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利用现代科技手段,促进奶牛养殖和奶业的健康发展 总被引：2，自引：0，他引：2
2008年下半年至今．中国奶业遭受着前所未有的严峻考验。2008年9月爆发的三聚氰胺事件给刚刚起步的中国奶业带来了重创．有50多年发展历史的三鹿轰然倒闭,多家企业遭受影响,奶牛养殖户被迫倒奶、杀牛、卖牛,受到很大损失．消费者谈“奶”色变．拒绝消费奶制品。2009年2月．蒙牛特仑苏事件也被网络和媒体炒的沸沸扬扬．消费者对高端奶制品消费产生质疑。2009年1～2月,我国3个地方首次爆发奶牛口蹄疫．并公开报道,奶牛养殖又掀起一场轩然大波。一时间,中国奶业发展阴云密布．步履维艰．消费者丧失了消费奶制品的信心．乳品加工企业遭受重创．奶牛养殖企业和个体户进退维谷。 相似文献
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本文介绍了云南奶业现状和面临的机遇与挑战,提出了尽快启动“云南百万奶牛发展计划”,提高乳品加工企业创新能力,加强乳品质量安全监控体系建设,提升现化奶业支撑技术和信息化水平,加强“泛珠三角”和东南亚奶制品市场建设,制定并贯彻落实促进奶业发展的政策,实现人才战略加快技术力量建设和人才培养等战略性措施. 相似文献
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<正>经历了三聚氰胺事件的国内主要的奶制品企业如伊利、蒙牛近日表示看好2009年的全国乳品市场,同时将要加强奶站托管,控制奶源和收购,重点确保奶源安全。四川本土的新希望乳业和菊乐乳业也表示,2009年将是乳品企业大休整阶段,企业也将有一系列动作。 相似文献
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四川省阳平种牛场１９９１年以来，在“以市场为导向，以种畜为基础，以乳制品加工为龙头，以龙头带动农村奶牛养殖”的产业化经营方针指引下，坚持以场带户，以户促场，大力发展种草养畜和奶制品加工，经过十年滚动发展，奶牛养殖和奶制品加工规模迅速扩大，经济效益和社会效益都有了显著提高。目前，我场已发展成一个拥有净资产５０００万元，下设种牛公司、种羊公司、乳品一分厂、乳品二分厂、饲料厂、海福奶牛公司、草业公司、质检中心、销售总公司及阳平乳品饮料股份有限公司等１０个公司（厂、中心），集种草、饲料生产、养畜、奶制品… 相似文献
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2009年5月5日-7日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京隆重召开。来自美国、加拿大、英国、联合国粮食农业组织（FAO）等国家和国际组织的32位国外专家,国内119所大专院校、52个科研院所、39个部或省级乳品质量安全检测中心、143个奶牛技术推广部门及140个中外乳品企业的领导和科技工作者共520余人参加了研讨会。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(2)
受“三鹿事件”影响，有南方奶牛之乡称誉的浙江金华市出现奶制品及鲜奶销售受阻，许多奶农和当地乳品加工企业痛心倒奶。金华市政府采取措施积极应对．并呼吁收购企业帮助扩大销路，缓解当前奶牛产犊高峰季节牛奶产量大幅增加的困境。 相似文献
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奶制品安全要求促进了奶牛养殖方式的转变。2008年是国家大力支持奶牛养殖小区建设的一年,今年已取得了明显的成效．优质高产奶牛已全部进入奶牛养殖小区内饲养．我国的奶牛养殖方式实现了跨跃式发展。今年冬季是许多新建奶牛小区正式运行的第一个冬天,受资金、鲜奶价格、饲养管理经验、小区设计模式等方面因素的影响, 相似文献
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<正>近年来我国奶牛养殖业发展迅速,牛奶已成为人民生活中一种非常重要的蛋白质来源。2008年,我国奶牛存栏量达到1 233.5万头、奶产量3 781.5万t,已成为仅次于美国、印度的第三大产奶国。2008年,我国人均奶消费量已达28.3kg[1]。鉴于牛奶在人民生活中的重要性,我国非常重视牛奶的安全问题,为了保障奶制品的安全,2008年10月9日国务院颁布了《乳品质量安全监督管理条例》,对保障乳品的安全提供了法律保障。在牛奶中药物残留方面,抗生素残留倍受关注,抗生素残留检测已列入牛奶的日常项目检测中,在保障牛奶的安全中发挥着重要作用。 相似文献
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广西地处中国西南,虽属奶业欠发达地区,但近年来政府的极大重视,促使广西奶业快速发展。广西大部分乳品企业都拥有自己的奶源基地,部分原料奶来自收购养殖小区和个体奶牛养殖场。加工过程中一般采用高温杀菌技术,每天生产并在本地配送,瓶装奶保质期一般为24h。本文针对广西乳制品生产的质量安全现状,从奶牛养殖、原料奶运输、乳品加工、配送4个方面提出了提高广西乳制品质量安全水平的对策。 相似文献
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加强奶牛卫生管理提高奶和奶品质量○杭州市农业局（３１０００２）李用友在社会主义市场经济条件下，奶制品市场竞争激烈，要提高牛奶和奶制品质量，必须从奶牛生产和乳品加工厂抓起，二者缺一不可，势在必行。１杭州市牛奶质量的现状１９９７年４月１５日至１６日，市主... 相似文献
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近年来,国内外接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注。通过紧紧围绕提高畜产品质量安全水平这个中心,认真贯彻落实《畜产品质量安全管理办法》和《乳品质量安全监督管理条例》, 相似文献