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1.
正纤维素酶是一类能将纤维素水解成葡萄糖的多组分酶系的总称,又称纤维素酶系。酶系之间发生协同作用,分解纤维素产生寡糖和纤维二糖,最终水解为葡萄糖。然而,在当前饲料行业面临资源短缺的情况下,一方面地球上最丰富的可更新资源——纤维素没有得到充分利用,另一方面反刍动物内源酶的不足降低了饲料的消化率和利用率。因此,纤维素酶作为一种高活性生物催化剂在反刍动物饲料生产中有着广阔的应用前景。1纤维素酶的作用机制1.1提高营养物质的消化吸收纤维素酶除可以分解纤维素、半纤维素之外,还可以促进植物细  相似文献   

2.
<正>纤维素酶是一类能将纤维素水解成葡萄糖的多组分酶系的总称,又称纤维素酶系。酶系之间发生协同作用,分解纤维素产生寡糖和纤维二糖,最终水解为葡萄糖。然而,在当前饲料行业面临资源短缺的情况下,一方面地球上最丰富的可更新资源纤维素没有得到充分利用,另一方面反刍动物内源酶的不足降低了饲料的消化率和利用率。因此,纤维素酶作为一种高活性生物催化剂在反刍动物饲料生产中有着广阔的应用前景。本文仅就纤维素酶的作用机制及其在反刍动物饲料的应用效果作一简要阐述。  相似文献   

3.
采用纤维素酶酶解的方法提取玉米芯多糖,利用红外光谱和扫描电镜对其结构进行特征分析,并对其DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除率、羟基自由基清除率以及还原力进行研究。结果表明,玉米芯多糖为吡喃糖构型的多糖,酶解后的玉米芯多糖吸收峰强度更大且立体结构疏松及断裂明显;玉米芯多糖具有较强的体外抗氧化能力,且酶解后的玉米芯多糖抗氧化活性更强。  相似文献   

4.
饲用纤维素酶活力测定方法的探讨   总被引：12，自引：3，他引：9  
饲用纤维素酶作为新型饲料添加剂，在饲料工业中应用已相当普及，对其质量检测显得日益重要，但在国家饲料工业标准中，尚未见有纤维素酶活力的测定方法。据研究所知纤维素酶是一种复合酶，按作用底物的能力划分为两部分，一部分是对棉花纤维素能起催化水解作用，一般称为C１酶；一部分是对羧甲基纤维素钠（Na—CMC）水解能力区分，称为Cx酶。针对上述情况，一般采用两种测定方法，一种是CMC法，适用于Cx酶；另一种是滤纸法，则适用于C１酶活力的测定。１CMC（羧甲基纤维素）法１．１饲用纤维素酶由河南省科学院生物研究所提供。１．…  相似文献   

5.
<正>纤维素酶是生物产生的多组分的混合蛋白质,在适当的条件下,能使不溶性纤维素水解成可溶性糖。纤维素酶的酶系非常复杂,主要包括:内切纤维素酶、外切纤维素酶和β-葡糖苷酶。通常,内切葡聚糖酶随意水解纤维素链产生不同聚合度的纤维素聚体,外切葡聚糖酶从非还原端水解纤维素产生纤维二糖,β-葡糖苷酶  相似文献   

6.
康氏木霉固态发酵纤维素酶的初步研究   总被引：8，自引：0，他引：8  
该研究以麸皮和玉米芯为主要原料，采用康氏木霉固态发酵法生产纤维素酶，研究了碳源和表面活性剂对康氏木霉产纤维素酶活力的影响。该研究结果表明：(1)碳源以麸皮：玉米芯为3：2时最合适；(2)表面活性剂以“奇强”洗洁精对提高纤维素酶活力作用最显著，用量为0．5％时酶活力比对照提高12．4％。  相似文献   

7.
<正>纤维素酶是生物产生的多组分的混合蛋白质,在适当的条件下,能使不溶性纤维素水解成可溶性糖。纤维素酶的酶系非常复杂,主要包括:内切纤维素酶、外切纤维素酶和β-葡糖苷酶。通常,内切葡聚糖酶随意水解纤维素链产生不同聚合度的纤维素聚体,外切葡聚糖  相似文献   

