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猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议. 相似文献
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为了提高生猪的养殖水平和质量安全。加速传统畜牧业向现代化畜牧业转变．实现产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化，达到促进农民增收目的，实施了生猪标准化养殖示范项目。对以该项目中真正起到示范带头作用．按照生猪标准化养殖示范生产饲养的养殖户挂上“凤冈县生猪标准化养殖示范户”牌。 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2006,31(2):21-21
我国是生猪生产、消费和贸易大国，2004年底生猪存栏4．82亿头，年生猪产量占世界总产量的50％以上，猪肉是我国最大的肉类消费品，生猪养殖在我国农业生产中占有极其重要的地位，是广大农民的主要收入来源之一。但我国生猪生产与消费存在明显的周期性波动，价格起落较大，给生猪养殖者、相关企业以及消费者带来较大风险，影响了农户生猪生产积极性。 相似文献
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《中国牧业通讯》2005,(12):48-53
2005年第一季度我国生猪生产持续快速增长，养殖热情较高，生产效益显著。鲜冷冻猪肉出口增加，进口减少；加工猪肉出口、进口均增加；活猪出口减少；猪杂碎出口、进口都增加。与上年同期相比，2005年第一季度生猪和猪肉价格上涨；销区猪肉价格上涨幅度略大于产区，猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。全球猪肉产量增加，价格上涨。2005年第一季度国内家禽生产呈恢复性增长趋势，肉雏鸡和肉鸡配合饲料价格均较往年大幅提高，西装鸡和活鸡价格均高于去年同期水平。家禽产品出口增长，进口下降，继续保持贸易顺差。第一季度，我国牛羊肉市场继续保持良好发展态势。牛羊养殖效益较好，生产继续稳定增长；价格继续走高，但后期出现回落；牛产品出口增加，进口下降；羊产品进出口均增加；牛羊产品进出口保持贸易逆差。 相似文献
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##正##我国是生猪生产的大国,人们的肉食来源有65%以上为猪肉,因此,猪肉的产品质量安全是十分重要的。国家为规范生猪生产,保障猪肉产品质量安全,先后制定了一系列有关生猪生产的技术标准。笔者根据国家无公害生猪生产的相关标准及各地无公害生猪生产的情况,对养殖无公害生猪的技术措施予以简述。 相似文献
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无公害猪肉安全生产技术体系的创建 总被引：1，自引：0，他引：1
无公害猪肉安全生产技术体系是个系统工程,它涉及到饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、配送销售等环节,厦门银祥集团通过综合开发和应用无公害饲料安全生产技术、无公害生猪养殖安全生产技术、无公害生猪屠宰加工安全生产技术、无公害猪肉流通安全保障技术,创建行之有效的无公害猪肉安全生产技术体系,建立起"企业对产品负责,政府对企业监管"的新型食品安全保障机制的"银祥模式"。 相似文献
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近年来常有猪肉变质、带病出售等问题,严重危害着消费者的身体健康,在一定程度上冲击着生猪养殖市场,不利于社会健康稳定发展.因此,要立足于实际养殖市场,探究提高生猪健康养殖的措施,进一步促进生猪生产率,促进市场消费,拉动我国经济发展. 相似文献
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当前．各地猪肉价格普遍升高．引起了党中央、国务院和各级领导的高度重视。国务院总理温家宝到山西省视察了生猪养殖、销售、收购和加工等单位，并提出要求。最近中央召开的三农工作会议对促进生猪稳定生产发展提出了重要措施。国家和不少地区也分别制定了奖励、扶持、保险等政策，进一步激发了养殖户的积极性。对于促进生猪稳定生产起了重要作用。 相似文献
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生猪生产事关人民生活,猪肉价格剧烈波动会影响居民的生活水平和市场物价的稳定。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品又是鲜活产品,生猪市场更具经营风险。因此让养殖企业与屠宰加工企业规避价格波动带来的风险,让猪肉价格趋于稳定,意义尤为重要。 相似文献
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中国生猪养殖模式转变与原因探讨 总被引：1，自引：1，他引：0
文章对我国1995—2014年生猪养殖基础数据进行分析与挖掘。结果表明：1995—2014年期间,猪肉年产量、生猪年出栏量和存栏量的累计增幅分别为55.45%、54.57%和5.46%,猪肉产量和存栏量相关系数为0.998,二者有极高线性正相关;2014年胴体重均数为76.36 kg,出栏率为157.81%。数据分析结果表明我国生猪养殖模式发生转变的转折点为2006年,养殖模式由散养户为主转变为规模化养殖比例增加,生猪养殖的良种化与生产技术指标可提高空间较大,三大生猪养殖区域化发展格局已经形成。建议经常分析历史数据发现生产当中的问题并加以解决或提供合理化建议。 相似文献
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12007年生猪产品市场运行情况回顾2007年是生猪价格波动较大的一年,也是各项扶持政策出台最多的一年。各地积极贯彻落实各项生猪扶持政策,生猪生产逐步回升,养殖效益明显提高,进出口贸易继续保持较大顺差,全年生猪生产基本稳定。预计全年猪肉产量与去年相比略有下降。 相似文献
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2007年5月，国内生猪生产行情出现了大的市场波动，猪源供应趋于紧张，对居民的日常生活消费造成了一定负面影响，国务院办公厅为此专门发出了《做好猪肉等副食品生产供应，保持市场稳定工作》的通知。在全省乃至全国的生猪养殖总量出现下降的大形势下，浙江省衢州市的生猪生产却继续保持了稳健的发展势头。 相似文献
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