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海蜇是生长在海洋中的大型食用水母，属肠腔动物，分布广，广东沿海各海区都有，每年的生产汛期在夏秋高温季节。海蜇外形似伞，伞体部俗称“海蜇皮”，口腕部俗称“海蜇头”。海蜇含有丰富的蛋白质、碘及无机矿物质，其中以钙、铁含量尤为突出；海蜇可入药，对治疗高血压、气管炎、哮喘、甲状腺肿大、产妇血崩、炎症等疾病有一定的疗效。在我国，海蜇主要是出口，近年有所减少；国内市场主要是鲜食，而且大都没有达到三矾，损耗太大。本试验对海蜇皮进行调味加工，制成营养丰富、爽脆可口、风味独特的软包装即食海产品，旨在为海蜇的加工利… 相似文献
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海蜇人工育苗技术要点 总被引：1，自引：0，他引：1
海蜇是一种大型食用水母，经济价值极高。营养成分独特之处在于脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富。近几年，由于社会需求量大，滥采酷捕现象严重，野生资源濒临枯竭。为了满足海蜇养殖的需求，人工育苗有着非常重要的意义。本文简要介绍了海蜇的人工育苗技术要点，供生产单位参考。 相似文献
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海蜇是大型食用水母，经济价值很高，作为一种自然资源被利用在中国有悠久的历史。其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。可食部分主要为中胶质。据报道，水母受伤后中胶质有阻止伤口扩散作用和促进新上皮形成的功能。海蜇作为保健食品，还具 相似文献
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海蜇是一种大型食用水母类海洋生物,富含蛋白质、维生素、无机盐等,在我国有着悠久的食用历史,深受消费者的青睐.随着海蜇自然资源的衰竭.发展海蜇人工养殖是必然的趋势. 相似文献
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<正>海蜇属腔肠动物门根口水母科,是浮游生活的大型食用水母,生活在沿海河口附近或有淡水注入的海湾。海蜇具有很高的食用性,如凉拌海蜇丝就是一道美味佳肴。海蜇营养极为丰富,含有大量蛋白质、碳水化合物和钙、碘等。海蜇的药用价值也很高,具有清热解毒、化痰理气、降压消肿等作用。 相似文献
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海蜇是大型食用水母,经济价值较高,作为一种自然资源被利用在中国有悠久的历史。海蜇营养成份的独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。2002年,笔者在福建省平潭县北唐乡进行海蜇池塘养殖试验,取得成功,现将其技术要点介绍如下。一、池塘选择面积50亩以上,进排水方便,最好附近有淡水水源以便调控水体盐度,池水水深在1.5m~2.0m为宜,且应在岸边水深0.5m处设置围网,以防海蜇抢滩死亡。二、清塘消毒养虾池清除淤泥,用30ppm~50ppm的漂白粉或100kg/亩~150kg/亩的生石灰消毒。三、注水池塘进水应在放苗前10天结束,进、排水口应设置40… 相似文献
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海蜇是大型食用水母，经济价值很高。主要分布于我国沿海．日本和朝鲜沿海也有分布。渤海的辽东湾和渤海湾是我国生产海蜇的重要渔场，其产量在渔业生产和出口换汇中占有重要地位。但莱州湾历史上海蜇产量却寥寥无几。 相似文献
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海蜇(Rhopilema esculenta Kishi-uouye)属沿岸营浮游生活的暖水性大型食用水母。辽东湾是我国海蜇重点产地之一。进入八十年代以后海蜇的经济价值逐年上升,使海蜇渔业的地位上升到辽东湾渔业中头等重要的位置。海蜇渔业己成为辽东湾沿岸渔民经济收入的主要来源之一。广大渔民和各 相似文献
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辽宁省海蜇进出口贸易分析 总被引：1，自引：0，他引：1
海蜇（Rhopilema sp．）是我国沿海渔业的重要捕捞对象之一。辽宁省的海蜇捕捞、加工业比较发达，是我国海蜇进出口贸易最频繁的省份，海蜇已成为辽宁省的重要水产品之一。近年来，随着我国与海外的人员交流增加，交流区域扩大，海蜇食用文化也在海外得到了扩展，国际市场上海蜇的需求量越来越大。辽宁省在海蜇进出口贸易方面发展迅速，2000—2005年，海蜇累计进出口总量约1．5×10^4t，进出口总额约5400万美元，这与其他大宗水产品比较虽说数量不大，但从单价来看海蜇的出口价格属于较高水平。[编者按] 相似文献
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海蜇是一种暖水性大型食用水母,从北部的鸭绿江口、南至北部湾的广阔水域都有海蜇分布.海蜇的营养十分丰富,还含有很多铁、钙、磷和大量维生素.海蜇通常加工成海蜇皮和海蜇头,成为人们喜爱的水产食品.海蜇养殖业具有成本低、生产周期短等优点,因此在辽宁丹东、锦州等沿海地区海蜇养殖业发展迅速,养殖成功率高,经济效益好.2008年～2010年,笔者与丹东海蜇养殖户一起在锦州大有农场利用改造的虾池进行海蜇养殖,养殖效果较好,现将相关养殖技术介绍如下: 相似文献