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据专家介绍，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。青虫对含有芥子油的十字花科蔬菜有趋向性，特别喜欢产卵在叶背上，不排除菜农对其超量喷洒农药的可能。所以吃十字花科蔬菜前，一定要注意清洗。用清水冲洗至少3—6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对卷心菜，可先切开，放在清水中浸泡1—2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。 相似文献
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绝招1:去皮
蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药.
因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用.
绝招2:水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍. 相似文献
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蔬菜农药残留是让很多人担忧和头疼的问题。季节性蔬菜、露天蔬菜只要用清水冲洗三遍就可去除大部分的有害物质，而反季节蔬菜、大棚蔬菜，应在清水里把蔬菜浸泡1d分钟左右，再用清水洗三次。 相似文献
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1.浸泡水洗法 这是清除蔬菜上污物、残留农药的基本方法,但清除农药污染的效率较低,主要用于叶菜类蔬菜,如菠菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡。浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,增加农药的溶出,浸泡后用流水 冲洗2～3遍。 2.碱水浸泡法 有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,而蔬菜上喷洒的农药70%是有机磷杀虫剂,因此这一方法能取得较好效果。具体做法是:先将蔬菜表面污 物冲洗干净,在碱水(清水中加入适量的小苏打)中浸泡5～15分钟,然后用清 水冲洗3～5遍。 3.去皮法 可用于黄瓜、萝卜、冬瓜、茄子等,但… 相似文献
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用清水或碱水浸泡、冲洗蔬菜上喷施的农药主要为有机磷类杀虫剂,该类农药难溶于水,清水浸泡仅能除去部分残留的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其他污染物和去除残留农药的基本方法,主要用于叶类蔬菜,如空心菜、小白菜、菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、莴苣等。一般先用水冲洗掉表面污染物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,浸泡后再用流水冲洗二三遍。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污染物冲洗干净,在碱水中(一般500毫升水中加入小苏打5克～10克)浸泡约10分钟,然后用清水冲… 相似文献
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<正>1.水洗浸泡法。水洗是清除蔬菜水果上残留农药和其他污物的基础方法,先用清水洗干净再浸泡,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。污染蔬菜的农药类型主要是有机磷杀虫剂,因其难溶于水,水洗浸泡仅能除去少部分。此法主要用于叶类蔬菜,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡10分钟。此外,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,浸泡时可以加入少量,但建议不要用含有不安全的化学成分的果蔬清洗剂,以免二次污染,浸泡后要用流水反复冲洗多遍。 相似文献
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<正> 1 用水浸泡 这种方法仅能除去部分农药,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、青菜、小白菜等。先用清水冲洗掉蔬菜表面污物,然后用清水浸泡,浸泡时间不少于10分钟。果蔬清洗剂可加快农药的溶解,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,浸泡后的果蔬要用流水冲洗2～3遍。 2 去皮 瓜果的表面农药残留量相对较多,所以削皮是1 相似文献
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1 浸泡水洗法 污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等.一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.果蔬清洗剂有利于农药的浸出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂.浸泡后要用流水冲洗2～3遍. 相似文献
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1存放前清洗干净 由于大多数农药对喷雾器有腐蚀的作用,因此使用后要及时清洁。喷雾器停用后,首先把药液桶、胶管、喷杆、打气筒等部件壳擦洗干净。其次再用碱水洗涮1遍（喷过波尔多液的喷雾器最好用碱水浸泡1～2小时）。最后用清水冲洗干净并用棉布擦干,切忌暴晒。 相似文献
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<正>1存放前清洗干净由于大多数农药对喷雾器有腐蚀的作用,因此使用后要及时清洁。喷雾器停用后,首先把药液桶、胶管、喷杆、打气筒等部件壳擦洗干净。其次再用碱水洗涮1遍(喷过波尔多液的喷雾器最好用碱水浸泡1～2小时)。最后用清水冲洗干净并用棉布擦干,切忌暴晒。 相似文献