8.
采用稀硫酸预处理甘草废渣,结合生物酶酶解法,分别从纤维素酶用量、温度、时间、p H因素及摇床转速考察纤维素酶水解的最优条件。在摇床转速150 r/min,p H 5.2,纤维素酶用量90 mg/g,温度52℃,水解时间12 h的条件下,纤维素酶水解甘草废渣的最大产糖量为70.93 mg/g。通过单因素试验考察,由正交试验确定纤维素酶酶解的最佳工艺,经验证试验确证可行。  相似文献   

9.
纤维素酶是具有纤维素降解能力酶的总称．包括葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶或纤维二糖酶和β-葡萄糖苷酶，只有这三种酶共同存在并协同作用才能完成对纤维素晶体的水解过程（Irwin等，1993年），在单胃动物上的应用较为广泛。近年来，纤维素酶逐渐被应用于奶牛生产中，并取得了很好的效果、但由于酶制剂在反刍动物上的作用机制并不甚清楚，利用效果不稳定。本文综述了国内外纤维素酶在奶牛生产上的最新进展。  相似文献   

10.
纤维素是植物细胞壁的组成成分,也是自然界中最丰富的多糖资源之一。纤维素酶是催化纤维素水解成较小的寡糖或者低聚糖的一种酶,具有高效性和安全性。该文对纤维素酶在奶牛营养和饲料中的作用及其使用中存在的问题和发展前景进行了综述。  相似文献   

11.
为研究固态发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件,本试验以木聚糖含量为指标,采用单因素试验,依次研究单菌发酵、双菌发酵、菌种比例、单酶发酵、双酶发酵、双酶比例、酶的用量对发酵产物中木聚糖含量的影响。结果表明:发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件为:枯草芽孢杆菌与酵母菌比例为1∶9,发酵时添加纤维素酶量为1000 U/g饲料。在此条件下,木聚糖含量可达1.421 mg/g,与对照组相比显著提高了257%。  相似文献   

12.
淀粉酶是能催化淀粉水解转化成葡萄糖、麦芽糖及其他低聚糖的一类酶的总称。纤维素酶是糖苷水解酶的一种,可以将纤维素物质水解成单糖,可用于饲料和许多工业废物的预处理等。高温酶由于其耐热性能好,具有更大的经济价值。许多商业用高温淀粉酶和一些高温纤维素酶都来自雨芽孢杆菌。  相似文献   

13.
β-葡萄糖苷酶是纤维素酶的重要组成部分，它可水解结合于末端、非还原性的β-D一糖苷键，释放葡萄糖和相应的配基，其活力高低及稳定性直接影响纤维素酶的作用效果。本文对该酶的稳定性进行研究，为饲料酶制剂的生产和应用提供理论依据。  相似文献   

14.
在猪的商用日粮中,纤维主要来自谷物及其副产品,其中阿拉伯木聚糖和纤维素的数量最多,但它们难以被猪体内的内源性酶和微生物酶(microbialenzymes)消化。为了提高这些纤维的可发酵性,营养师有必要在日粮中添加外源性酶。理论上,纤维素的水解需要用到4种酶,而阿拉伯木聚糖的水解则需要用到9种酶。如果纤维素能在猪的小肠中发酵,那么猪能够从发酵后的纤维素上获得最多的能量值。要想达到这一目的,营养师需要在日粮中添加4种纤维素水解酶。对于阿拉伯木聚糖来说,添加纤维素水解酶的目的并不是要在猪的小肠中完全水解纤维素,因为猪吸收纤维素后水解产生的戊糖并不能提高其自身的能量状态(energystatus);相反,添加的目的是在猪的后肠中水解阿拉伯木聚糖,并通过在日粮中添加至少4种纤维素酶来辅助后肠中的微生物发酵。然而,目前只有极少的研究报道了在猪的日粮中添加多种纤维素酶后的效果,这方面的情况今后需要进行更多的研究。  相似文献   

