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蕨是蕨科、蕨属的植物,分布于我国大部分省区,主要生长于山区的阴湿地带。蕨中毒是动物采食大量野生蕨后,发生高热、贫血、无粒细胞血症,血小板减少,血凝不良,全身泛发性出血等特征性症状的中毒病。临床上牛多发生急性中毒,慢性中毒主要表现为地方性血尿病,发病率及死亡率均很高。 相似文献
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蕨菜是一种具有较高经济价值的野生蔬菜，各种氨基酸的含量很高，还含有胆碱、麦角固醇等营养物质。蕨菜分布在世界各地，我国有丰富的野生蕨菜资源，主要分布在西北、华北、东北、西南各省。采食蕨菜已有悠久历史，它不仅在国内市场深受欢迎，而且也是出口创汇的重要农产品。蕨菜以初生叶芽及未展开的羽状叶和幼嫩的叶柄为食用部分，嫩叶营养丰富，别具风味，可加工成各种菜肴。蕨菜多生于浅山荒坡，或林下草地和沙砾山坡，春夏季生长茂盛。蕨菜的适应性较强，春季出土早，可调节早春蔬菜淡季市场。鲜蕨全草入药，有清热滑肠，降气化痰，利水安神，降压、抗惊厥、恢复脑细胞功能等功效。蕨富含y-氨基丁酸，在临床上用于治疗高血压、头昏失眠等症。荚果蕨还具有治疗蛲虫病、虫积腹痛、赤痢便血、子宫出血、湿热肿痛等功效。此外，蕨菜根茎含淀粉量很高，可制淀粉；植株纤维可做造纸、制绳原料。常见的食用蕨菜种类有：(1)荚果蕨(MatteucciaeStruthiopteris L.)，球子蕨科，又称黄瓜香。(2)蕨菜(Pteridium aquilinumL.)，凤尾蕨科，又称蕨儿菜、拳菜、龙须菜、鹿角菜等。(3)多齿蹄盖蕨(Athyriumbrevifrons)，龙骨科... 相似文献
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牛蕨中毒发生的经过牛蕨中毒,最初是英围的Penberthy和Storrar于1893年,各自以蔬菜中毒首次发表。Penberthy在开始将蕨中毒怀疑为炭疽与出血性败血症;Storr-ar怀疑为蕨中毒,其后E_(VANS)等氏在数年中对蕨中毒进行了认真地研究,从欧州开始,在世界各地作为研究 相似文献
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藏菜属凤尾茨科（Pteridaceae）蕨属多年生草本植物。又名蕨,俗称蕨儿菜、龙头菜、蕨薹。广泛分布于西北、华北、东北、西南及华中各省区。由于它具丰富的营养成分和含有黄酮类、酚类、生物碱等。具清热、降气、驱风、化痰等功效。近年来随着人们生活水平的提高和蔬菜消费观念的改变,国内国外对藏菜的需求量急剧增加。加工成系列产品出口日本、俄罗斯、东南亚等地,被赋予"山珍"美誉,成了我国在国际市场上有较强竞争力的出口创汇保健蔬菜。一、腌渍1．工艺流程原料选择、处理→腔制→倒缸→后熟、包装、成品2．操作要点（1）原料选择、… 相似文献
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湘北的洞庭湖地区，景色秀丽，气候温和，垸田土质肥沃，是国家重要商品粮、棉、油、鱼。猪、芦生产基地，垸外有大量湖洲，具有得天独厚的野生蔬菜资源，开发这些资源，对于湘北地区加快发展，对湖南由农业大省向农业强省乃至经济强省迈进具有重要的意义。一、资源开发利用现状洞庭湖地区，湖洲面积约20万公顷，由于土质肥沃，湖洲植物资源丰富，特别是具有丰富的野生蔬菜资源，如篱蒿、芦笋、野芹菜、菱米、芡实、蕨莱、鸡棱杆等，年产量20万吨以上，主要分布在洞庭湖畔的沉江、湘阴、岳阳＼南县、汉寿等县市。沉江是洞庭湖区著名的鱼米之… 相似文献
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刺梨,是广泛生长在剑门山区的野生灌木,是当地的特产之一。刺梨含有十分丰富的营养物质(有18种氨基酸和多种微量元素,其中Vc含量比其它水果、蔬菜高出数十倍)。剑门山区刺梨自然资源分布有10余万亩,每年可采收鲜果10万公斤以上。 相似文献
