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自水产品放开经营以来，水产品的经销，由卖方市场变为买方市场，水产品的采购，由计划分配，统一价格，变为自由采购、价格随行就市，从而给水产品的经营带来了新的课题。为适应形势的变化，我们的观念，也需随之而更新，根据平时自己的调查、研究，我认为要树立如下新观念。 相似文献
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《水产科学》2008,27(4):195
为进一步强化节日期间水产品质量安全管理,保障春节水产品市场安全供给,大连市海洋与渔业局对大连水产品交易市场、大连荣盛市场有限公司、大连长兴购物中心有限公司、大连三八商业管理有限公司、大连东方置业有限公司5大水产品批发市场水产品质量全部纳入监测管理范围,并组织这5大水产品批发市场向社会广大消费者郑重作出关于保证节日期间水产品质量安全承诺：一是坚决执行农产品的特别规定（[2007]503号令）;二是加强对经营业户的教育,不销售法律规定不准销售的5种产品;三是经营业户要执行进货检验验收制度,如实记录产品名称、规格、数量、供货商及联系方式、进货时间、产品流向等; 相似文献
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2003年，我国水产品进出口贸易总量达600多万吨，贸易额超60亿美元，占大农业的20％，己连续多年位居世界第一。虽然我国渔业产业如此庞大，但近年来涉及水产品安全的事件多有发生，水产品安全问题已经成为制约我国渔业发展的瓶颈。2002年出口到欧盟的冻虾仁因氯霉素超标而使我国出口到欧盟的水产品遭到封杀，2003年浙江沿海发生大面积赤潮，上海等地限制浙江水产品进入市场等事件尤为典型。与此同时我国各地纷纷出现诸如无公害食品、绿色食品、健康食品等叫法各异的水产品，使消费者难以辨别，即便是从事水产行业的人员也不理解它们之间的差异。因此，本文就各类安全水产品及其建立做些阐述。 相似文献
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水产品安全与质量监控发展现状与趋势 总被引：4，自引：0，他引：4
我国是水产品生产大国，水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状，我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题，论述了水产品安全与质量监控的发展趋势，提出在“十一五”期间重点研究方向。 相似文献
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长沙市畜牧兽医水产局 《中国水产》2012,(8):11-13
长沙是典型的水产品消费型城市,也是全国水产品质量安全重点监控城市之一.市城区水产品年交易量23万吨,大部分依赖外地调入.2009年以来,长沙市畜牧兽医水产局贯彻市委、市政府建设食品安全城市的战略部署,根据长沙水产品供应实际,将水产品产销对接作为水产品市场准入的突破口,延伸监管关口,强化监管措施,探索建立水产品质量安全监管的新模式.
一、长沙市水产品市场基本情况
(一)水产品市场体系情况
目前,长沙市已建成马王堆、毛家桥、红星3个大型水产专业批发市场.其中,马王堆海鲜水产批发市场以经营海鲜、特种水产品为主,年销售海鲜及特种水产品3.5万吨;毛家桥、红星以常规鱼类批发销售为主.全市经营水产品的大型生活超市56家,市区经营水产品的农贸市场121个,分布在全市的各个生活区域.大型水产批发市场、生活超市、便利的农贸市场构成了覆盖全市的水产品立体销售流通网络. 相似文献
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2004年，我国的水产品市场出现了一系列变化，水产的消费量增加，水产品质量要求提高，常规水产品售价大幅度上涨，虾蟹售价继续下降，水产品出口受阻。回顾这一年，认真总结这些发展变化，从中找出一些规律，获取一些启示，对搞好2005年的渔业生产和产业结构调整有着重要的指导意义。2004年水产品市场发展变化给我们的主要启示有： 相似文献
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湖北省监利县柘木乡肖桥渔场运销户杨建华,十几年前就开始从事特种水产品营销,从起初的小打小闹发展到现在的规模经营。2002年销售水产品850吨、创利润20多万元。杨建华深知要让水产品进入市场流通并获得高利润,关键在于把握信息。从1997年6月开始,他利用半年时间,留心考察了全国各地的水产品市场,与广州、湖南、上海、浙江等地经营水产品的老板建立了长期稳定的合作关系,形成了遍布全国大中城市的市场信息网点,水产品走向全国市场。现在,他在上海、广州、岳阳等地设立了营销网点,销路广阔畅通。杨建华始终坚持多购多销的原则,旺季返销,淡季… 相似文献
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我国水产品出口日本的机遇和挑战 总被引：3，自引：0，他引：3
通过赴日考察，了解日本水产品加工业最新动态，水产品市场需求情况以及日本进口水产品管理体系。采取相应对策，抓住有利机遇，适应日本市场需求，优化我国出口水产品加工品种，建立与WTO相适应的法律、法规，发展壮大我国水产加工业。 相似文献
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水产品加工的水平高低，是一个国家和地区渔业和食品工业发达程度的重要标志之一。水产品加工是渔业生产的重要组成部分，是渔业生产与消费市场的重要纽带。水产品加工可以解决水产品生产季节集中与市场要求全年均衡供应之间的矛盾，增加市场水产品的有效供给。随着吃鱼健脑强身的科学知识的普及， 相似文献
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水产品市场发展的新趋势 总被引：1，自引：1，他引：0
入世以后，我国水产品质量安全得到空前重视．水产品安全被我国有关部门列为食品中重点整治的对象。当前，药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题，水产品长期使用抗生素、激素等。造成产品药物残留超标现象比较普遍。近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。为此。国家十分重视水产品质量安全问题。2003年7月24日．农业部以第31号令发布了《水产品质量安全管理规定》，并于9月1日起施行。围绕“水产品质量安全”，农业部还组织制定了《中国无公害水产品行动计划》，该计划主要包括建立水产品养殖安全监管制度、建立水产品市场准入制度、建立水产品加工和安全生产体系等。科技部将“无公害水产养殖技术研究与示范”项目列为国家“十五”科技攻关计划重点项目。 相似文献
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在对绿色水产品与无公害水产品进行辨析的基础上，从我国水产业发展过程中面临的问题出发，论述了发展绿色水产品的目的和意义，并对阻碍我国绿色水产品发展的问题进行了初探，进而提出了一些建议和对策。 相似文献
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随着人民生活水平的提高，对水产品的档次、质量的要求也越来越高。如何使水产品保质保鲜，满足人们吃新、吃鲜、吃好的要求，给冷冻储藏工作提出：了一个新的课题。本文就此谈点看法。把水产品从产地运往销地使用什么样的运输工具对保质保鲜问题非常关键。在80年代初期以前，我们在每年进入11月份以后开始采用铁路敞开加冰保鲜的方法运输水产品。 相似文献
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本文论述了市场经济和水产品行业的质量体制及运转;国际标准与水产品质量;以高技术、高附加值、高质量的水产品进入市场以及为水产品经营和贸易提供质量咨询服务的基本设想等。对渔机行业如要建立质量咨询服务网极有参考价值。 相似文献
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特种水产品养殖，近几年来我国各地发展迅速，发展趋势方兴未艾。作者围绕本市特种水产品生产现状及发展前景作扼要的探讨。 相似文献