15.
商用猪日粮中的纤维主要来自谷物及其副产品,其中阿拉伯木聚糖和纤维素的含量最多,但它们难以被猪体内的内源性酶和微生物酶(microbial enzymes)消化。为了提高这些纤维的可发酵性,营养师有必要在日粮中添加外源性酶。理论上,纤维素的水解需要用到4种酶,而阿拉伯木聚糖的水解需要用到9种酶。如果纤维素能在猪的小肠中发酵,那么猪能够从发酵后的纤维素中获得更多的能量。要想达到这一目的,营养师需要在日粮中添加4种纤维素水解酶。对于阿拉伯木聚糖来说,添加纤维素水解酶的目的并不是要在猪的小肠中完全水解纤维素,因为猪吸收纤维素水解产生的戊糖后并不能提高其自身的能量状态(energy status);相反,添加的目的是在猪的后肠中水解阿拉伯木聚糖,并通过在日粮中添加至少4种纤维素酶来辅助后肠中的微生物发酵。然而,目前只有极少的研究报道了在猪的日粮中添加多种纤维素酶后的效果,这方面的情况今后需要进行更多的研究。  相似文献   

16.
淀粉酶是能催化淀粉水解转化成葡萄糖、麦芽糖及其他低聚糖的一类酶的总称[1]。纤维素酶是糖苷水解酶的一种,可以将纤维素物质水解成单糖,可用于饲料和许多工业废物的预处理等。高温酶由于其耐热性能好,具有更大的经济价值[2]。许多商业用高温淀粉酶和一些高温纤维素酶都来自于芽孢杆菌。  相似文献   

17.
绿色木霉分泌纤维素酶特性研究   总被引：6，自引：0，他引：6  
真菌纤维素酶系 (Ｃｅｌｌｕｌａｓｅｓｙｓｔｅｍ)是一类复杂的复合酶 ,一般被认为包括 3种水解酶 ,即内切葡聚糖酶 (简称Ｃ1 酶或ＥＧ)、外切葡聚糖酶 (简称ＣＸ 酶或ＣＢＨ)、β葡萄糖苷酶 (简称 βＧ)。Ｃ1 酶与ＣＸ 酶又有多种异构酶。只有各组分酶共同作用才能将纤维素彻底水解为葡萄糖。在产酶变化规律特性方面 ,人们一般是从单一组分酶分析 ,且只是从酶活力而并未从比酶活的角度考虑 ,此外极少有针对碳源及一些物质对纤维素酶系不同组分的不同影响效应的报道 ,本文就纤维素酶系各组分的不同分泌规律进行了研究。1　材料与方法1 1　…  相似文献   

18.
多酶交替降解壳聚糖及其酶解产物分子量分布的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
李专  胡远亮  梁运祥 《饲料工业》2007,28(10):11-14
用纤维素酶和甘露聚糖酶对壳聚糖进行交替降解,对酶的降解产物用Sephadex G100凝胶色谱柱进行分离,分析水解产物的相对分子质量分布。研究表明,先用纤维素酶水解24h,再用甘露聚糖酶水解24h,可将分子量为100万左右的壳聚糖部分完全降解,产物相对分子质量主要分布在10000Da以下。  相似文献   

19.
以青藏高原冷地早熟禾草地土壤为样品,筛选低温纤维素降解菌株。采用刚果红染色法(水解圈法)和3,5-二硝基水杨酸(DNS)法进行菌株筛选与酶学特性研究,结合形态学与分子生物学方法对其进行鉴定。筛选出一株低温纤维素降解菌株(LD19),经鉴定为钉斑链霉菌(Streptomyces clavifer),同时该菌还具有降解半纤维素的能力。该菌产纤维素酶的最适温度为40℃,最适pH值为6,在30～70℃、pH值4～10时相对酶活力较稳定,Zn~(2+)对酶有抑制作用。该菌产半纤维素酶的最适温度为50℃,最适pH值为6,在30～40℃、pH值4～9时相对酶活力较稳定,Cu~(2+)等对该酶有促进作用。该菌株在培养102 h后两种酶的相对酶活力均达到最高值。菌株LD19可以同时分泌低温纤维素酶和半纤维素酶,在饲用酶制剂的应用中具有较大潜力。  相似文献   

20.
酶制剂的适当选择与高效使用   总被引：6，自引：0，他引：6  
一、酶及其作用 酶是一种由活细胞产生的生化反应的蛋白质催化剂,在动物体内消化与新陈代谢过程中起着非常重要的作用。生物体内生化代谢途径中的酶可分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类共6类。工业上应用的酶制剂大多数为水解酶,按作用底物的不同,可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶、核糖核酸酶等。动物能分泌到消化道内的酶主要属于蛋白  相似文献   

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