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蕨中毒是动物大量采食野生蕨后,发生高热、贫血、血小板减少、血凝不良、全身泛发性出血等特征性症状的中毒性疾病。蕨属植物在分类学中属于蕨类植物门(Pterido-phyta),真蕨亚门(Filicophtina),薄囊蕨纲(Lepto-sporangiopsida)、真蕨目(Filicales)中的蕨科。已知毒种有欧洲蕨、尾叶蕨及毛蕨。在我国引起蕨中毒的常见品种有欧洲蕨的斜羽变种[P.aquilinum(L)Kuhn var.latiusculum(Desv.)Undrew]和毛蕨[P.revolutum(BL)Nakai]两种。蕨类植物中所含的有毒成分主要有:硫胺酶(thiaminase)、皮酮(quercetin)及相关化合物、蕨素与蕨甙、原蕨甙… 相似文献
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本文介绍湖南洞口县2015年开展首届"洞口县畜禽水产品质量安全诚信示范单位及优秀监管员"评选活动,确定其评选奖励对象及名额,制定评选标准和评选办法,表彰及奖励以及成果应用. 相似文献
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野生食用蔬菜简称野菜,指各种不同的地貌、植被、土地和气候等类型环境中,自然分布和生长,未经人工栽培,可作食用的一类野生植物。一般生长于山区,故也称山菜、山野菜。野菜由于其天然无害,营养价值高,具药用价值,深受国内外消费者喜爱,市场需求与日俱增。野菜作为我国出口商品,畅销日本、西欧等许多国家;野菜还 相似文献
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山区林海有着丰富的森林蔬菜资源。它应用范围广、价值高,是山区治危兴林,发展林区经济的重要资源。由于生长环境好,污染少,颇受国内外人士的青睐。开发森林蔬菜资源,必须先摸底调查,制订规划,科学合理采收,严禁掠夺式开发。为保持资源开发的永续性,可建立一定面积的保护区,有选择地进行人工栽培;还要特别重视人才的培训。 相似文献
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山区野生资源之一的龙须草人工栽培主要技术包括:选地;育苗;移栽;田间管理和收割与交售。本文对上述几方面作了重点介绍,还指出这是山区人民致富的一条有效途径。 相似文献
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榕江县地处东径10 8°,北纬2 6°左右,属中亚热带地区。这里气候温和,雨量充沛,森林茂密。在该县大部分山区海拔5 0 0～10 0 0m的森林中生长着大量的野生水果,当地群众世代享用。这些野生水果的许多种类和品种食味鲜美,营养丰富,不仅可以鲜食,而且还可以加工为饮料和食品。1 野生水果的种类和品种经多年的调查,榕江县野生水果的种类主要有木本野生水果、藤本野生水果和草本野生水果。1 1 木本野生水果1 1 1 锥栗Castaneahenryi (skan)Rehd etWils :落叶乔木,高2 5m ,在海拔5 0 0～10 0 0m的山区分布较广,数量大,约333 33hm2 以上,产量… 相似文献
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北五味子是经济价值很高的野生药食兼用果树,主产东北三省山区 .其中辽宁所产五味子因产量大、质量佳而著称"辽五味",国内外市场畅销.北五味子全身都是宝,其果实是常用大宗名贵中药材,果实还可制做五味子酒、五味子茶、五味子蜜、五味子饮料等一系列保健食品.其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气,可制做调味剂和化妆品 .其幼芽嫩叶食疗价值很高,是餐桌上的美味山野菜.可谓是一种多功能、多用途的野生经济植物,综合开发利用价值高. 相似文献