,但菌丝的颜色均为白色,其中最佳母种培养基为PDA+木屑;在4种原种和栽培种培养基上,菌丝的生长速度差异极显著,菌丝的粗度、疏密程度和生长势具有不同程度的差异,但菌丝的颜色也均为白色。根据菌丝的生长速度、粗度、疏密程度、颜色和生长势,原种和栽培种最佳培养基均为:棉籽壳。 相似文献
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在凤尾菇生产中,常碰到母种或原种在菌瓶内过早出现子实体,菌丝发生老化,影响生产效益。为了促进菌丝生长,延缓菌种老化,我们从改变菌种培养料配方入手,进行了初步探讨。 (一)材料和方法供试菌种是1982年10月从西安市农科所引入的试管种,经过瓶栽后,用菌盖进行组织分离得到母种。 相似文献
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香菇液体菌种影响因子的研究初报 总被引：2，自引：1，他引：1
选择香菇Cr0 4 -DZ菌种为实验对象,利用正交设计试验方法,研究香菇液体菌种发酵关键技术,对两个母种培养基进行比较,结果表明香菇培养废料的浸出液对香菇母种菌丝生长有明显的促进作用。香菇菌丝通过木屑-原种培养基培养,解决了菌球在液体培养基中,大小不均匀的问题,Cr0 4 -DZ表现较佳的木屑-原种培养基为Ba - 3。通过摇瓶培养条件的试验,香菇液体菌种培养的最佳物理条件:温度( 2 5±1 )℃、振荡频率1 2 5r/min、三角瓶装料系数2 0 %～30 %、菌种接种量为1 0 %～1 5 %、琼脂含量为0 .0 5 %～0 .1 %、pH值6.0～6.5。 相似文献
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木条菌种比木屑菌种有以下优点: 一、缩短发菌时间,菌令上下一致木条菌种空隙多,通气性好,菌丝吃料快,生长旺盛;母种接种到木条原种上,20天菌丝就渗透木条而长满全瓶,比木屑培养基培菌时间缩短4天左右。用木条原种接入栽培种上,培菌时间更可缩短:750毫升玻璃瓶只要15天就可长满全瓶,比木屑栽培种缩短15天;塑料袋20天就发满全袋,时间可缩短25天以上。木条菌种长12厘米,接入培养料中间,发菌时上下左右一起长,菌丝纵横延伸。因此发菌时可大大缩短。二、菌种利用率高,杂菌污染少木条菌种作原种,一根木条接种一袋,没有接多接少和浪费现象。接种到培养基后,由于吃 相似文献
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食用菌液体菌种的制作与作用 总被引：4，自引：0，他引：4
在食用菌生产中,将母种接种到液体培养基中,通过摇瓶或深层通气发酵的方法培养而成的菌种称为液体菌种.与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:①培养时间短.培养一瓶固体菌种,一般需25～40天,而制备液体菌种只需2～7天;用液体菌种作原种和栽培种,可缩短生产周期30～50天.②发菌时间短,菌龄整齐.液体菌种中含有许多小的菌丝球和菌丝碎片,可随培养液渗入到固体培养料的深部,形成许多生长中心,菌丝可多点同步增殖,因而菌龄较整齐,生长旺盛,与固体种相比,发菌期可缩短10～20天.③使用液体菌种可通过拌料等多种形式接种,接种均匀,快 相似文献
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金针菇菌种培养基配方初探 总被引：1，自引：0，他引：1
在金针菇生产中,往往会碰到母种或原种在瓶内过早出现子实体、菌丝老化、影响产量,为了促进菌丝生长延缓菌种老化,作者从改变菌种培养料配方着手,进行了初步探讨。材料与方法供试菌株引自上海市农科院食用菌所,经栽培后进行组织分离得到试管种。 相似文献
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食用菌菌种不同性状直接关系到生产的成败,而菌种生产技术又决定着菌种的质量,金耳(Tremella au rantialba)子实体是由金耳菌丝和毛韧革菌菌丝组成,其营养需求、生长条件较复杂,导致生产使用的菌种质量难以保证.通过筛选母种生长所需的碳源、氮源,并对几种较适宜的碳源、氮源进行优化组合筛选;原种配方及最适配方的碳氮比筛选,原种生长的pH、培养温度筛选,并进行变温处理,最后将几种不同性状的菌种进行出菇验证.结果 表明,母种的最适碳源为半乳糖,果糖、麦芽糖次之,最适氮源为酒石酸铵,酵母膏、氯化铵次之,最适碳源、氮源组合为半乳糖+酒石酸铵.原种最适pH值范围为5.5~6.5,原种适宜的恒温培养温度范围为18℃~22℃,变温培养时间为6d^9d,最优原种配方碳氮比为390∶1,其对应配方为木屑91.4%、玉米粉6.6%、石膏1%、糖1%. 相似文献
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食用菌菌种的培养都是封闭或无菌条件下完成的,其制作过程如下：母种→原种→栽培种。对于栽培种用量大,所需设备多,生长周期长,较易污染,菌种生产量受到限制。本方法之目的是提供一种新的竹荪制种方法,使封闭式无菌操作变开放式或自然条件下操作,创造了良好的通气条件,缩短了菌种培养周期,降低成本,菌种获得容易,培养量不受限制。可在没有专用设备的地方和部门及菇农自行培养菌种,使竹荪大面积推广。现将该方法介绍如下：１培养料配方①木屑７８％,麸皮（米糠）２０％,石膏、磷肥各 １％;③锯木屑 ２５％,每木块 ２５％（… 相似文献
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近几年,我区食用菌栽培业已有较大的发展,但和全国其他地区相比,发展速度仍较缓慢.其原因是栽培食用菌原料受限,生物转化率低.为了广辟人工栽培食用菌的原料来源,多产优质新鲜菇,笔者就地取材以中药渣为主料,采用木屑埋菌棒方式栽培平菇取得了很好的增产效果,现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试材料菌种为紫孢侧耳.培养母种为PDA培养基.培养原种为麦粒培养基.培养栽培种为中药渣、木屑培养基.栽培用培养料设四种配方(%):Ⅰ.中药渣60,木屑30,麸皮8,生石灰2;Ⅱ棉子壳 相似文献
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1特点 ①含量大：榆黄蘑木屑母种培养基，可装至试管容量的2／5～3／5，是斜母种含量的2倍多，经济实惠。②菌种吃料快：因为母种已在木屑培养基上作了适应性的驯化，所以用于扩繁原种时，以同样的培养基和培养条件，均比斜面母种先吃料。③生长快：用于原种生产时，木屑母种可以钩碎后接入，增加了与原种培养基的接触面，同样的生产与培养条件，可比用斜面母种提前7d长好。④耐保藏：在1～412储存12个月，成活率仍为100％。⑤抗震动：在邮寄过程度，木屑母种即使出现菌管理破损，可根据具体情况，在另一端取菌接种，照样可以用。 相似文献