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<正>经历了近几年蜂王浆持续不断徘徊的形势后,2011年我国蜂王浆产业发生了戏剧性的变化。总体情况是,2011年我国蜂王浆产量大幅下降,质量明显提高,收购价格上升,销售价格提高,国内外销市场基本稳定。应当清醒地看到,随着蜂王浆国际标准制定工作取得突破性进展,我国蜂王浆从产业发展、质量监督、科学研究等方面 相似文献
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连续３年（１９９３、１９９４、１９９５年）对我国鲜蜂王浆质量进行跟踪检测，经数理统计分析表明，鲜蜂王浆质量已开始下降。建议今后在加强蜂王的培育、推广和应用的同时，还应进行监督管理。 相似文献
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我国幅员广阔、蜜源丰富,从20世纪50年代以来,随着养蜂业的发展,蜂王浆生产技术日趋成熟,产品开发不断创新,内外销市场逐步扩大,蜂王浆已成为蜂产品产业第二大支柱产品。应该看到,在蜂王浆产业发展的同时,其产品的质量安全、科研深度和市场规范等方面也出现了一些问题。我希望通过海峡两岸同行的交流合作,能够认识问题的症结所在,确保海峡两岸蜂王浆产业的健康发展。以下仅为个人见解。1蜂王浆质量安全与养蜂基地建设1.1蜂王浆质量现状与养蜂管理蜂王浆是蜜蜂的产物,是年轻工蜂食用花粉和蜂蜜后吸收分泌的“乳汁”。蜂王浆质量与养蜂管理密… 相似文献
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要确保鲜蜂王浆的质量,使我国蜂王浆质量的总体水平朝着有竞争力的世界级质量的目标迈进,就必须在蜂王浆的整个生产、贮存、流通和运输等全过程中采取综合措施,同时也需要全社会各方面的共同努力。首先、要提高全民族的质量意识。只有提高全民族的质量意识,特别是养蜂生产主管部门的各级领导干部、蜂产品的生产者、加工和经营者的质量意识,并在实际工作中始终不渝地坚持质量第一的方针,才能确保蜂王浆等蜂产品的质量和提高蜂王浆等蜂产品在消费者中的信誉。 相似文献
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蜂王浆新鲜度指标研究浅析 总被引：2，自引：1，他引：2
蜂王浆的品质与新鲜度之间存在密切的关系。缺少能如实反映蜂王浆新鲜度的指标是现行蜂王浆质量标准的一个缺陷。探求并确立一个能如实反映蜂王浆新鲜度的指标是蜂王浆研究的一项重要课题,也是完善现行蜂王浆质量标准,有效监控蜂王浆质量,进一步规范蜂王浆市场的关键所在。早在20世纪80年代,国内外科研工作者就开始对蜂王浆组分与贮存条件之间的关系进行了研究,并对一些在蜂王浆贮存过程中能够量化的指标进行了研究[1]。但迄今为止,国际上没有一个公认的可如实反映蜂王浆新鲜度并能在实际应用中推广的指标。我国作为最大的蜂王浆生产和出口… 相似文献
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浅析中国蜂产品出口遭"零标准"氯霉素封杀及其应对措施 总被引：3，自引：0，他引：3
一、我国蜂业发展的现状我国现已成为世界上生产、出口蜂产品第一大国。全国养蜂 6 5 0万群 ,年产蜂蜜 2 0万吨 ,蜂王浆2 ,2 0 0多吨 ;蜂花粉 3,0 0 0多吨 ,蜂胶 30 0吨 ,其中蜂蜜产量的 5 0 %、蜂王浆的 5 5 %、蜂花粉的 6 5 %和蜂胶的 6 0 %用于出口。同时 ,由于科技的进步及众多蜂业同仁的共同努力 ,已开发出许多科技含量较高、新颖的蜂产品和蜂制品 ,正热销于市场。近几年随着蜂产品认知程度的大幅提高和效益的驱动 ,各种形式的经营实体如雨后春笋般涌现 ,形成了产品及品牌的多样性 ,甚至出现质量、价格及服务等方面的无序竞争 ,导致蜂… 相似文献
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近年来,国内花粉及其产品出现市场疲软的现象:花粉产品品种渐少,质量也有所下降,消费者问津的不多。这里介绍一些国外花粉产品的情况,研究和利用这些产品的特点,作为借鉴,以利丰富和提高我国花粉产品的品种和质量,适应我国消费市场的需要。国外对花粉产品的开发利用比较早。20世纪50年代,美国花粉食品已投入商品化生产;法国将花粉列为补品;日本、加拿大、意大利等国家将花粉加工成片剂、胶丸和香口糖等食品;花粉成为牛奶、果汁、糕点等饮料和食品的添加剂。国外的一些厂家注重对蜂花粉进行精炼提取,与蜂王浆、蜂胶等配合使用,如罗马尼亚生产… 相似文献
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影响蜂王浆质量的因素——兼析春季油菜王浆质优的原因 总被引：4，自引：0，他引：4
在蜂王浆产量越来越高的今天,如何提高蜂王浆的质量是人们越来越关心的议题和追求的目标。蜂王浆的化学成分极为复杂,生物活性物质种类繁多,因而影响蜂王浆质量的因素错综复杂。蜂王浆含有独特的成分,即10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),是自然界其他物质中未被发现的蜂王浆特有成分。由于它有很强的杀菌、抑菌作用,并有较高的抗癌功能,因而成为蜂王浆的代表物质之一。10-HDA的存在大大提高了蜂王浆的保健及医疗效应,使之成为衡量蜂王浆质量的重要指标。但由于10-HDA的性质相当稳定,其含量的高低并不能反映蜂王浆的新鲜程度,即使是存放多年而… 相似文献